Manual De Procedimiento Administrativo

INDICE

CONTENIDO PAG.

Introducción………………………………………….…….…………..….… 1

1.- Descripción de la Institución………………….…………….….…….. 2

1.1.- Ubicación Geográfica..............…………….……………….....…… 2

1.2.- Visión……………...……….…………………...……………....….… .2

1.3.- Misión………..................….………………….……………….....…. 2

1.4.- Objetivos de la Institución.…........….…………………....……...... 2

1.4.1.- Objetivo General........…….….…………………............…… 2, 3

1.4.2.- Objetivos Especifico........…........…….…..….....…….…... 3

1.5.- Estructura Organizativa...........…........……….……………..…............ 3

1.6.- Descripción del Departamento donde se desarrolló la Práctica

Profesional.............…...........................................………............ 3, 4

1.7.- Nombre del Jefe o del encargado del Departamento...….........… 4

1.8.- Funciones del Departamento……………………..……….……. 4, 5, 6,7

2.- Área de Atención…………….....................................……….…........... 7

3.- Plan de Actividades.….…………........………….............……..…….… 7, 8

4.- Logros del Plan de Actividades.……..……………….…………..…. 8

4.1.- Semana Nº 1 (21 al 25-07-2014)…….….....………………………….8, 9

4.2.- Semana Nº 2 (28-07 al 01-08-2014)……………....….……………….…9

4.3.- Semana N°3 (04 al 08-08-2014)………………………………….9, 10,11

4.4.- Semana N°4 (11 al 15-08-2014)……………….....………………..……11

4.5.- Semana N°5 (18 al 22-08-2014)……………………………………..11,12

4.6.- Semana N°6 (25 al 29-08-2014)………………......……………...……..12

4.7.- Semana N°7 (01 al 05-09-2014)………………………………….…12, 13

4.8.- Semana N°8 (08 al 12-09-2014)…………….………………………..…13

4.9.- Semana N°9 (15 al 19-09-2014)…….………………………………13, 14

4.10.- Semana N°10 (22 al 26-09-2014)…………………….…………….….14

4.11.- Semana N°11 (29-09 al 03-10-2014)…………….……………………14

4.12.- Semana N°12 (06 al 10-10-2014)…………………………………..14,15

4.13.- Semana N°13 (13 al 17-10-2014)…………..…………...…………..…15

4.14.- Semana N°14 (20 al 24-10-2014)…………………………………..15,16

4.15.- Semana N°15 (27 al 31-10-2014)…………….…………………….….16

4.16.- Semana N°16 (03 al 07-11-2014)……………..………….….……16,17

5.- Conocimientos adquiridos durante la Práctica profesional......... 17, 18

6.- Conclusiones……………………………..................………................. 19

7.- Recomendaciones.................................….…………..…….…….. 20

Referencias…........…………………………………………….….……..… .21

Anexos…….......……………………..…..…………………..…….……..… 22

INTRODUCCIÓN

Las Prácticas Profesionales es una actividad que se debe realizar al término de los estudios universitarios. La misma es de carácter pedagógico e indispensable para optar a un título profesional. En este caso al título de Licenciado en Economía Social de la Universidad Politécnica de las Fuerzas Armadas Nacional (UNEFA), en la ciudad de Coro del Estado Falcón.

Una vez culminadas estas prácticas profesionales se deberá realizar un informe, en donde se plasmara todas las actividades realizadas y aprendidas durante el tiempo de duración de las mismas.

La fase de ejecución de las pasantías corresponde a la realización de actividades vinculadas a poner en práctica los conocimientos teórico-prácticos adquiridos por el estudiante en su formación profesional.

Las Prácticas Profesionales tienen una gran relevancia, por cuanto es en esta fase en donde el pasante adquiere los conocimientos teóricos-prácticos que podrá aplicar en el desarrollo y desenvolvimiento del ejercicio de su profesión y de esta manera llegar a ser un buen profesional.

A través de la ejecución de las pasantías se va reforzando de manera significativa los conocimientos adquiridos durante sus estudios y de esta manera poner de manifiesto la calidad de la institución donde los adquirió.

Las pasantías, más allá de ser un requisito indispensable para optar a un título profesional, es la vía que facilita poner en práctica los conocimientos adquiridos en la formación teórico-práctica realizada durante el periodo académico que conforma el pensum de estudio perteneciente a la carrera escogida. Es el enlace que garantiza el mejoramiento profesional que eleva la calidad de vida y perfecciona las habilidades y destrezas para el buen desempeño de las actividades profesionales en el campo laboral.

1.- DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN

1.1.- Ubicación geográfica.

Final Av. Manaure, Sector Caujaráo Carretera Coro Churuguara, Santa Ana de Coro, Municipio Miranda, Estado Falcón.

1.2.- Visión.

Ser una empresa de comercialización y mercado en forma directa y permanente de productos de primera necesidad. Manteniendo la calidad de los mismos a precios solidarios alto compromiso social participativo, sentido comparativo y presencia en el ámbito nacional.

1.3.- Misión.

Efectuar el mercado y comercialización permanente al mayor y detal de productos alimenticios y otros productos de primera necesidad. Manteniendo la calidad color precios y fácil acceso para mantener abastecida a la población venezolana muy especialmente de escasos recursos económicos. Incorporando al grupo familiar a las pequeñas empresas y a las cooperativas organizadas mediantes puntos de comercio fijo y móviles. Desarrollando una imagen corporativa en todos sus procesos y con apego a las normas que rigen la materia para garantizas la seguridad alimentaria.

1.4.- Objetivos de la institución.

1.4.1.- Objetivo General

Fortalecer la formación integral a través del acercamiento a la realidad empresarial, aplicando los conocimientos adquiridos y cumpliendo con los objetivos académicos administrativos de la carrera, llevando a cabo los estatutos asignados por la ley para optar al título de licenciado en administración mención Recursos Materiales y Financieros.

1.4.2.- Objetivos Específicos

Aprovechar el intercambio de información de carácter científico tecnológico de la empresa.

Facilitar una permanente actualización de pensum de estudios en base a los requerimientos reales del país y las innovaciones del mercado ocupacional.

1.5.- Estructura Organizativa.

La estructura organizativa del Departamento de Administración de la empresa Mercados de Alimentos, C.A (MERCAL), Coro está constituida de la siguiente manera (Ver anexo, organigrama):

1.5.1.- Jefe Estadal (Sub jefe Estadal)

1.5.1.1.- Coordinador Administrativo.

1.5.1.2.- Asistente Administrativo

1.5.1.2.1.- Analista (1)

1.5.1.2.2.- Analista (2)

1.5.1.2.3.- Analista (3)

1.5.1.2.4.- Analista (4)

1.6.- Descripción del departamento donde se desarrolló la práctica profesional.

La Práctica Profesional se desarrolló en el Área de Administración, la cual se encarga de todos los procesos administrativos de la empresa, así como el trámite y ordenamiento de pagos a las diferentes dependencias organizativas que solicitan pagos de bienes y/o servicios tales como:

• Unidad de Ordenamiento de Pago por sede central, Coordinador de Administración para las Coordinaciones Estadales.

• Unidades de Producción Socialista y

• Cualquier otra dependencia de la organización que ejecuten un presupuesto de gasto en función a la administración de recursos.

1.7.- Nombre del jefe o del encargado del departamento.

El Departamento de Administración se encuentra bajo la responsabilidad de la Lcda. Yenny Mendoza, quien es la Coordinadora de la Unidad Administrativa de Mercados de Alimentos, C.A (MERCAL).

1.8.- Funciones del departamento

Entre las responsabilidades o funciones específicas del área de Administración están las siguientes:

1. Es responsables de tramitar las órdenes de los pagos generadas por las diferentes solicitudes de las dependencias solicitantes de Mercal, C.A.

2. Deberá conformar el expediente de acuerdo al orden y los documentos establecidos en la “Guía de la Conformación de expedientes para la tramitación de pago”.

3. Es responsables de dar respuesta oportuna a la tramitación de pagos o solicitud del mismo.

4. Es la encargada de devolver los expedientes, cuando los documentos consignados por las dependencias solicitantes no cumplan con los requisitos legales, informando el motivo de dichas devoluciones.

5. Deberá tramitar el causado a través del Sistema Administrativo con la generación

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