Microbiologia apuntes

Flagelo. Son apéndices largos y delgados de unas 5-10 micras de longitud y 20nm de diámetro. En las bacterias, es un apéndice de movilidad en forma de látigo presente en la superficie de algunas especies. Los flagelos están compuestos de una proteína llamada flagelina. La bacteria puede tener un único flagelo, un grupo de éstos en un polo o múltiples flagelos que cubran toda la superficie. En las eucariótas, los flagelos son extensiones protoplasmáticas en forma de filamentos que se utilizan para impulsar a los flagelados y la esperma. Los flagelos tienen la misma estructura básica que los cilios pero son más largos con relación al tamaño de las células que lo presentan y se encuentran en un número mucho menor.

ESTRUCTURAS EXTERNAS

• CILIOS O FIMBRIAS: Son proyecciones tipo fibroso de las célula. Algunos están relacionados con la conjugación sexual y otros permiten la adherencia de la bacteria a las superficies epiteliales del huésped que infecta[pic 1]

ESTRUCTURAS INTERNAS

• ESPORAS Y ENDOSPORAS BACTERIANAS:

• Estructuras fabricadas en el interior de algunas bacterias, las cuales son resistentes al calor, compuestos químicos, desecación, radiación, ácidos y desinfectantes.

• Se encuentran en todas las especies de la familia Bacteriaceae Bacillus (cilindros aerobios esporógenos)(carbunco) y Clostridium (cilindros anaerobios esporógenos).

• Sirvió para definir métodos de esterilización para medios de cultivos y alimentos.

• Esporas cuando están afuera, endoesporas cuadno están adentro.

* ENDOSPORAS:

• No es un método de multiplicación bacteriana sino una forma de reposo latente dentro del ciclo vital.

• Permanecen latentes por largos periodos de tiempo.

• La formación de la endospora se da por la falta de los nutrientes esenciales.

• No se presenta en la etapa exponencial del crecimiento bacteriano, aparece después de las estacionarias (después de 3 o 4 días).

• No son un método de reproducción de bacterias, son estructuras de resistencia.  

* ESPORAS:

• Una espora puede resistir millones de años, un mecanismo de autoprotección de las bacterias,

• La miel casi siempre tiene esporas.

• Resistentes a la luz ultravioleta, al calor, a muchos medicamentos.

• Se localiza en el centro o la puntica.

• Son resistentes porque tiene grandes cantidades de calcio.

PROPIEDADES DEL NUCLEO DE LA ENDOSPORA:

El núcleo de la endospora sufre una deshidratación del 10 al 30% comparado con el núcleo de una célula vegetativa normal lo que favorece a la endospora en:

• Aumento a la resistencia al calor.

• Resistencia al peróxido de hidrogeno.

• Inactiva las enzimas del núcleo.

• Producción de proteínas llamadas SASP (solubles en el ácido pequeño).

- Protegen el DNA para la formación de una célula vegetativa nueva.

- Son fuente de Carbono y energía para nueva célula vegetativa.

TIPOS DE ENDOSPORAS:

A. Terminal 

B. Subterminal 

C. Central.

TIEMPO DE VIDA DE UNA ESPORA:

• Indefinido, hasta que las condiciones del medio sean favorables (Clostridium aceticum --- 30 años)

COLORACION DE LA ENDOSPORA:

• Verde malaquita, Eosina o zafranina

ETAPAS DE LA FORMACIÓN DE LAS BACTERIAS

Se forman comúnmente los silos, para cumplir todo el ciclo se da en 48 horas. 

[pic 2]

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Etapa 0 

La célula se encuentra en la etapa final de crecimiento exponencial y contiene dos cromosomas.

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Etapa 1 

El DNA celular se hace más denso y ocupa el centro de la célula. Comienza un importante recambio intracelular de proteínas.

[pic 5]

Etapa 2 

Se forma un tabique (septo) cerca del polo celular a causa de la invaginación de la membrana citoplasmática. El DNA es segregado en dos compartimentos (la espora en desarrollo y la célula madre).

[pic 6]

Etapa 3

El citoplasma de la espora en formación queda delimitado por dos membranas debido al crecimiento de la membrana citoplasmática alrededor del protoplasto.

La membrana más interna se transformará en la membrana citoplasmática de la espora en germinación.[pic 7]

[pic 8]

Etapa 4 

Comienza a formarse la corteza de la espora por el depósito de un peptidoglicano esporoespecífico entre la membrana externa e interna. La espora aparece como un cuerpo refractario, comienza a acumularse calcio, y a sintetizarse Acido Dipicolínico.

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Etapa 5

Aparece el exosporio. La membrana exterior se transforma en la capa cortical por la incorporación de proteínas ricas en cisteína. Esta etapa le confiere a la espora resistencia frente a los agentes antimicrobianos.

[pic 10]

Etapa 6

Maduración de la espora. Su citoplasma se vuelve homogéneo y electrodenso. La capa cortical se completa.

[pic 11]

Etapa 7

La endospora es liberada por la lisis de la célula.

ESTRUCTURAS INTERNAS

• CITOPLASMA BACTERIANO: VISIÓN DE CONJUNTO

• Cuerpos nucleares (nucleoide); 

• Plásmidos (no en todas las cepas bacterianas); 

•Ribosomas: acumulación de proteínas, están en las células y son responsables de la síntesis.

• Cromosomas: unidades de ADN.

• Inclusiones (no en todas); 

• Orgánulos (no en todas). 

MATERIAL GENÉTICO: EL NUCLEOIDE

• El ADN es el material genético de los procariotas 

• El ADN está contenido en una región concreta del citoplasma, denominada nucleoide. 

• El cromosoma es el conjunto de secuencias del ADN. 

• Es común encontrar unidades de replicación autónomas llamadas plásmidos que son dispensables. 

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