Problema de una inadecuada alimentación

CAPITULO 1

1. Planteamiento del problema

     Una inadecuada alimentación es problema que afecta a la sociedad desde hace mucho tiempo atrás pero que sea intensificado con el consumo excesivo de comida chatarra, esto se ve reflejado en la alimentación de los niños de hoy en día.  

     Estudios anteriores revelan que la desnutrición es la mayor amenaza individual a la salud pública mundial.  

     En la actualidad este problema se ha intensificado ya no solo con la desnutrición sino también con el sobrepeso que afectan a niños de un año en adelante.  

     Esta situación se puede identificar en los estudiantes de la escuela “Mariana Paredes” ya que los niños de dos a once años que asisten a este establecimiento educativo presentan problemas relacionados con una inadecuada alimentación que les afectan en su ámbito escolar y social.  

1. FORMULACION DEL PROBLEMA

     Este es un problema que afecta a toda la sociedad, para buscar una solución se debe  realizar estudios sobre  los factores que influyen en  esta conducta e incentivar  a los estudiantes a tener una dieta balanceada, mediante el estudio  de los factores ya sea económicos o sociales que impiden el desarrollo normal de los estudiantes para evitar que adquieran enfermedades alimentarias como:

- Obesidad                               - Diabetes                                      - Problemas de sueño

-Presión arterial alta                - Cáncer                                         - Menor autoestima

- Enfermedades cardiacas        - Malfuncionamiento cerebral      - Problemas e digestión

- Depresión                              -Envejecimiento acelerado

     Mediante esta investigación se espera causar conciencia en los estudiantes de la escuela “Mariana Paredes” y por consiguiente a sus padres, acerca del consumo de una dieta balanceada que permita mejorar y mantener una apropiada salud, que les permitirá desarrollar un buen ambiente tanto en el ámbito escolar como social.

Sistematización

• ¿Cuáles son las consecuencias de una inadecuada alimentación?

• ¿Qué tipo de dietas alimenticias se debe consumir para una correcta alimentación?

• ¿Qué enfermedades produce el consumo de comida chatarra en exceso?  

1.4 Objetivos

1.4.1. Objetivos generales.  

     1. Identifica las consecuencias de una inadecuada alimentación  en los estudiantes de la escuela “Mariana Paredes” mediante el estudio de sus hábitos alimenticios para presentarles alternativas nutritivas.

1.4.2. Objetivos específicos.  

     1. Determinar las consecuencias físicas en los estudiantes mediante una evaluación general de los mismos para prevenir posibles enfermedades.

     2. Enseñas a los estudiantes una educada forma de alimentarse mediante charlas para mejorar sus hábitos alimenticios.  

     3. Difundir charlas sobre los beneficios de cada alimento mediante reuniones con los padres de los estudiantes para que los estudiantes tengan una dieta balanceada.  

1.5. Justificación de la investigación

     La presenta investigación se realiza para identificar las consecuencias de una inadecuada alimentación en los estudiantes de la Escuela Mariana Paredes  del Barrio San Carlos, ya se ha por diferentes factores, como la falta de información, su estado económico y de costumbre,

     La investigación aportara con información sobre los beneficios de cada uno de sus alimentos, mediante charlas técnicas con los padres de los estudiantes indicando sus beneficios y sus contraindicaciones,  por no tener una alimentación saludable, debido  a que puede  afectar en el desarrollo físico, intelectual y social del estudiante.

     El objetivo es beneficiar a los padres de los estudiantes para ayudar en el crecimiento de sus hijos y evitar posibles enfermedades que puedan acarear consecuencias mortales en el futuro,  por lo cual con este aporte se puede ayudar a la sociedad para un mejor bienestar.

1.6. Limitaciones

• La Falta de recursos económicos para la elaboración de esta monografía.
• El  desinterés de los padres por el tema debido a  las costumbres.  
• La falta de tiempo por parte de los padres para la asistencia a las charlas.
• La carencia de tiempo por parte de los estudiantes para esta investigación.
• La falta de organización  por parte del establecimiento educativo.

CAPITULO 2

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

     Según  (Yatza(:, 2013) “Una mala alimentaciones causada por una insuficiencia o exceso de uno a mas nutrientes en la dieta. Una persona corre riesgos de malnutrición si la cantidad de energía y/o nutrientes de la dieta no satisface sus necesidades nutricionales.    

     La alimentación, es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Abarca la selección de alimentos, su cocinado y su ingestión. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de alimentos, cultura, religión, situación socioeconómica, aspectos psicológicos, publicidad, moda, entre otros. Los alimentos aportan sustancias que denominamos nutrientes, que necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.    

     Una de cada cinco personas en el mundo, es decir, 1200 millones de personas, es adolescentes. La idea general es que los adolescentes son sanos. Han sobrevivido a las enfermedades de la primera infancia, y sus problemas de salud asociados con el envejecimiento están todavía  muy lejos.    

     Es durante la adolescencia cuando, (al igual que en la infancia) se establecen los cimientos de la edad adulta y de la vejez. Los adolescentes tienen necesidades básicas de supervivencia como son la calidez y una alimentación adecuada.    

     La mala alimentación en los adolescentes es la causa de muchas de las enfermedades que actualmente se presentan como son la Hipoglicemia, Diabetes, Gastritis, Enfermedades de tipo mental, Enfermedades Gastrointestinales, Anorexia, Bulimia, Cáncer Intestinal y Anemia  por eso es importante crear una conciencia social acerca de un alimentación balanceada, de igual forma es importante orientarlos para no aceptar la influencia total de la publicidad, la cultura de las imágenes perfectas y la propia influencia tanto familiar, como social.    

     CONSECUENCIAS

• Debilitación de la estructura ósea.
• Orientación negativo para un futuro como madre o padre, por la falta de calcio energía en el cuerpo.
• Repercusión psicológica para el desarrollo de un futuro, en los diferentes ámbitos.
• Problemas en las relaciones sociales.”

De acuerdo a este texto la alimentación es una parte fundamental en nuestra vida diaria por ellos debemos alimentarnos de la mejor manera posible para tener los nutrientes necesarios para realiza las actividades diaria, alimentación en los niños de ser más completa para que puedan normalmente desarrollarse, si no llevamos una buena alimentación nos puede provocar consecuencias severas en el futuro

     Mediante el proceso de observación a los estudiantes de la escuela “Mariana Paredes” se aprecia que los niños al llevar una dieta basada en el consumo de comida chatarra o no consumir la cantidad correcta de nutrientes necesarios tienen consecuencias tanto físicas como psicológicas.

 La alimentación humana ha experimentado cambios muy importantes, que puede identificarse desde edades muy tempranas como la utilización cada vez más frecuente de alimentos industrializados, comidas fuera de casa, sobre todo las llamadas “comidas rápidas que adecuadas a la particularidad de cada país y región generalmente tienen una alta densidad calórica, empleando más azucares y grasas, pero deficiente en otros nutrientes esenciales, su sabor agradable y su bajo costo los hace socialmente aceptables.

Uniendo a estos cambios en los patrones y preferencias alimentarias debe tomarse en cuenta la disponibilidad de alimentos, que en muchos casos por motivos económicos o culturales, no siempre están al alcance de los niños y adolescentes los alimentos adecuados y nutritivos, que deben comer.

La actividad física desempeña un papel importante en el control del peso y la prevención de la obesidad por su influencia en las funciones metabólicas y el comportamiento tiene efectos beneficiosos para la función cardiovascular, respiratoria, osteomuscular, metabólica y psicológica.

Esto es lo que concluyo el estudio ejecutado en Perú realizado por el psicólogo José E. Ávila Morales  denominado “el comportamiento en las etapas del desarrollo humano”

Mediante esta investigación se ha demostrado que existen varios factores como sociales culturales y económicos que influyen a que los niños y adolescentes de ahora tengan una mala alimentación que les afecta en su ámbito escolar, además estos hábitos alimenticios  puede provocar en el futuro consecuencias más graves y enfermedades ligadas a la mala alimentación.

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