Proceso De Enfermeria Aplicado En Edad Escolar

SECRETARIA DE SALUD

HOSPITAL JUAREZ DE MEXICO

ESCUELA DE ENFERMERÌA Y OBSTETRICIA

CON ESTUDIOS INCORPORADOS A LA UNAM

CLAVE 3098-12

CENTRO DE SALUD T-III ROMERO RUBIO

PROCESO ATENCIÒN DE ENFERMERÌA COMUNITARIO APLICADO EN LA ESCUELA PRIMARIA EN LA POBLACIÒN ESCOLAR EN EDADES DE 6 A 8 AÑOS.

INTRODUCCIÒN

El estado de salud del niño escolar depende en su mayoría de la educación para la salud que este reciba. Las actitudes y los hábitos son piezas fundamentales para que junto con la actuación del personal de enfermería adquieran los conocimientos suficientes sobre los temas de más alto impacto en la salud de los niños.

La promoción y prevención es el concepto clave para que los niños modifiquen las conductas que están encareciendo su propia salud, es responsabilidad del personal de enfermería que proporcione información veraz y entendible para los niños, de ahí dependen muchos de los problemas de salud que se pueden evitar con información oportuna.

Es por eso que se han desarrollado diferentes programas de salud en temas relevantes como nutrición, salud bucal, obesidad infantil, higiene general y prevención de accidentes.

El trabajo se aplica en la Escuela Primaria “YAIZA” de 1º y 2º grado, en donde se evaluaran a 77 niños con edades que fluctúan entre los 6 y 8 años.

El presente trabajo contempla las etapas del método enfermero que son el pilar de nuestro quehacer profesional. En la primera parte se maneja la metodología y marco teórico. En la segunda parte se manejan las etapas de valoración, diagnóstico de salud escolar, planeación, ejecución y evaluación y en la tercera parte del trabajo se integran las conclusiones, bibliografía y anexos con sus gráficos y análisis.

Ejecutándose así programas de educación para la salud de acuerdo a las necesidades y problemas rescatables de los resultados obtenidos.

JUSTIFICACIÒN

La edad escolar es una etapa fundamental para el crecimiento y desarrollo del niño por lo cual es esencial que el pequeño tenga una adecuada nutrición, realice deporte, tenga aseo personal y que reciba atención por parte de sus padres, para que le sea proporcionado lo básico en cuanto a sus necesidades cotidianas y así mismo se sensibilice sobre la importancia de un óptimo estado de salud en beneficio propio.

A partir de las necesidades y problemas detectados en la valoración se hace necesario la realización del siguiente trabajo de salud en la comunidad escolar aplicando el método enfermero.

OBJETIVO

GENERAL

Aplicar el método enfermero para detectar problemas y necesidades de salud, tales como malnutrición, problemas posturales, conductas inadecuadas, obesidad, caries, pie plano, déficit de agudeza auditiva y visual en 1º y 2º grado de la Escuela Primaria “YAIZA”.

ESPECIFICOS

-Aplicar el instrumento de valoración a los niños de 1º y 2º grado de la Escuela Primaria “YAIZA” con el fin de detectar problemas de salud.

-Elaborar programas de educación para la salud en diferentes direcciones tales como nutrición, salud bucal, obesidad infantil, higiene general y prevención de accidentes.

-Crear conciencia en los escolares acerca de su autocuidado y cambio de conductas de salud.

METODOLOGÌA

LIMITES: Escolares de 6 a 8 años de edad.

UNIVERSO DE TRABAJO: 77 alumnos de 1º y 2º grado de primaria de los grupos A, B y C.

TIEMPO: 14 Marzo al 8 de Abril del 2011.

HORARIO: De 8am a 14pm. De lunes a viernes.

LUGAR: Escuela Primaria “YAIZA” ubicada en Puerto Arturo No 171 Delegación Venustiano Carranza.

ESPACIO: Aula de sala de maestros ubicada dentro de las instalaciones de la Escuela Primaria “YAIZA”.

PERSONAL RESPONSABLE: Alumnos de la licenciatura de enfermería y obstetricia de la secretaria de salud (4º semestre)

PERSONAL ASESOR: Lic. Elsa Montaño Gómez

PERSONAL COLABORADOR: Personal del Centro de Salud Romero Rubio y personal de la Escuela de Enfermería de la Secretaria de Salud

MARCO TEORICO

NUTRICIÒN

"La nutrición es lo que comemos. Comer en este caso se refiere a la calidad y la cantidad de alimentos, las bebidas y los suplementos de vitaminas que una persona consume. Lo que nosotros ingerimos se mide por medio del número de porciones que nosotros comemos y toma de cada grupo de comida. Esto incluye las calorías que nosotros obtenemos de los carbohidratos, las proteínas y grasas. También incluye vitaminas, minerales y otras sustancias importantes que se encuentran en los alimentos, las bebidas y los suplementos. "

La nutrición también significa cómo el cuerpo procesa lo que nosotros comemos y bebemos. Todo lo que nosotros consumimos se convierte a nutrientes. Estos nutrientes son llevados por el torrente sanguíneo a diferentes partes del cuerpo y se utilizan en el metabolismo. La palabra metabolismo describe el proceso y a las funciones que mantienen el cuerpo vivo.

Pensemos en la nutrición como eslabones de una cadena: El primer eslabón es lo que nosotros escogemos para comer y beber; el segundo eslabón es qué tan bien nuestro cuerpo convierte los alimentos en nutrientes; y el tercer eslabón es qué tan bien nuestro cuerpo utiliza estos nutrientes.

"Una buena nutrición significa consumir muchos macro- y micronutrientes. Los macronutrientes sujetan calorías o llamada también energía como las proteínas, hidratos de carbono y grasas que nos ayuda a mantener el peso. Micronutrientes contienen vitaminas y minerales, estos aseguran que las células trabajen adecuadamente pero no evitan la pérdida de peso. "

Alimentación correcta es aquella que:

Es variada: compuesta por los 5 grupos de alimentos

Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo.

Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, no menos de 4 comidas al día.

Es higiénica: porque se realiza siguiendo ciertas reglas que disminuyen el riesgo de transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas.

Una dieta sana y equilibrada para un niño debe estar constituida por alimentos variados y adecuados a la edad, gustos, hábitos y actividad física e intelectual del mismo.

El aporte calórico debe ser adecuado para mantener el peso normal, para evitar tanto la malnutrición como la obesidad.

La dieta debe proporcionar un 60 % de hidratos de carbono, 15 % de proteínas y un 25% de grasas.

La base de una buena alimentación está asegurada consumiendo diariamente alimentos de los 5 grupos que componen la pirámide alimentaria.

1 - Lácteos (Leche, quesos, yogur, ricota)

Los lácteos son fuente de proteínas, aportando además calcio y vitaminas A y D.

2 - Carnes, Legumbres y Huevos

Junto con los lácteos, representan la más importante fuente de proteínas de buena calidad.

Cuando hablamos de carnes incluimos carne vacuna, de pollo y pescado.

Además de proteínas, las carnes aportan hierro de origen animal que es mejor aprovechado por el organismo que el hierro de origen vegetal como el que aportan las legumbres.

El consumo deberá estar limitado a una sola porción de carne por día, especialmente la carne vacuna por contener grasas saturadas y colesterol.

Las legumbres, son todo tipo de porotos (de soja, de manteca), los garbanzos y las lentejas. Estos alimentos están incluidos en este grupo por el elevado aporte de proteínas que brindan. Algunos se destacan más, como la soja que contiene más proteínas y de mejor calidad.

También contienen hierro de origen vegetal que combinado con vitamina C va a ser mejor aprovechado por el organismo.

Los huevos, se incluyen en este grupo porque son una buena fuente de proteínas de alta calidad así como las carnes y las legumbres. También aportan hierro y su yema es muy rica en colesterol.

3- Frutas y Verduras

Dentro de este grupo incluimos todas las frutas y verduras (frescas o envasadas).

Las frutas pueden ser frescas ó desecadas (higos, orejones, pasas de uva, ciruelas, etc) que al cocinarse pierden algunas vitaminas pero conservan la cantidad de fibra.

Las frutas y verduras, sobre todo si son frescas aportan gran cantidad de vitaminas y minerales (indispensables para el metabolismo celular y el crecimiento del organismo) y fibra.

La fibra contribuye a regular la función del intestino y a prevenir enfermedades (obesidad, cáncer, enfermedades intestinales y cardiovasculares)

Aportan vitamina C (si son frescas y crudas) y las amarillas-anaranjadas y las de color verde oscuro, vitamina A.

Se recomienda el consumo de frutas y verduras preferentemente crudas para preservar sus vitaminas y minerales, en forma diaria y abundante, especialmente desde la niñez para crear el hábito de por vida.

4 - Harinas y Cereales

En este grupo se incluyen los granos como el arroz, el trigo, la avena, los cereales en copos o inflados, sus harinas y los productos que se realicen con ellas como el pan, las pastas y las galletas.

Todos ellos son fuente de hidratos de carbono que aportan energía para el crecimiento y la actividad física, de fibra en su variante integral y algunas vitaminas del grupo B.

5 - Grasas y Azúcares

Los

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