Propiedades Quimicas De Los Hidrocarburos

“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria”

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Área de Química Orgánica

Práctica N• 05

Título : Propiedades químicas de los hidrocarburos

Escuela : Ciencias biológicas - Biología

Semestre académico : II - 2013

Docente : Wilfredo Ruiz Mesía

Alumno : Del Águila Alván Edson Raí

Fecha de ejecución : 22/10/2013

Iquitos - Perú

2013

Índice

I. Introducción………………………………………………………………………………..3

II. Objetivos…………………………………………………………………………………..4

III. Fundamento teórico………………………………………………………………………4

IV. Materiales y reactivos……………………………………………………………………5

V. Procedimiento experimental……………………………………………………………6

VI. Resultados…………………………………………………………………………………..9

VII. Conclusiones……………………………………………………………………………...11

VIII. Recomendaciones………………………………………………………………………..12

IX. Cuestionario……………………………………………………………………………..13

X. Bibliografía……………………………………………………………………………….14

I. Introducción

Los hidrocarburos en química orgánica, son una familia de compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos.

Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclica. En los compuestos de cadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según su comportamiento químico en saturados e insaturados.

Los compuestos orgánicos se caracterizan por su facilidad de combustión, transformándose en dióxido de carbono y agua y su sensibilidad a la acción de la luz y del calor, experimentando descomposición o transformación química.

II. Objetivos

a) Observar los cambios y reacciones de los hidrocarburos.

III. Fundamento teórico

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los que tienen en su molécula otros elementos químicos (heteroátomos), se denominan hidrocarburos sustituidos.

Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos, que son alifáticos y aromáticos. Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono. Las fórmulas generales de los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.

IV. Materiales y reactivos

Materiales:

1. Matraz Erlenmeyer.

2. Vaso de precipitado.

3. Tubos de ensayo.

4. Cocina eléctrica.

5. Termómetro.

6. Pinzas.

7. Pipetas.

8. Piseta.

9. Mechero de Bunsen.

10. Frasco de vidrio.

Reactivos:

1. Benceno.

2. Iso octano.

3. Etino.

4. Tolueno.

5. Bromo en CCl4.

6. Permanganato de potasio.

7. Ácido nítrico.

8. Ácido sulfúrico.

9. Agua destilada.

10. Iodo.

V. Procedimiento experimental

1. Solubilidad de los hidrocarburos:

- Colocar en un tubo de ensayo 10 gotas de un alcano (Iso octano) y en otro, 10 gotas de un hidrocarburo aromático (Benceno).

- Agregar 20 gotas de agua a cada tubo de ensayo.

- Repetir la misma prueba, esta vez agregar ácido nítrico en vez de agua.

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