Proyecto Anual Metodos Y Tecnicas Analiticas E Instrumentales III

Colegio Provincial Nº 7702

Modalidad: Ciencias Naturales

Itinerario: Análisis de Laboratorio y/o planta

Modulo: “Métodos y Técnicas Analíticas e Instrumentales III”

Profesora: Lic. Florencia Escriche

Fundamentación:

El presente proyecto está destinado a alumnos de 3º año de la educación polimodal de la modalidad Ciencias Naturales, el mismo se elaboro en base a los contenidos propuestos en el diseño curricular.

Este modulo integra el área modular “Análisis y Ensayos”, junto a los módulos “Métodos y Técnicas Microbiológicas” y “Procesos Productivos”. Por lo extenso de sus contenidos, este modulo ha sido dividido en tres partes, siendo “Métodos y técnicas Analíticas e Instrumentales I”, cursada en el 1º año de polimodal, donde se hace hincapié en los elementos y métodos básicos de laboratorio, así como también el desarrollo de técnicas analíticas cualitativas. La siguiente parte, “Met. y Tec. Analíticas e Inst. II”, cursado en el 2º año de polimodal, continua indagando en técnicas cualitativas, introduciendo técnicas de muestreo y la unidad correspondiente a expresión y comprensión de resultados. La ultima parte que se cursa en 3º año de polimodal, “Met. y Tec. Analíticas e Inst. III”, introduce los conceptos de las distintas técnicas analíticas cuantitativas que pueden ser aplicadas a diferentes muestras.

Se trabajaran contenidos que puedan ser relacionados con el entorno ambiental, pretendiendo entender las aplicaciones científicas a través de conceptos, del desarrollo de destrezas experimentales y científicas, y de la resolución de problemas teóricos y prácticos; lo cual otorgara al alumno herramientas para poder introducirse y aportar a la sociedad.

Marco Teórico:

La Educación Polimodal es un nivel en la enseñanza que tiene por finalidad la formación de los jóvenes para la inserción en el mundo adulto a partir del desarrollo de un conjunto de capacidades y competencias. Las mismas les permitirán desempeñarse como personas responsables y críticas tanto en el ámbito laboral como en el social.

El modulo Métodos y Técnicas Analíticas e Instrumentales III es un espacio de definición institucional para la modalidad Ciencias Naturales. Dichos módulos son unidades de enseñanza-aprendizaje, que se organizan en torno a la resolución de problemas, por lo tanto organizan conocimientos y saberes provenientes de los diferentes campos disciplinarios, a través de actividades formativas que integran la formación teórica y la formación práctica, en función de las capacidades que se proponen desarrollar.

Requisitos previos del alumno:

El alumno deberá aplicar los conocimientos previamente adquiridos en los módulos “Met. y Tec. Analíticas e Inst. I” y “Met. y Tec. Analíticas e Inst. II”.

Se tendrán como base conceptual todos los contenidos básicos trabajados en años anteriores en las asignaturas de Biología y Química.

Expectativas de logro:

• Aprender y aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio.

• Comprender el funcionamiento de equipos e instrumentos de laboratorio.

• Adquirir destrezas y habilidades relacionadas específicamente con la manipulación de material y equipos de laboratorio.

• Generar motivación en el alumno para generar una actitud reflexiva y crítica respecto a la divulgación científica.

• Analizar, interpretar y resolver distintas situaciones problemáticas.

• Generar experiencias de aprendizaje que sitúen al alumno ante posibles situaciones que podrían presentarse en un contexto laboral futuro.

• Conocimiento y aplicación de técnicas y métodos cuantitativos de determinación de componentes químicos.

• Obtención e interpretación de resultados de ensayos, para la elaboración del informe correspondiente.

Estrategias metodológicas:

• Se dictaran clases teóricas para introducir a los alumnos en los temas que posteriormente serán abordados desde las actividades experimentales en el laboratorio.

• Los trabajos experimentales realizados en el laboratorio tienen como finalidad la interpretación de los resultados obtenidos por parte de los alumnos, volcándolos en informes.

• Cuando la infraestructura del colegio no lo permita se realizaran actividades teórico-practicas sobre los temas que no puedan ser desarrollados en el laboratorio.

• Se realizaran diferentes actividades donde se plantearan situaciones problemáticas simulando un ambiente de trabajo, las cuales deberán ser abordadas por los alumnos con el criterio pertinente.

• Se realizaran trabajos de investigación individual y grupal, con exposición, discusión y defensa.

Actividades de aprendizaje:

• Uso de material de laboratorio. Toma de pesos y volúmenes exactos.

• Cálculo y obtención de soluciones porcentuales.

• Determinación de diferentes componentes en agua por medio de diferentes técnicas analíticas.

• Determinación de conductividad de aguas. Caracterización de agua.

• Conocer el mecanismo y los principios de la espectrofotometría.

• Bases de la cromatografía a través de material bibliográfico. Desarrollo

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