Mc Donalds Y La Plusvalia

De McDonald’s y la plusvalía

Las multinacionales en la economía actual juegan un rol muy importante porque son la fuente de expansión del capital mundial, hacen posible la globalización y estandarizan los productos para tener acceso a todos los mercados y a la masificación del consumo, incrementando así sus utilidades. Mi interés es indagar cómo se ve reflejada la plusvalía y la enajenación del obrero en la economía actual en multinacionales como McDonald’s.

La plusvalía en el diccionario de la real academia española está definida como: “El acrecentamiento del valor de una cosa por causas extrínsecas a ella, la enajenación del obrero es cuando el capitalista se apropia del trabajo del obrero y esto conlleva a que el trabajo sea externo al obrero”

Según Marx la plusvalía se entiende como una cantidad x de dinero invertida por una persona en una mercancía y la forma como esta obtiene más dinero del que fue invirtido, es decir la ganancia. También hace referencia a la manera en la que el capitalista incrementa la jornada laboral del trabajador para generar ganancia para sí mismo y no para el trabajador. El capitalista invierte x capital para crear una empresa, esto hace que el como dueño se apropie de los medios de producción (Máquinas) y de los modos de producción en el capitalismo (La explotación del hombre por el hombre) convirtiendo a los que no tienen estos modos en trabajadores, lo cual resulta siendo una forma de explotación

En el texto Contribución a la Critica de la Economía Política de Marx, él hace referencia al trabajo enajenado como: “El trabajo es algo externo al obrero, es decir, algo que no forma parte de su esencia en que, por tanto, el obrero no se afirma, sino que se niega en su trabajo, no se siente bien, sino a disgusto no desarrolla sus libres energías físicas y espirituales, si no que mortifica su cuerpo y arruina su espíritu” (Marx, 1884, P.78) [1]

Es decir es cuando el trabajo es externo al obrero deja de ser parte de su esencia y se convierte en disgusto. La enajenación del obrero es cuando este no dispone de su tiempo, y vende su cuerpo como fuerza de trabajo.

McDonald´s es una cadena multinacional de comida rápida que tiene cobertura en casi todos los países. Cuenta con alrededor de 31 mil 886 restaurantes en 118 países empleando en promedio a casi 1.5 millones de personas. [7]

Los trabajadores de McDonald´s cumplen con las características que Marx da de la clase obrera, estos trabajadores están sometidos ante el capitalistas venden su fuerza de trabajo, y son trabajadores asalariados.

Sus principales proveedores son Bimbo, Coca Cola, Trosi de carnes entre otros. McDonald´s no solo se enriquece con sus productos también lo hace con la venta de concesiones, es posiblemente uno de los restaurantes más visitados en el mundo y uno de los que ha generado más problemática por su maltrato hacia los trabajadores. Es un trabajo precario, con bajos salarios y pocas prestaciones sociales, no sólo se critica a McDonald`s por maltratar a sus trabajadores sino también a los campesinos que trabajan para los proveedores de la cadena. Para reducir las fuertes críticas McDonald’s creo sindicatos para los trabajadores pero estos no protegen sus derechos, al contrario, sólo se encargan de crear eventos recreativos para los empleados y de crear estímulos como el empleado del mes[4]. Los capitalistas usan estas herramientas para garantizar que los trabajadores no vean las formas en las que están siendo explotados.

Los trabajadores de la cadena de comida rápida tienen bajos salarios, McDonald´s no paga horas extra, estas políticas son las que generan gran parte de sus ganancias, privando a los trabajadores de derechos que según McDonald´s serian costos para su empresa, en días como Navidad o año nuevo no pagan horas extra.

Marx aseguraba que el capitalismo vive de la plusvalía, sin embargo los niveles de explotación por parte de los capitalistas hacia los trabajadores son injustos. Por ejemplo a un trabajador en McDonald´s se le paga USD 2 por hora, en ese tiempo hizo 30 hamburguesas pero sólo con hacer 5 el trabajador a estaría pagando su salario. Las 25 hamburguesas restantes es a lo que se le denomina plusvalía es decir la ganancia para el capitalista que el trabajador no ve reflejado en su salario [5] “El capital es trabajo muerto que sólo se reanima, a la manera de un vampiro, al chupar trabajo vivo, y que vive tanto más cuanto más trabajo vivo chupa” (Carl Marx, 1867, El capital tomo I) [2]

Según Marx el trabajo es el que crea el valor para la mercancía es decir una hamburguesa vale 15 minutos

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