Informe de practica
Enviado por merosa01 • 22 de Julio de 2015 • Informes • 1.348 Palabras (6 Páginas) • 359 Visitas
INFORME DE PRACTICA PROFECIONAL II
[pic 2]
Nombre alumno: | Melviz Cubilla |
Profesora: | Rosa Mora |
INTRODUCCIÓN
En el presente informe pretendo dar a conocer mis experiencias obtenidas en la visita de la materia práctica profesional II, realizada en THE PANAMA HOTEL SCHOOL, y el FANTASTIC Casino (el Dorado), en la cual pude obtener diferentes conocimientos basados en la administración y como es el funcionamientos de estas dos empresas enfocadas en la carrera que estoy cursando, Administración de Empresas Turísticas.
El lugar de desempeño de éstas visitas de práctica profesional fue en la The Panama International Hotel School, ubicada en ciudad del saber y en el Casino Fantastic sucursal el Dorado, ubicada en centro comercial el Dorado, Tumba muerto.
Esta visita práctica tenía como objetivo para mí poder ampliar mis conocimientos, comprar los conocimientos obtenidos durante los años que llevo en esta carrera con el campo en sí, conocer los diferentes áreas administrativas estas dos empresas turísticas, conocer el ambiente laboral de estas dos empresas.
Además, en este informe incluiré la información necesaria para la identificación de la empresa, abarcando temas tales como su estructura administrativa, reseña historia, descripción de la empresa, entre otros. Y también una descripción detallada de las distintas actividades que pude visualizar en dicha institución, terminando con un adjunto de evidencias de las visitas.
Desde 2008, The International Hotel School Panamá está educando, formando y graduando a jóvenes profesionales para los desafíos y recompensas de la industria de la hospitalidad de hoy día.
La Escuela ofrece una infraestructura moderna, sofisticada y profesores altamente calificados con el campo y amplia experiencia en la enseñanza, que proporciona un ambiente de aprendizaje de calidad. Los estudiantes tienen acceso a la tecnología actual que ayuda y mejora el proceso de enseñanza / aprendizaje.
Avanzado programa de práctica constante aumenta las habilidades en las áreas de especialidad y mejora la visión para los negocios. Los cursos de Gestión de Operaciones de Alimentos y Bebidas, Diseño e Instalaciones de Restaurante, Artes Culinarias y Pastelería construyen una base sólida para una carrera exitosa..
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS
En el transcurso de ésta visita de práctica profesional realizada en The Panamá International Hotel School el 12 de Junio, pude aprender muchos conceptos y desarrollar también pensamientos críticos sobre la situación actual de la educación en materia de turismo y hotelería en las universidades de Panamá.
Al llegar a la institución, esperamos que fuera la hora de inicio del recorrido por todas las instalaciones, el recorrido inicio a las 9:00 am y finalizo a las 11:45 am.
El recorrido inicio con una breve explicación sobre las funciones de la universidad, las carreras que ofrecen y cuál es su duración, esto se llevó a cabo en el Anfiteatro del hotel Holiday Inn ya que la escuela Forma parte de este Hotel, la inducción fue presidida por la Sra. Evelyn Aguilar, quien ejerce como encargada de Admisiones.
Conocimos que Actualmente Esta universidad solo ofrecen las siguientes carreras a Nivel Técnico Superior:
- Artes Culinarias (se imparte en Ingles y en español)
- Administración Hotelera (se imparten solo en Ingles)
La carrera de Administración hotelera puede ser convalidada aquí en Panamá, solo por la Universidad Santa maría La Antigua (USMA), a fin de obtener la licenciatura.
...