¿Qué es la medición del desempeño?

¿Qué es la medición del desempeño?

La medición de desempeño relaciona a la Cadena de Suministros en base a los inventarios, de ahí que se debe considerar las diferentes etapas en los que intervienen hasta llegar al consumidor final, en este sentido la CS debe ser muy eficaz y puede medirse su eficacia a través de la rotación de los mismos.

¿Qué es la Subcontratación?

Uno de los inconvenientes para la subcontratación tiene que ver a menudo con el número de despidos que se produce en una empresa, incluso en casos en que la empresa subcontratada acepta el antiguo personal, éste a menudo recibe salarios más bajos y menos prestaciones. Muchos sindicatos perciben a la subcontratación como un intento de pasar por alto sus contratos de trabajo.

Un buen consejo consiste en mantener o adquirir el control de las actividades que constituyen verdaderos diferenciadores competitivos u omitir el potencial para conseguir una ventaja competitiva y subcontratar el resto.

EJEMPLO:

Una consultora ambiental recibe un trabajo para realizar un estudio de factibilidad de un hotel en una área turística, cuyo estudio debe incluir el estudio de impacto ambiental, estudio financiero, estudio técnico, estudio de mercado y la evaluación financiera; al ser una consultora especializada en el campo ambiental, decide subcontratar a especialistas en los otros campos que no domina y así entregar completo el estudio de factibilidad a su cliente.

¿Qué es la producción masiva?

Es utilizada para describir la capacidad de la compañía para entregar productos altamente personalizados y servicios a diferentes clientes del mundo.

Consiste en posponer la tarea que diferencia un producto para un cliente específico. Para ello hay que repensar e integrar los diseños de los productos, los procesos que se aplican para fabricarlos.

Es la nueva tendencia de fabricación de productos que deben satisfacer diversas necesidades de los consumidores, la misma debe optimizar la relación entre el fabricante con el cliente, con el fin de ofrecer productos innovadores al menor costo posible y retener a sus clientes con una gran variedad de productos.

EFECTO LÁTIGO:

Son cambios pequeños en la demanda que son amplificados mientras esta demanda circula a lo largo de la cadena, ocasionando grandes desajustes que pueden darse entre la demanda real de los consumidores y la demanda de los actores intermedios que participan en la cadena de suministro.

TIPOS DE CADENA DE SUMINISTRO:

Cadenas de suministro eficientes.- Emplean estrategias dirigidas a crear la eficiencia de costos más altas mediante la eliminación de actividades que no agregan valor.

Cadenas de suministro con riesgos compartidos.- Emplean estrategias dirigidas a reunir y compartir los recursos y así compartir los riesgos en cuanto a la interrupción del suministro.

Cadenas de suministro responsivas.- Emplean estrategias dirigidas a ser responsivas y flexibles en relación con las necesidades cambiantes y diversas de los clientes.

Cadenas de suministro ágiles.- Emplean estrategias dirigidas a ser responsivas y flexibles ante las necesidades de los clientes, es decir, combinan las fortalezas de las cadenas responsivas y con riesgos compartidos, adoptando la habilidad de ser responsivas a las demandas cambiantes, diversas e impredecibles de los clientes, al tiempo que minimizan los riesgos de interrupciones en el suministro.

ESTRUCTURA DE LA INCERTIDUMBRE:

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DIFERENCIAS ENTRE CADENAS DE SUMINISTROS DE MANUFACTURA Y DE SERVICIOS:

CASO DE ANÁLISIS:

La compañía Filtros S.A., ha contratado la asesoría para una cadena de suministros. La compañía fábrica filtros de aire para sistemas de aire acondicionado y calefacción domésticos. Los filtros se construyen en una sola planta, localizada en Riobamba. Los filtros se distribuyen a los minoristas a través de los centros de mayoreo en algunas localidades del país, Colombia y Perú. Se ha recogido los siguientes datos relacionados con el valor de las existencias en la Cadena de Suministros de la empresa.

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PREGUNTAS DE ANÁLISIS:

¿Cuál es la rotación de inventarios promedio para la empresa?

Calculamos los totales:

Aplicamos la Fórmula:

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Si a usted se le asigna la tarea de incrementar la rotación de inventarios. ¿En qué se concentraría?

Se tomaría en cuenta el tiempo de producción del producto, ya que es el indicador referencial para realizar la rotación de inventarios, es decir, si toma 2 días fabricar el producto a vender, entonces la rotación de inventarios seria 1 vez cada 2 días.

¿Indique qué es para usted la Cadena de Suministros?

Es una red de organizaciones conectadas e interdependientes que  trabajan en forma cooperativa para controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales e información desde los proveedores hasta los consumidores finales.

¿Qué son las Economías y Des economías de escala?

Consiste en establecer la relación que se presenta en la medida que una planta crece y se incrementa su volumen, el costo promedio por unidad de producción se reduce. Cuando las dimensiones de una planta crecen demasiado se produce un fenómeno en donde las des economías de escala se convierten en un problema. En muchos casos las dimensiones de una planta se pueden ver afectadas por factores que no se relacionan con el equipo, la mano de obra y otros gastos de capital internos.

¿Qué es la curva de la experiencia?

En la medida en que una planta produce más, adquiere mayor experiencia con mejores métodos de producción, lo que reduce los costos de producción de forma predecible. Cada vez que la producción acumulada de la planta se duplica, los costos de producción se reducen, obviamente, dependiendo de la naturaleza del negocio.

Una planta muy grande puede contar con una ventaja doble sobre sus competidores. Las economías de escala no sólo hacen que la planta aumente de tamaño, sino también que produzca más, así le confiere ventaja positiva como curvas de experiencia.

¿Qué es la flexibilidad de la capacidad?

Se entiende que se debe tener la habilidad para incrementar o reducir los niveles de producción, o para cambiar la capacidad de producción de un producto o servicio. La flexibilidad se consigue por medio de plantas flexibles, procesos y trabajadores flexibles y estrategias que aprovechan la capacidad de otras organizaciones.

¿Qué es la planeación de la capacidad?

Es la cantidad de recursos disponibles que se requerirán para la producción, dentro de un periodo concreto, cuyo objetivo es asegurar que el contenido llegue a todos los consumidores sin retrasos ni interrupciones, para una planeación correcta se debe considerar 3 aspectos importantes:

1) Mantenimiento del equilibrio del sistema. 2) Frecuencia de los aumentos de capacidad. 3) Fuentes externas de capacidad.

¿Qué son los árboles de decisión?

Es un modelo esquemático de la secuencia de pasos de un problema y de las condiciones y consecuencias que ocasiona cada paso, permitiendo comprender el problema y encontrar la solución, esta técnica sirve para evaluar la decisión, está compuesta por nodos de decisiones y ramas que entrelazan entre los nodos.

¿Qué es la capacidad en el servicio?

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