Análisis de caso y abordaje del proyecto

 Análisis del caso y abordaje del proyecto

Objetivo

Elaborar un reporte en el que describas tu análisis general del caso, sus características y el problema planteado, así como el tipo de abordaje que, en relación con la gestión del talento humano, darás a tu proyecto.

1. Análisis general del caso:

A principios del año 2017, el consejo de accionistas de Café Café, una cadena de cafeterías, informó al comité de directores la decisión de ampliar el número de sucursales en un 50% durante los siguientes dos años. Esto implicaba entre otras cosas, la apertura de 23 sucursales nuevas en ciudades de alta demanda turística y económicamente activas a lo largo del territorio nacional mexicano. Así mismo, el plan de expansión demandaba a las gerencias regionales el crecimiento de su fuerza laborar para atender las sucursales nuevas en su región. La demanda de crecimiento de la fuerza laboral incluye en su mayoría puestos de nivel operativo encargados de la atención y servicio al cliente en las cafeterías, puestos medios y gerenciales encargados de la supervisión y dirección de los anteriores.

Este crecimiento, entre otras cosas, requería la adecuada selección y capacitación del personal para cumplir con uno de los valores agregados y ventajas competitivas del Café Café “con una tasa de Café Café te sentirás como en casa”. En otras palabras, uno de los diferenciadores más significativos de Café Café con su competencia es la excelencia y calidez que ofrecen en la experiencia de los clientes que acuden a sus cafeterías. El logro de esta ventaja depende, en buena medida, de la gestión del talento la cual incluye la adecuada selección de personal con un perfil empático, así como del desarrollo de habilidades sociales y de atención al cliente a través de programas de capacitación y otros incentivos que permitan desarrollar, motivar y retener a los empleados. Sin embargo, el rápido crecimiento demandaba una estrategia de gestión del talento humano lo suficientemente ágil y efectiva que permitiera la rápida provisión de los perfiles adecuados para reducir la curva de aprendizaje y garantizar la excelencia y calidez en la experiencia del cliente, incluso en las nuevas sucursales; lo cual es un factor determinante para su adecuado posicionamiento en un mercado competitivo en el que la cadena Starbucks ha mostrado fortaleza y predominio desde 2002. En función a lo anterior, a lo largo del Proyecto Profesional deberás identificar en cada fase de la gestión del talento humano y a lo largo del proyecto profesional propuestas que favorezcan el crecimiento del capital humano sin fragmentar la identidad corporativa para proporcionar esa excepcional experiencia del cliente en todas las sucursales.

Características de la empresa.

• Cadena de cafeterías
• 2017 requiere aumentar el número de sucursales en un 50%
• Durante los siguientes 2 años
• Apertura de 23 sucursales en ciudades de alta demanda de turistas y económicamente activas.
• A lo largo de todo el territorio mexicano
• Aumento de la fuerza laboral para atender a las nuevas sucursales
• Puestos de nivel operativo, atención y servicio al cliente, puestos medios y gerenciales, encargados de la supervisión y dirección de los anteriores.
• Requiere selección y capacitación del personal para cumplir con uno de los valores de café café “Con una tasa de café te sentirás como en casa”
• Valores de excelencia y calidez con los clientes

Principal necesidad de la empresa

• Selección de talento humano con perfil empático, así como del desarrollo de habilidades sociales y de atención al cliente.
• A través de programas de capacitación y otros incentivos que permitan desarrollar, motivar y retener a los empleados
• Aplicar una estrategia de gestión del talento humano lo suficientemente ágil y efectiva que permitiera la rápida provisión de los perfiles adecuados para reducir la curva de aprendizaje y garantizar la excelencia y calidez en la experiencia del cliente
• Tener un posicionamiento adecuado en el mercado competitivo como lo es Starbucks.

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La gestión del talento humano en la empresa y, en general, los recursos humanos en las empresas han cambiado drásticamente a lo largo de los años; anteriormente, los departamentos de recursos humanos estaban enfocados a funciones exclusivas, como contrataciones, nóminas y beneficios; pero ahora, las compañías comienzan a entender el impacto positivo de contar con un equipo de empleados calificados, comprometidos e involucrados con las metas de la organización.

Hoy en día las organizaciones son conscientes de la importancia de contratar a personal, según el potencial y no solamente según la experiencia; para así proporcionar la formación adecuada y ejecutar programas para abordar el rendimiento y el desarrollo de sus habilidades.

la gestión del talento humano o capital humano es un conjunto integrado de procesos de la organización, diseñados para atraer, gestionar, desarrollar, motivar y retener a los colaboradores.

En otras palabras, esta práctica se basa en la obtención de mejores resultados de negocio con la colaboración de cada uno de los empleados de manera que se logre la ejecución de la estrategia logrando un balance entre el desarrollo profesional de los colaboradores, el enfoque humano y el logro de metas organizacionales.

Un sistema de gestión del talento humano en la empresa mide y administra el desempeño de los colaboradores a través de la capacitación, la retroalimentación y el apoyo, que les permita tener una visión clara de las competencias que necesitan para alcanzar el éxito personal y organizacional.

Pero, ¿por qué es importante que las empresas inviertan tiempo y recursos en desarrollar de manera integral a sus colaboradores?

Existen muchas ventajas para las organizaciones que administran el talento de sus empleados, entre las que se encuentran:

- Reducción significativa de la brecha entre las competencias requeridas por la organización y la disposición del colaborador.

- Mejoramiento continuo para lograr una mayor eficacia y eficiencia.

- Fomento de una cultura de consecución de los objetivos organizacionales con un rendimiento superior.

- Mejoramiento de la cultura organizacional y el clima de trabajo.

- Mayor satisfacción laboral por parte de los colaboradores 

- Disminución de la rotación de personal  y aumento en la retención de talento clave.

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