Caracterización De La Logística Y Las Redes De Valor En Empresas Cubanas En Perfeccionamiento Empresarial
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Ingeniería Industrial/ISSN 1815-5936/Vol. XXXIV/No. 2/mayo-agosto/2013/p. 212-226
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ARTÍCULO ORIGINAL
LOGÍSTICA
Caracterización de la Logística y las Redes de Valor en
empresas cubanas en Perfeccionamiento Empresarial
Characterization of the Logistics and the Value Nets in Cuban
Companies in Managerial Improvement
Martha Inés Gómez-Acosta, José Antonio Acevedo-Suárez, Yinef Pardillo-Baez, Teresita
López-Joy, Igor Lopes-Martínez
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría, Cujae. Facultad de Ingeniería Industrial. La
Habana, Cuba.
E-mail: marthagom@tesla.cujae.edu.cu, acevedo@tesla.cujae.edu.cu, tljoy@ind.cujae.edu.cu,
yinef@ind.cujae.edu.cu, ilopes@ind.cujae.edu.cu
Recibido: 19/05/2011
Aprobado: 12/12/2012
RESUMEN
Caracterizar el estado de la logística y de la gestión de las cadenas de suministro constituye un
soporte para trazar estrategias de desarrollo, tanto a nivel del sector empresarial como en la
formación de profesionales. El objetivo de este artículo es demostrar cómo la utilización de los
modelos de referencia de la logística y las redes de valor, desarrollados por los autores, permite
caracterizar el estado de ambas temáticas en las empresas. Los principales métodos utilizados han
sido las encuestas, el análisis y la síntesis, y la estadística. El resultado principal es la
caracterización del estado de la logística y la gestión de las cadenas de suministro en una muestra
de empresas estadísticamente significativa. Como conclusión fundamental se obtuvo que los
modelos de referencia desarrollados constituyen instrumentos de gran utilidad y validez para
caracterizar el estado de la gestión logística y de las cadenas de suministro en las condiciones de
las empresas cubanas, así como una guía para trazar estrategias para su desarrollo.
Palabras clave: cadena de suministro, logística, redes de valor.
ABSTRACT
Characterizing the logistic and supply chain level is a fundamental support for strategic
development, not only for enterprises but also for the professionals training in these topics. The
objective of the present article is to demonstrate that the use of reference models for logistic and
supply chain, developed by the authors, is useful to characterize the level of those themes in the
companies. The main methods that were used are: surveys, statistics, analysis and summary of
data. As a result, a complete diagnosis is obtained with the different levels of logistic and supply
chain concept application in a statistically significant sample of firms. The fundamental conclusion
is that these models are validated and useful to characterize the aspects of logistic and supply
chain in the Cuban enterprises, and constitute a guide to draw up development strategies.
Key words: supply chain, logistics, value nets.
M. I. GÓMEZ-ACOSTA, J. A. ACEVEDO-SUÁREZ, Y. PARDILLO-BAEZ, T. LÓPEZ- JOY, I. LOPESMARTÍNEZ
213 Ingeniería Industrial/ISSN 1815-5936/Vol. XXXIV/No. 2/mayo-agosto/2013
I. INTRODUCCIÓN
En la etapa actual, Cuba ha emprendido un proceso de transformaciones de su economía, para
sentar las bases del desarrollo económico que permita coronar la sociedad socialista a que se
aspira. Este proceso se desarrolla en el marco de una crisis económica, financiera, alimentaria,
energética y ambiental a nivel internacional; en un entorno cada vez más globalizado y salvando
los escollos del bloqueo impuesto por el gobierno de los Estados Unidos de Norteamérica.
Al iniciarse estas transformaciones se manifiestan determinados síntomas que reflejan las
incongruencias del concepto que ha existido hasta el momento con el nuevo concepto de
funcionamiento de la economía que se comienza a instaurar. Estos síntomas indican la necesidad
de introducir el concepto de Gestión de las Redes de Valor (GRV) en la gestión empresarial.
Actualmente la gestión individual de cada empresa ya no resulta en una elevada competitividad,
es necesario integrar la gestión en la cadena o red de suministro [1]. Entre estos síntomas se
encuentran:
Excesos de inventarios.
Insatisfacción de la población entre el servicio que recibe y el que aspira.
Posibilidades manifiestas de reducción de transportaciones y mejoramiento de su eficiencia.
Pérdidas por descoordinación entre las entidades que conforman una cadena de suministro
(CS) para asegurar productos y servicios finales a la población.
Falta de competitividad de producciones para acceder al incremento de las exportaciones y
sustituir importaciones.
Desajuste temporal, cualitativo y cuantitativo de las producciones y servicios finales de las CS
con
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