Caso Rohm And Haas
kanonHxH12 de Diciembre de 2013
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ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
EL DESARROLLO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
EL DESARROLLO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS
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Índice
Índice ............................................................................................................................................................ 3
Presentación ................................................................................................................................................. 4
El concepto de proceso ................................................................................................................................ 5
El proceso productivo ................................................................................................................................... 6
Clasificación de productos y procesos .......................................................................................................... 8
Producción de flujo disperso o por proyecto ............................................................................................ 10
Producción de flujo interminente .............................................................................................................. 12
Producción de flujo lineal ........................................................................................................................... 14
Procesos según el tipo de transformación y el tipo de pedido .................................................................. 16
La matriz proceso- producto ...................................................................................................................... 17
La evolución de los sistemas productivos .................................................................................................. 18
Resumen ..................................................................................................................................................... 21
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Presentación
La dirección de operaciones deberá decidir sobre la forma, es decir, el tipo de proceso que parece más adecuado para la elaboración del bien o prestación del servicio.
Las decisiones irán encaminadas a elegir sobre si producir poca variedad y alto volumen, o mucha variedad y poco volumen, así como para posiciones intermedias. También se analizará sobre si la producción será de acuerdo con lo pedido, o más bien para disponer de un amplio inventario.
Al finalizar este tema, el alumno será capaz de:
Definir la estrategia de procesos.
Diferenciar los distintos tipos de procesos según la secuencia de operaciones y desde el enfoque del cliente.
Analizar la relación entre estrategia de proceso y producto.
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El concepto de proceso
Un proceso es un sistema de actividades relacionadas y secuenciales dirigido a la transformación de unos elementos iniciales, denominados inputs, en otros finales, denominados outputs, añadiendo un valor a los mismos.
En una empresa existen distintos tipos de procesos, entre los que se cuenta el proceso de negocio y el de producción.
El proceso del negocio es un conjunto de actividades relacionadas y secuenciales que se llevan a cabo para obtener el resultado del negocio establecido.
Por otro lado, el proceso de producción es un sistema de acciones u operaciones interrelacionadas y secuenciales orientado a la transformación de ciertos elementos denominados recursos o factores, en otros elementos, denominados productos, con el objetivo primario de incrementar su valor, en el sentido de la capacidad para satisfacer necesidades.
Una vez establecida la estrategia del producto, es decir, realizada la selección, definición y diseño del producto, debemos ocuparnos de la selección y diseño del proceso o procesos utilizados para producir aquellos productos, se trate tanto de bienes como de servicios.
Una estrategia de proceso, o de transformación, es el enfoque que adopta una empresa para transformar recursos en bienes y servicios.
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El proceso productivo
Con una estrategia de proceso se pretende definir una forma de producir bienes, que satisfagan las necesidades de los clientes y las especificaciones de los productos, a un coste concreto y bajo determinadas restricciones de gestión, es decir, que pueda proporcionar una competencia distintiva.
La empresa, puede considerarse, consecuentemente, como un proceso integral del que forman parte procesos parciales debidamente interrelacionados y que, en conjunto, contribuyen a conseguir los objetivos últimos.
Todo proceso productivo cuenta con tres elementos esenciales:
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Al ser los productos el resultado del proceso, serán ellos los que definen las acciones que deben desarrollarse para poder obtenerlos. El proceso seleccionado tendrá efectos a largo plazo en:
Las actividades, eficiencia y producción de la empresa.
La flexibilidad, coste, plazo de entrega y calidad de los productos.
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Clasificación de productos y procesos
En el marco del proceso, los productos de acuerdo con su finalidad pueden clasificarse en:
Productos finales. Aquellos que están destinados a ser consumidos directamente por los clientes finales. Por ejemplo, una lavadora.
Productos intermedios. Aquellos que, después de haberse aplicado una serie de actividades, se utilizan como recursos de otro proceso transformador, sea en la misma empresa o en otra. Por ejemplo, el motor de la lavadora. Convendría distinguir, si el producto anterior es utilizado en la misma empresa o en otra, porque en este último caso, el producto sería final para la primera y recurso para la segunda, mientras que si se utiliza en la propia empresa, sería un producto intermedio.
Por su parte, los procesos a los que son sometidos los productos, pueden clasificarse según distintos criterios:
1. Según la secuencia de las operaciones.
2. Según el tipo de transformación que realizan.
3. Por el tipo de pedido del cliente.
Como puede comprobarse, los modelos de procesos no suelen darse en forma pura, sino más bien como una combinación de ellos en la que suele predominar uno. En las siguientes pantallas explicaremos con más detalle cada uno de ellos.
Pero, ¿cómo elegir el más adecuado? Para ello existen algunos métodos de decisión, como el de ponderación o el árbol de decisiones. Te ampliamos información en el siguiente documento.
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Clasificación de procesos
En detalle Clasificación de procesos 1. Según la secuencia de las operaciones. o Producción por proyecto. o Flujo intermitente: producción de taller y producción por lotes. o Flujo lineal: producción en masa o en serie y producción continua. 2. Según el tipo de transformación que realizan. o Transformaciones técnicas. o Transformaciones de modo. o Transformaciones de lugar. o Transformaciones de tiempo. 3. Por el tipo de pedido del cliente. o Proceso bajo pedido o contra pedido. o Proceso para inventario o contra almacén.
Métodos de toma de decisiones
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Producción de flujo disperso o por proyecto
Se utiliza para elaborar productos únicos, de gran complejidad, y de acuerdo con las especificaciones del cliente. Cada unidad de estos productos se elabora como si fuera un solo artículo y requiere de gran cantidad
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