Caso de Ferrero Rocher

1. Después de estudiar el caso de Ferrero R.  investigar en internet sobre la organización; así como los conceptos de estructuras mecánicas y orgánicas,

Desde su aparición, el concepto de organización empresarial se ha entendido desde dos perspectivas.

a) Formal: Son las acciones que se incluyen en el plan de empresa desde la constitución de la misma y que pretenden regular las actividades corporativas, asignar roles, diseñar departamentos, elegir responsables y, en último término, dar entidad a la organización. Es estática, jerárquica y suele plasmarse en documentos de carácter oficial conocidos por todos los integrantes.

b) Informal: Se trata de la estructura social que complementa a las estructuras corporativas formales. O dicho en otras palabras, son los comportamientos, las interacciones y las relaciones personales y profesionales que se tejen en el día a día de cada compañía. Se caracterizan por ser flexibles y estar en permanente evolución.

• Estructuras mecánicas

La organización mecanicista, también conocida como organización burocrática. La adopción del principio de cadena de mando permitió la existencia de una jerarquía de autoridad formal, donde cada persona es controlada y supervisada por un solo superior. El tramo de control es pequeño, lo que nos refiere a una forma muy alargada de la pirámide, es decir, la organización crece hacia arriba en cantidad de niveles. Esto quiere decir que que las personas que trabajan en la organización (salvo las de la misma área) no conocen al resto de los empleados

• Estructuras orgánicas

posee una estructura altamente adaptativa, permite que se den cambios con tanta rapidez como sean necesarios. Existe una división del trabajo y los trabajos no se encuentran estandarizados, aspecto este último que exige la existencia de una fuerza de trabajo en la organización técnicamente experimentada y capacitada para manejar diversos problemas. Necesitan pocas reglas formales, casi no se utiliza el mecanismo de supervisión directa debido a que el entrenamiento de la mano de obra les ha inculcado normas de conducta y pautas de trabajo profesionales. Tiene poca centralización, hecho que permite que la organización responda rápidamente a las cambiantes condiciones del ambiente o entorno.

1. Realiza el organigrama[pic 1]

1. ¿Ferrero Rocher es una organización mecánica u orgánica?

Ferrero Rocher es considerada una organización mecánica por varios factores. Para empezar, su principal autoridad es el director general, y de ahí tiene otros gerentes de divisiones (22,000 empleados) y ellos les reportan a los gerentes regionales (por territorio, hay uno en Europa, América, Norteamérica, Sudamérica, Asia, África), que a su vez le reportan al gerente general. Tiene una jerarquía alta ya que se dividen las responsabilidades para poder tener mayor control dentro de todo Ferrero Rocher, como lo mencionamos anteriormente, cuenta con divisiones geográficas, ya que tiene presencia en muchos países del mundo, y no todos los productos se venden en todas las regiones, así que buscan adaptarlos a los gustos y necesidades de cada región; de igual manera buscan tener productos de temporada que se adapten a las costumbres de la región. Además es de suma importancia que los equipos de cada división trabajen para buscar ampliar su mercado y desarrollar nuevos productos. Para llegar a esto, tienen que realizar tener cierta coordinación y estándares muy estrictos para realizar sus tareas de manera sistematizada con el objetivo de mantener el control de calidad y ser más eficientes y eficaces en sus procesos.

1. Investigar a dos organizaciones que ejemplifiquen a ambos diseños

Estructura Mecánica

Una estructura mecánica es aquella que está caracterizada por el empleo de procedimientos preestablecidos por una división estricta del trabajo, tanto a nivel horizontal como vertical y una alta centralización.Se trata de una estructura eficiente pero rígida, que posee sistemas de información bien desarrolladas.Esta estructura permite abordar tareas rutinarias que son aptas para entornos simples y estables, esta estructura sirve para trabajar en mercados concentrados maduros con poca incertidumbre sobre los competidores y sobre los comportamientos de los clientes, así como con una demanda estable.La estructura mecánica tiene como ventaja su bajo costo y se adecua a modelos de negocios basados en precios, productos o servicios muy estandarizados y estables.

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