Caso de estudio Sayonara

[pic 1]

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

ÁREA ADMINISTRATIVA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PRACTICUM 1

CASO SAYONARA - INFORME FINAL

NOMBRE: Llumitasig Cruz Erick Santiago

FECHA: 30 de mayo de 2019

DOCENTE: Ana Ojeda

ABRIL 2019 – AGOSTO 2019

ÍNDICE DE CONTENIDOS

INTRODUCCIÓN        2

1. DESARROLLO        4

1.1 Identificación de hechos, problemas, involucrados        4

1.2 Presentación de un análisis general del caso        6

1.3 Desarrollo de las preguntas planteadas del caso de estudio        7

2.0 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        10

2.1 Conclusiones        10

2.2 Recomendaciones        10

BIBLIOGRAFÍA        10

ÍNDICE DE TABLA E ILUSTRACIONES

Tabla 1 Identificación de hechos, problemas e involucrados del caso Sayonara        5

INTRODUCCIÓN

     Colombia, al estar ubicado en la zona tropical de América del sur presenta condiciones bastante favorables para el desarrollo de plantación y exportación de flores. Así lo consideró el ingeniero mecánico y administrador de empresas Adolfo Bustamante en 1990 para fundar la empresa CI Cultivos Sayonara, dando empleo a cerca de 120.000 personas en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Valle del Cauca y Bogotá.

     Desde inicios de la década de los 70 la actividad florícola gana terreno en el país cafetero, y se convierte en una de las actividades más aportantes dentro de la economía colombiana, en los primeros años eran muy pocas las empresas que se atrevían a invertir en esta actividad ya que el impacto en el mercado internacional era tenue; debido a que en esa temporada Estados Unidos tenía proveedores de su mismo país y de Israel.

     Con esos antecedentes no tan favorables; pero con una meta y una visión bien planteada Don Adolfo decide buscar terrenos en el sector del departamento la Ceja para poder plantar rosas. Ese primer intento lastimosamente fue fallido debido a que las condiciones climáticas del sector no permitían el desarrollo óptimo de las rosas.

     En un segundo intento logra conseguir una finca de 11 hectáreas al oriente de Antioquia e inicia sus operaciones con 40 empleados, la gama de opciones que manejaba la empresa en sus inicios era bastante limitada ya que solo ofrecía rosas y pompones, pero posteriormente ingresa una nueva planta que es la alstroemeria o más conocida como lirio de campo. Esta flor representaba ganancias importantes debido a su bajo costo de producción, además que era bastante llamativa en el campo internacional, con este portafolio limitado pero que cubría las necesidades internacionales la empresa se va consolidando poco a poco a pesar de las crisis económicas, competitivas y naturales que tuvo que atravesar.

     Uno de los factores que causó dolores de cabeza a la empresa fue la debilitación del peso colombiano frente al dólar estadounidense; ya que los costos de producción versus la ganancia neta decreció notablemente. Así pues; cuando el cambio era de $2900 pesos por $1 dólar se obtenía una ganancia de $2.175 pesos, cuando el cambio fue de $1800 pesos por cada dólar la ganancia fue de $1350 pesos, esto traducido a términos percentiles significa que existe una pérdida de rentabilidad superior al 60%.

     A la revaluación constante de la moneda se sumaba el fuerte problema sociopolítico dentro del país, las fuerzas irregulares tanto guerrilla como paramilitares generaban violencia dentro del territorio nacional y los narcotraficantes aprovechaban el envío de rosas a estados Unidos para poder camuflar los estupefacientes. El trabajo conjunto entre la policía y los dueños de las florícolas lograron sanear este asunto y la producción de las flores no se vio altamente afectada.

     Con la economía y los problemas sociopolíticos estables y controlados en gran medida; el negocio de las flores se encontraba en franca recuperación hasta septiembre del 2010 donde vientos registrados de más de 100 km/h destruyeron el 50% del cultivo, hecho que botó al piso los planes de exportaciones del presente y a futuro de la empresa. Se calculaba que las pérdidas en este fenómeno natural superaban el medio millón de dólares.

     Finalmente, el cúmulo de crisis y la bonanza florícola se presenta en este estudio de caso Sayonara. En el mismo podrán observar la forma en la que se trataron las crisis y sus respectivas soluciones, se podrá analizar y comprender como es que una empresa consolidada puede levantarse con medidas de acción diferentes a la del despido de personal. Encontrando fortaleza en su producto y dando valor agregado al mismo para realizar una competencia leal y eficaz con el resto de productores de flores del país y del mundo.

1. DESARROLLO

1.1 Identificación de hechos, problemas, involucrados 

     En este apartado se desarrolla el análisis del caso teniendo en cuenta la identificación de hechos problemas e involucrados en el caso de Cultivos Sayonara

Tabla 1

Identificación de hechos, problemas e involucrados en el caso Cultivos Sayonara

...