Conceptos basicos de administracion

IDENTIFICAR CONCEPTOS BASICOS DE ADMINISTRACION

INTEGRANTES

JENNIFER ASTUDILLO

WILLIAM FERNANDO DAZA

SANDRA SORAYA MANQUILLO

FREYMAN RAUL HURTADO

EDISON FERNANDO MARCILLO ALPALA

[pic 1]

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL CAUCA

CENTRO AGROPECUARIO

TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA

Ficha: 596677

POPAYÁN 2  DE SEPTIEMBRE DEL 2014

IDENTIFICAR CONCEPTOS BASICOS DE ADMINISTRACION

INTEGRANTES

JENNIFER ASTUDILLO

WILLIAM FERNANDO DAZA

SANDRA SORAYA MANQUILLO

FREYMAN RAUL HURTADO

EDISON FERNANDO MARCILLO ALPALA

Presentado a:

CLAUDIA PERAFAN

[pic 2]

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL CAUCA

CENTRO AGROPECUARIO

TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA

Ficha: 596677

POPAYÁN 2  DE SEPTIEMBRE DEL 2014

LISTA DE ACTIVIDADES

Sector Agrícola:

• Establecimiento de parcelas demostrativas (P)

• Preparación del terreno

• Realizar limpieza del terreno
• Realizar medición del área
• Picar el terreno
• Aplicación de enmiendas (Cal, Calfos, Compostaje)
• Consecución de (semillas, Material vegetativo)
• Realizar siembra
• Realizar labores culturales(Control de Arvenses, Fertilización foliar y directa, Implementación de riego, Aporcar)
• Realizar aforos

• Implementación de sistema silvopastoril (P)

• Preparación del terreno

• Realizar limpieza del terreno
• Hacer trazado de surcos con ayuda del agronivel
• Picar el terreno
• Aplicación de enmiendas (Cal, Calfos, Compost, Estiércol)
• Consecución de material vegetativo
• Realizar siembra
• Labores culturales (Control de Arvenses, Fertilización foliar y directa.)
• Realizar toma de muestra y análisis de suelo

• Implementación de cultivo de maíz (P)

• Preparación del terreno

• Limpiar
• Trazado de surcos con ayuda del agronivel
• Picar el terreno
• Aplicación de enmiendas (Cal, Calfos, Compost, Estiércol)
• Consecución de material vegetativo
• Siembra
• Labores culturales (Control de Arvenses, Fertilización foliar y directa, Riego y Ferti-riego, Cosecha, Ensilaje.)

• Implementación de Cercas Vivas (P)

• Preparación del terreno

• Limpiar
• Realizar huecos
• Consecución de material arbustivo
• Siembra
• Labores culturales (Control de Arvenses, Fertilización foliar y directa, Riego y Ferti- riego.)
• Mantenimiento de cercas eléctricas
• Mantenimiento de herramientas
• Elaboración cajas protectoras de hidrantes

Sector Pecuario:

• Ordeño (P)

• Alistamiento y desinfección de utensilios (Cantinas, baldes, filtros, reactivos, paleta, yodo, vaso sellador de pezones, pre sellador, papel periódico, detergentes ácidos, alcalinos, neutros)
• Arreo de ganado desde el lugar de pastoreo hasta la sala de ordeño.
• Dosificación de concentrado para cada animal.
• Alistamiento de animales (Lavado de pezones, secado, despunte, prueba de mastitis, pre sellado, secado, ordeño y sellado.)
• Medición de leche
• Filtrado
• Vaciado al tanque de enfriamiento
• Lavado, enjuagado y desinfección del sistema de ordeño (deslechado, dosificación de detergentes y desinfectante) (TH)
• Lavado del área de ordeño
• Primeros Auxilios (P)
• Alistamiento de las E P P
• Realizar diagnóstico de acuerdo a la sintomatología del animal
• Aplicación de medicamentos y vacunas por vía intramuscular y subcutánea

• Manejo Animal

• Arreglos podales en bovinos
• Proceso de asegurar  Bovinos
• Proceso para derribar bovinos

Sector Administrativo

• Elaboración de registros en distintas áreas
• Elaborar y diligenciar Protocolos
• Elaboración de cronogramas
• Elaboración de listas de chequeo (TH)
• Diseño y elaboración planes de mejoramiento
• Otros
• Arreglo de tuberías para riego
• Arreglo de instrumentos de medición climático (P)
• Elaborar señalización en la granja
• Visitar instalaciones del CLEM (TH)
• Diligenciar fichas de datos personales (TH)

ÁREAS DE GESTIÓN

• Talento Humano: aprendices, instructores, operarios, pasantes
• Área Financiera: materias primas, fertilizantes, herbicidas, fungicidas, pago en mano de obra
• Área de Producción: producción de forraje, ensilaje, leche bovina
• Área de Mercadeo: NO HAY

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO - MERCADEO

Objetivo General

• Incrementar la oferta de productos lácteos para generar más ingresos económicos.

Objetivos Específicos

• Generar más posibilidades de realizar la  etapa  practica dirigida a los aprendices.
• Por medio de la implementación de otro punto estratégico, aumentar la oferta de los productos que se ofrece la granja del Sena.
• Promocionar los productos   de la marca Sena.

Propuesta de mejoramiento

En la actualidad  los productos   que ofrece  la granja  Sena  incluyendo  los derivados  lácteos  se ofertan  a pequeña escala en un punto  estratégico dentro del centro  agropecuario  por lo  cual   estos no son  tan visibles a los consumidores  (público en general )

Por lo tanto se debe realizar  un análisis de viabilidad en cuanto a la creación de otro punto de venta ubicado en un sector estratégico de la ciudad y la posibilidad de distribuir y comercializar los productos  y  derivados lácteos en tiendas y supermercados. De esta manera         habrá más accesibilidad al momento de adquirir los  productos por parte de los consumidores. Con esta propuesta se obtendrá mejor aprovechamiento de los derivados lácteos dándole valor agregado al producto principal que es la leche por medio del establecimiento de otro punto de venta estratégico ampliando.

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