Desarrollo de producto de Alimentos cayoyita

Contenido

Introducción        4

Resumen Ejecutivo        5

Objetivos        6

Objetivo general:        6

Objetivo específico:        6

Información de la Empresa        7

Sus inicios        7

Misión        7

Visión        7

Valores        7

Organigrama        8

Descripción del Producto        9

Análisis del Mercado actual        9

Segmento de Mercado        10

Segmento de Mercado Honduras        10

Competencia actual        10

Posibles competidores        10

Plan de exportación        11

Leyes y regulaciones de Honduras        11

Leyes y regulaciones de Guatemala        11

Normas de etiquetado        12

Medidas Arancelarias        13

Medidas Fitosanitarias        13

Procesos aduanales y tratados de libre comercio        14

Canal de Distribución        15

Competidores        15

Demanda        16

Precios fijados en el país de destino        16

Logística de Transporte        16

Tipo de Embalaje        17

Comunicación y publicidad del producto        17

Negociacion        17

Terminos de Credito        18

Compradores        18

Contrato de exportación        18

Cultura de negocio en el país donde se exporta        18

Aspectos financieros        19

Inversion y fuentes de financiamiento        19

Proyeccion de venta (12 Meses)        20

Conclusiones        22

Anexos        23

        23

Introducción

En el presente informe se detallara la producción, comercialización y  visión de exportación de Fresijalapeño por parte de la microempresa llamada “Alimentos Cayoyita”. Dicha empresa cuenta con varias líneas de producto como ser Jaleas y Antipastos, sin embargo, nos enfocaremos en Jaleas para llevar a países extranjeros.

Mermeladas de Frutas el producto más transado  y el producto más complejo de según el Índice de productos Complejidad (PCI).

Las jaleas con jalapeños son poco conocidas por los hondureños pero si nos vamos al extranjero podemos notar que su consumo es más común y sobre todo en los países del norte como ser Guatemala y México.

Aunque en los últimos 4 años los costos de producción en Honduras sean incrementados en un 10%, los niveles de consumo hacen que siga siendo un negocio rentable para los productores que se han visto en la necesidad de crear una imagen que llame la atención de los consumidores.

Resumen Ejecutivo

Alimentos Cayoyita es una empresa Pyme relativamente nueva que surgió en el año 2013. Su fundadora detecto la necesidad de las personas en tener algún producto que sirviera de entrada en fiestas o reuniones para “entretener” el estómago mientras llegaba el plato fuerte.

La empresa ha tenido éxito gracias a que su fundadora siempre busca satisfacer las necesidades de sus consumidores y en el presente informe se podrá observar el proceso de exportación para uno de sus productos y volver a Alimentos Cayoyita una empresa internacional.

Objetivos

Objetivo general:

Realizar estudio de factibilidad para la implementación de la exportación de productos realizados por Alimentos Cayoyita hacia Guatemala.

Objetivo específico:

1. Realizar investigación de la preferencia  de consumo de estos productos  en el mercado meta.
2. Investigar los tipos de obstáculos que se pueden encontrar para la realización de la exportación.
3. Realizar un plan de exportación de los productos hacia Guatemala.
4. Investigar las principales competidores en dicha región.
5. Investigar cual es la manera de distribución más factible para la venta de este tipo de producto.

Información de la Empresa

Sus inicios

Alimentos Cayoyita nació en 2013 y fue creada por Waldina Bográn, tras encontrar la necesidad que habían muchas personas buscando dips ya elaborados para sus eventos y era muy difícil encontrarlos, o tenían un precio excesivo. Así nació el Jalapeñodip, Antipasto y Cebollita Roja, siendo vendidos a sus compañeros de teatro y luego expandiéndose a un mercado mas amplio. Así mismo, se fue diversificando la línea de productos que manejaba, y fue cuando saco su línea de jaleas, incluyendo la fresijalapeño.

Misión

A Alimentos Cayoyita les apasiona conservar las recetas de familia para satisfaces las necesidades de sus clientes con sabores hogareños provenientes de materiales 100% naturales.

Visión

Su visión es posicionar su marca a nivel nacional e internacional, a través de aperturas a diferentes puntos de distribución.

Valores

Nuestros valores expresan nuestro carácter, Son la guía y el motor de todas las acciones que llevamos a cabo, destinadas a satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes.

[pic 3]Ética: respeto, honestidad y compromiso con nuestros clientes.

[pic 4] Calidad: En nuestro producto, procesos, y servicio a nuestros consumidores.

[pic 5]Servicio: conocer a nuestros clientes, para garantizar que queden plenamente satisfechos.

[pic 6]Tradición: La cultura familiar trasmitida entre generaciones forma parte de la esencia de nuestra forma de actuar.

[pic 7]Futuro: Crecimiento, innovación y expansión, basados en la calidad que nos caracteriza.

[pic 8]Confianza: La lealtad como base de nuestras relaciones con todos nuestros clientes nacionales e internacionales.

[pic 9] Rentabilidad: La garantía de nuestro desarrollo, evolución, consolidación y crecimiento.

Organigrama

Actualmente, Waldina Bogran, la dueña de Alimentos Cayoyita se encarga de las labores de:

• Ventas
• Finanzas
• Mercadeo
• Producción

Consta de asistencia de medio tiempo en el área de producción de una muchacha.

Descripción del Producto

Fresijalapeño es un producto artesanal que se obtiene a partir de la cocción de fresas y jalapeños gracias a este proceso productivo se obtiene un producto con capacidad para untarse y ser consumido en forma directa. Ideal para consumirlo como parte del desayuno, postres o bocadillos.

Ingredientes:

• Azúcar
• Fresas
• Chile jalapeño
• Jugo cítrico.
• Agua

La mermelada es envasada en recipientes de vidrio transparentes dejando a la vista del consumidor su color rojo vino y su textura gelatinosa.

El envasado cuenta con una decoración delicada, en la parte superior de la tapa lleva una pegatina con el nombre de la empresa y al frente del recipiente lleva otra pegatina con el nombre de la empresa, los ingredientes del producto, fecha de elaboración y expiración y el logo de hecho en casa de Banco Ficohsa, ambas pegatinas sostiene un cinta que puede ser de cualquier color.

...