Estrategia De Producto

INTRODUCCIÓN

A lo largo de nuestra vida universitaria desarrollamos una serie de cursos los cuales de una u otra manera nos servirán de apoyo y soporte para el desarrollo de nuestra vida profesional. En el presente trabajo nuestro grupo quiere demostrar como los conocimientos obtenidos en el curso de estrategias de productos, nos pueden ayudar a resolver problemas que se nos pueden presentar durante nuestra vida profesional, y que gracias a los conocimientos obtenidos durante el ciclo de estudios se puedan llevar a cabo, además es importante mencionar que cada uno de los temas desarrollados en clase son de suma importancia en el transcurso de nuestra vida personal y profesional ya que serán indispensables en nuestro desempeño en alguna empresa u en algún trabajo en el cual debamos tomar ciertas decisiones, que puedan cambiar nuestro rumbo o llevarnos a conseguir el éxito personal y destacar en el puesto designado. En el presente informe trataremos de los temas tratados en clase, aplicándolos en nuestra empresa. Panificadora San Pedro S.A.C es una empresa en el rubro de las panaderías y pastelerías, estando en condiciones de brindar los siguientes productos: panes, postres. Está ubicada en San Pedro de Lloc. Se establece invirtiendo en un terreno y cambiando la mentalidad de la población a degustar panes de diferentes calidades postres y tortas es así que surge este Panadero con mucho esfuerzo dedicación y trabajo queriendo hacer las cosas bien hechas. Presentando productos de buena calidad y presentación innovando a cada momento se presenta a diferentes concursos y eventos de panadería como Mixtura 2010 y ferias como Festinan en San Pedro de Lloc en el mes de setiembre. Las carnes son una de las fuentes más importantes de proteínas que podemos encontrar dentro de los diferentes tipos de alimentos. Por este motivo, se las considera uno de los pilares fundamentales de la nutrición en muchos de los países desarrollados. La importancia viene dada no sólo por la cantidad de proteínas que contienen, sino también por la alta calidad de éstas. Es importante que en nuestra dieta, incluyamos este tipo de carnes de vez en cuando (aunque está claro que, como todo, no hay que abusar demasiado) Las carnes rojas tienen muchas proteínas y además, vitaminas del complejo B, muy beneficiosas para el cuerpo: tiamina, rivoflavina, niacina. Todos ellos son nutrientes muy necesarios para el crecimiento y en el proceso de liberación de energía. Rosquitas con relleno de carne de res es una rosca que tiene un valor agregado que es la carne. Se creó este producto pensando en nuestro público objetivo que son todas las personas a partir de 10 años a más. Lo que se desea lograr, es aumentar el consumo de rosquitas; por otro lado, promover más el consumo y la producción de rosquitas en todo Pacasmayo.

RESUMEN EJECUTIVO

De nosotros surge la idea de yogurt de chía “Chiagurt”, se ha creado este producto innovador para ampliar la cartera de productos de la fuente de soda “La Casa del Sabor”, con la cual se desarrolla el trabajo de investigación, para experimentar nuevos sabores y dar nuevas alternativas de compra a los consumidores. Prácticamente lo que haremos es combinar dos productos que tradicionalmente se consumen por separado para crear un nuevo producto beneficioso para la salud.

La empresa consiste en ofrecer al público de Trujillo, nuestro producto “Chiagurt”. La ventaja que tiene nuestro producto frente a la competencia es que no es un yogurt común, sino que tiene un valor agregado que es la chía, alimento que contiene una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal buenas para el organismo, lo que generaría gran expectativa en las personas para comprarlo.

Nuestra segmentación parte en la ciudad de Trujillo, el cual nuestro estudio de mercado revela que específicamente nuestro público objetivo deberán ser las personas de 15 años a más.

Puesto que la fuente de soda “La casa del sabor” es retadora en el mercado en el distrito de Trujillo y posee una gran rentabilidad de sus productos, lo cual le genera grandes ingresos.

“Chiagurt” estará ubicado en Trujillo, en una fuente de soda con la cual estaremos en mutua colaboración. Con respecto al precio “Chiagurt” se venderá a un precio accesible, el cual todos podrán tener la oportunidad adquirirlo.

El acceso al nuevo producto estará acorde con las estrategias de distribución de Lafuente de soda , ya que por ello la empresa realiza la venta directa de sus productos hacia sus clientes, lo cual le permite tener un mejor contacto y una buena comunicación identificando las reacciones de sus consumidores al momento de la compra, como medio de publicidad se dará a conocer mediante las degustaciones que se hará dentro y fuera del local con el propósito de hacer que el cliente se sienta satisfecho y pueda recordar la marca al momento de la compra.

Con la gran participación en el mercado y la extensión de la cartera de productos de la empresa, se desea tener un gran posicionamiento en el distrito deTrujillo, para así expandirnos a otros departamentos y regiones del Perú.

I. ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Después de evaluar los productos brindados por la empresa con al cual estamos desarollando la investigación, llegamos a la conclusión que sus productos muestran grandes rentabilidades, es decir generan suficiente ingreso de utilidades que satisfacen a la parte administrativa de la empresa. En otras palabras, en gran parte los productos de la fuente de soda son rentables y seguirán brindando mayor participación en el mercado y generando ingresos para la empresa.

Se llegó a la conclusión que un nuevo producto puede ser incorporado en la cartera de productos de la fuente de soda “La Casa del Sabor” ya que tiene muy buena acogida en el mercado y la incorporación de un nuevo producto seria recibida de manera positiva por los clientes, por lo cual la empresa ampliara de manera favorable sus productos brindado a los clientes mayor alternita de productos a los clientes al momento de la compra de un bien dentro de la fuente de soda.

II. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

El crecimiento de la fuente de soda “La Casa del Sabor” es una de las razones principales por lo cual nos inclinamos como grupo a desarrollar nuestra investigación e incorporar un nuevo producto (yogurt de chía) ya que para eso tuvimos que analizar a los principales competidores de esta empresa, lo cual tomamos como punto principal a la Panificadora Carmelita.

Teniendo en cuenta que la competencia directa de la Panificadora San Pedro, ante una posible amenaza de crecimiento de

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