Estrategias de produccion

[pic 1]

integrantes:

Michelle Iñiguez

Javier guayasamin

Stephanie ayala

GRUPO: 691

ASIGNATURA: gestión de empresas 2

Estrategias producto pudin de tapioca sabor a chocolate

FECHA DE ENTREGA:         15/11/2017

FUERZAS DE PORTER

1. COMPETEDIDORES POTENCIALES O POSIBLES O FUTUROS

Para nuestro producto de pudin tapioca de chóclate podríamos analizar como posibles competidores podrían entrar serian con los siguientes

BARRERA DE ENTRADA DE LA COMPETENCIA                

Análisis que la posibilidad que aprestan posibles         

Competidores es de una barrera media                 

1. COMPRADORES DEL SECTOR O RIVALIDAD ENTRE EMPRESAS EXISTENTES

En nuestro producto deberíamos enfocarnos en como contrarrestar con varias amenazas de otros dulces como ejemplo:

• Fidelización de diferentes dulces
• Posicionamiento en el mercado
• Sabores y formas de los dulces
• Posibles bajos precios
• Fáciles accesos a estos dulces
• Imagen  

DESCRIPCION

1,00 – 2.00 EMP DEBIL

2.01 – 2.50 EMP ESTABLE

2.51 – 4.00 EMP FUERTE

En este análisis podemos observar con distintos elementos entre los dos productos que nos dice que la dulce de tapioca seria empresa estable frente a los dulces que es una empresa fuerte

1. COMPRADORES PODER NEGOCIACION

 Unos de los elementos que nos ayudaría negocias con nuestros consumidores, seria:

• Variedad en sabores del producto
• Calidad del producto
• Saludable del producto
• Valor del producto
• Simplicidad en la adquisidora de estos productos
• Sustituto para otras golosinas

4. PROVEEDORES

Nuestro pudín de Tapioca consta con una variedad de proveedores que facilitan la elaboración de nuestro producto, gracias a ellos podemos contamos con ingredientes de alta calidad permitiendo a nuestro producto estar al nivel de marcas reconocidas en el mercado.

• H&G Delicatessen Productos El Salinerito: Es nuestro proveedor encargado de entregarnos la Tapioca de perlas pequeñas para la elaboración del producto, esta empresa se maneja bajo pedido por lo que deben hacer pedidos con previa anticipación a la elaboración.  
• ECUALAC es nuestro proveedor de leche pasteurizada para la elaboración del Pudin, este proveedor nos entregará el producto bajo pedido ya que sus instalaciones se encuentran en Alausí.
• CRIS-SAL es nuestro proveedor de sal para la elaboración del Pudin.
• AVICOLA VITALOA S.A. AVITALSA es nuestro proveedor de huevos esta empresa se encuentra ubicada en Tumbaco  
• SAN CARLOS es nuestro proveedor de azúcar.
• VECTOR SOLUCIONES INDUSTRIALES en el encargado de proporcionarnos los diferentes sabores para la elaboración de nuestro Pudin.

5. SUSTITUTOS

• El dulce de leche puede utilizarse como sustituto de nuestro Pudin, si lo que deseamos es utilizarlo para untar un pan o galletas.
• La natilla de vainilla o chocolate también es considerado como un sustituto para nuestro Pudín si queremos acompañarla con galletas.

ESTRATEGIAS DE MERCADO

• PRODUCTO

• ATRIBUTOS

• Embace de plástico para 5kg, este envase será de diferentes colores dependiendo el sabor, si se trata de sabor chocolate el envase será café, si es de coco será blanco y si es de fresa será rosado. Todos los envases tendrán el diseño de una fruta dependiendo el sabor

[pic 2] 

[pic 3]

• BENEFICIOS

• La tapioca es un almidón rico en nutrientes además de ser energético posee hidratos de carbono, proteínas, es una buena fuente de fibras, aporta minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, sodio, zinc, también aporta con vitaminas como B1, B3 y vitamina C.[pic 4]
• La tapioca carecer de gluten por lo que puede ser consumido por personas que padecen de enfermedad celiaca, es un alimento de fácil digestión ya que lo carbohidratos que proporciona son de fácil asimilación para el organismo.
• La tapioca es ideal para ser consumida por las mañanas para poder realizar las actividades diarias además que es recomendada para personas que practican un deporte.
• La tapioca tiene un uso culinario y es baja en grasas  

• PLAZA

Como medios de distribución o canales utilizamos puntos de venta objetivos como:

• supermercados

[pic 5][pic 6]

...