Estudio de mercado.

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UNIVERSIDAD DE ORIENTE PUEBLA

ERIKA PAOLA CORDOVA POLANCO

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INDICE

• PORTADA
• INDICE
• INTRODUCCION
• INFORMACION DEL PRODUCTO
• PRODUCTOS COMPETIDORES
• CONSUMO DEL CAFÉ
• PRECIO DEL CAFÉ
• PROCESO DE PRODUCCION DEL CAFÉ
• CANALES DE DISTRIBUCION
• CONCLUSION
• BIBLIOGRAFIA

CAFÉ ORO

Introducción

La historia del café se remonta al siglo XIII, aunque el origen del café sigue sin esclarecerse. Se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de la planta;1 sin embargo, no se ha hallado evidencia directa que indique en qué parte de África crecía o qué nativos lo habrían usado como un estimulante o incluso conocieran su existencia antes del siglo XVII.1

La historia de Kaldi, un criador de cabras etíope del siglo IX que habría descubierto el café, no apareció escrita hasta 1671 y es probablemente apócrifa.2 Se cree que, desde Etiopía, el café fue propagado a Egipto y Yemen.3 La evidencia creíble más temprana de cualquier bebida de café o conocimiento del árbol del café aparece a mediados del siglo XV, en los monasterios sufí de Yemen.1 Fue allí, en Arabia, donde los granos de café fueron tostados y molidos por primera vez en una forma similar a como son preparados en la actualidad. Para el siglo XVI, se había expandido por el resto del Medio Oriente, Persia, Turquía y África del Norte. Luego, el café se extendió a Italia y el resto de Europa hasta Indonesia y el continente americano.4

La palabra "café" proviene del término turco qahve, a su vez, procedente del árabe, qahwa, a través del italiano.5 El término árabe sería una abreviación de la expresión qahhwat al-bun o vino de la habichuela. Un posible origen de la palabra se encontraría en el Reino de Kaffa en Etiopía, de donde procedería la planta del café; su nombre allí es bunn o bunna.

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PRODUCTO

CAFÉ ORO CLASICO

PRESENTACION:

En presentación de 200 gr en frasco de cristal con tapa de plástico café sellado al vacío.

en:                                                                                         50gr, 100gr, 200gr, 500gr y 1 kg                                                                                                               clásico, descafeinado y Golden

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                               PRECIO:

Precio promedio: $ 58.00

Wal-Mart: $60.00

Comercial Mexicana: $58.90

Chedraui: $57.00

Sams: $56.90

INFORMACION DE LA EMPRESA

Empresa Sabormex S.A. de C.V.

Es una empresa de tipo industrial

  Calzada de la Viga 1214
  Col. Apatlaco 09439
  México, D.F.
  México.

 01 + (52) (55) 5448 2100

PRINCIPALES COMPETIDORES

NESCAFE

PRESENTACION:

En presentación de 200gr frasco de cristal con tapa de plástico color roja.

en:                                                                                         50gr, 100gr, 200gr, 500gr y 1 kg                                                                                                               clásico, descafeinado, caramelo, tostado, irlandés, vainilla, moka, y edición especial navideña

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                               PRECIO:

Precio promedio: $ 60.90

Wal-Mart: $63.00

Comercial Mexicana: $62.90

Chedraui: $67.00

Sams: $60.90

PRINCIPALES COMPETIDORES

LOS PORTALES

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