Fundamentos para la gestión. Expoinnova

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FUNDAMENTOS PARA LA GESTIÓN [pic 2]

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PRODUCTO: PAN DE QUINOA SIN GLUTEN NI AZÚCAR

INGREDIENTES

• 440 gr de quinoa (2 tasas)
• 75 gr de chía (1/3 tasa)
• 120 ml de agua (1/2 tasa)
• 120 ml de agua (1/2 tasa)
• 70 ml de aceite de oliva (1/4 tasa)
• Sal (opcional)
• La ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• El zumo de medio limón
• Semillas de girasol
• Semillas de linaza
• Semillas de ajonjolí

LINK PITCH

https://youtu.be/1aMwNF2qqJE

asdf Semillas de girasol, linaza, ajonjolí [pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10]

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1. Segmento del cliente:

1. a. Tipo de mercado: ¿Se enfocará en vender directamente a los clientes (B2C), o venderá a otras compañías (B2B)?

Nuestro producto se venderá directamente a los clientes (B2C), ellos lo podrán pedir mediante nuestra página web o una llamada telefónica y nuestro equipo se encargará de alistar su pedido y enviarlo en un motorizado a su destino.

1. b. Segmentación del cliente: características, hábitos de consumo, comportamiento y requisitos.

1. Nuestro producto está diseñado para que pueda ser consumido por cualquier persona, sin importar su edad, estrato económico o condición médica, ya que el pan está hecho a base de harina de quinoa la cual destaca por su alto valor proteico, lo que, unido al aporte de energía, hace que sea ideal para personas que llevan a cabo una alta actividad física. Asimismo, puede ser consumida sin problemas por personas celíacas al no contener gluten. También tiene un bajo valor glucémico que la hace apta para quienes tienen problemas de diabetes.

1. c. Selección del segmento: en base a los elementos más necesarios para el beneficio del producto o servicio.

1. Uno de los elementos más necesarios para vender nuestro producto es la calidad d los ingredientes ya que son la base para que después de un proceso se convierta en un pan nutritivo. Asimismo, otro elemento importante son los protocolos de bioseguridad en la elaboración del pan y al momento de hacer la entrega, ya que de esta forma se salvaguarda la salud y el bienestar de nuestros clientes.

1. d. Confirmación del segmento: ¿Cuál es el tamaño del segmento?, ¿cuán fácil es dirigirse a este segmento?

1. El tamaño del segmento de clientes es amplio, ya que, el pan es un producto muy aceptado y consumido durante todo el día, ya que nuestro producto es libre de gluten puede ser consumido por todos, incluyendo a personas celiacas y con diabetes.  Por esta razón, es muy fácil dirigirnos a nuestro segmento de consumidores ofreciéndoles un producto saludable y de calidad.

1. 2. Relación de clientes:

1. a. Identificar los objetivos en cada etapa del proceso de compra (consideración, evaluación, compra, desarrollo de lealtad).

• Durante el proceso productivo, se seleccionó los productos de más alto grado, para ofrecer un producto terminado de calidad hacia nuestros clientes.
• La captación de clientes se realiza con éxito, atrayendo nueva clientela gracias a las promociones y descuentos otorgados.
• Se logra la comunicación fluida entre empresa – cliente, durante el proceso de venta.
• Se logra el seguimiento al cliente post-venta.
• Se cumple con la atención personalizada según el grado de fidelidad de nuestra clientela.

b. Definir las actividades principales que deben ser realizadas en cada paso del proceso.

• Relación con nuestros clientes durante el proceso producto.

1. Para la elaboración de nuestro producto, la entidad realiza un cotejo de los diversos proveedores para adquirir los insumos de mejor calidad. Siendo estos empleados en el proceso productivo, transformándolos y llegando hacia nuestros clientes como un producto natural, beneficioso y nutritivo.  

•    Actividades para la captación de clientes y estimulación de ventas.

1. Se realizará promociones y descuentos en los días festivos tradicionales, con la intención de captar nueva clientela que adquiera nuestro producto, recalcando las ventajas que posee al ser consumido.

• Relación con nuestros clientes durante la venta.

1. Nuestros clientes compran y consumen nuestro producto a gracias al fomento de sus propiedades mediante nuestras redes sociales y página web donde podrán realizar sus compras. Si en algún caso se quiera adicionar la cantidad de pedido a lo establecido anteriormente, se podrá comunicar con nosotros mediante vía telefónica.

• Relación con nuestros clientes después de efectuarse la venta.

1. Realizada la venta, se le hará el seguimiento correspondiente, para verificar el grado de satisfacción con nuestro producto.

• Grado de fidelización con nuestros clientes.

1. Se ofrece atención personalizada a nuestros más fieles clientes, en el sentido, que cuando estos requieran algún tipo de pedido con alguna variación en el producto, se le realice según su criterio.

3. Canales de distribución:

1. Este segmento incluye la descripción de la efectividad que generan estos canales: la notoriedad, evaluación, comunicación, distribución y venta. a. Selección de los canales de comunicación más adecuados.  

Estos canales tienen la finalidad de atraer clientela que desee y se interese en consumir nuestro producto, por ello al implementar estos medios, primero analizamos la brecha de edad de nuestros posibles clientes y posteriormente decidimos por estos medios:

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