INFORME DE INVESTIGACION DE MERCADO

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UNIVERSIDAD DE HUANUCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

INFORME DE INVESTIGACION DE MERCADO

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ALUMNA: Gamarra Rosales Jenifer Lucy

DOCENTE: Mtra. Yesica Miraval Rojas

ASIGNATURA: Investigación de Mercado

CONTENIDO

DEFINCION DEL PROBLEMA…………………………….….……………………………………….…..03

INTRODUCCION..................................................................................................…...04

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………………………………....05

OJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………05

Objetivo General………………………………………………………………………………………..…………..05

Objetivo Especifico………………………………………………………………………………………..……..05

HIPOTESIS……………………………………………………………………………………………...……………..11

Hipótesis general…………………………………………………………………………………………….…….…11

Hipótesis especifica………………………………….………………………………………………….………..11

FORMULACION DE UN DISEÑO DE INVESTIGACION……..……………………...12

PERFIL DEL COSUMIDOR………….……………………………………………………………...…………12

Descripción del perfil del consumidor…………………………………………………………………12

Segmentación del consumidor….………………………………………………………………………...…12

DISEÑO DE INVESTIGACION CONCLUYENTE……….…………………………………..13

PLAN DE MUESTREO……………………………………………………………………………………...…….13

Definición de población…………………………………………………………………………………………..13

Definición de muestra………………………………………………………………………………………….…13

DISEÑO DE LA ENCUESTA…………………………………………………………………………………13

PRESTACION DE LOS RESULTADOS………………………………………………………………27

PRESENTACION DE LOS RESULTADOS FINALES………………………………………28

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………………………..……..29

ANEXOS………………………………………………………………………………………………………………....30

1. DEFINICION DEL PROBLEMA:

Es evidente la problemática comprobada en cientos de cifras estadísticas que hace énfasis en demostrar que las mayores causas de muerte se dan por una mala alimentación. Es así que, debido a esta alarma y llamada de atención a la sociedad, desde el Gobierno y el Ministerio de Salud se ha persuadido los ciudadanos para que opten por comer de forma más sana. De esta manera ha ido surgiendo una clara tendencia al consumo de alimentos nutritivos,  saludables y  balanceados.

Es por esta razón que decidí presentar la propuesta  del servicio de comida de  dieta  exprés cuya oferta se basa en alimentos frescos, nutritivos , saludables y balanceados, con el fin de asegurar un mejor estilo de vida en la sociedad, sin que esto genere un gasto por los consumidores sino más bien un ahorro.

Mi oportunidad de mercado se basa en la creación de una idea innovadora satisfaciendo las necesidades ´de crecimiento de sector agrícola de Pachitea.

 La elaboración del plan investigación de mercado comenzó con una encuesta a mis vecinos del Barrio de Winchuspata  - Pachitea, que permitió determinar las características, hábitos, tendencias, gustos y preferencias de consumo del mercado meta, para determinar la aceptación de la idea de negocios y proyectar una demanda estimada.

Además tambien pude realizar una entrevista de manera virtual (ZOOM) que me ayudo a conocer los gustos, opiniones y puntos de vista de los consumidores, ayudándonos a determinar con claridad la viabilidad del proyecto.

Finalmente mediante datos cuantitativos he llegado a la conclusión que el Proyecto NUTRI ESPRES es viable en un 58 % de los encuestados deseando un servicio a domicilio, considerando que pese a los cambios en la demanda o volatilidad de los precios existe una fuerte probabilidad de tener éxito mediante este tipo de emprendimiento.

1. INTRODUCCION

En el tiempo actual en el que nos encontramos, muchas personas han tomado muy en serio la preocupación por su alimentación, la cual mantiene una salud física adecuada.

Sabían que la OMS emitió un informe denominado  “epidemia en marcha” sobre la obesidad y sobrepeso en el Perú.

Que se define como una acumulación anormal y excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

En el 2016 más de 42 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso y el 38 %  de las personas de 18 a más años tambien tenían sobrepeso y el 18 % eran obesos.

Eso se ve afectado por la mala alimentación que se debe prevenir consumiendo alimentos saludables.

La innovación que se desea crecer con la creacion de este proyecto es brindar una dieta parecida a la dieta diaria de las personas, pero logrando que sea más saludable y nutritiva.

Muchos emprendimientos realizan sus operaciones de manera empírica ya que no ejecutan procesos de investigación de mercado que sean seguros y eficientes, lo que repercute que muchos proyectos lleguen al fracaso obteniendo pérdida de dinero y tiempo.

El beneficio de este plan de investigación es que nos facilitara información necesaria sobre la obesidad y sobrepeso que hoy en día preocupa tanto por sus altos niveles de mortalidad.  

Este estudio permitirá establecer como se encuentra la competencia en la actualidad, si el sector de alimentos es un negocio aceptable en la ciudad y que oportunidades y fortaleces desarrolla en torno al proyecto.

Todo lo antes mencionado se hace referencia en las 10 personas encuestadas dentro del Barrio de Winchuspata – Pachitea que se consideró como mercado meta, los cuales respondieron en un instrumento tipo encuesta sus apreciaciones con respecto al servicio de comida de dieta exprés, su opinión acerca del servicio a domicilio de la comida saludable, los costos del servicio, valores agregados y la creacion del emprendimiento, que fueron considerados para ofrecer en el mercado.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

3.1 PROBLEMA GENERAL.

Hoy en día, las estadísticas han determinado altos niveles de sobrepeso y obesidad, esto se debe a una mala alimentación, falta de tiempo y falta de lugares adecuados que brinden un servicio de comida sana y saludable principalmente en Huánuco y provincias.

3.2 PROBLEMA ESPECÍFICO.

• La falta de información de la población. Así mismo su falta de interés por temas de salud alimentaria.
• Poca promoción de vida Saludable por parte de empresas dedicadas al rubro alimenticio.

1. OBJETIVOS:

4.1 OBJETIVOS GENERALES.

• Medir la aceptación que tiene nuestro servicio para conocer  qué tan factible es el servicio a ofrecer.

4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Aplicar métodos  de investigación necesarios para obtener información efectiva y precisa.
• Procesar la información conseguida mediante las técnicas de investigación
• Tabular los datos obtenidos para tener menos posibilidades de fracaso.
• Dar a conocer los resultados finales.

METODOS DE ANALISIS.

 ENTREVISTA: Está diseñada para escuchar lo que el público objetivo desea desde sus propias palabras.

INVESTIGACION SECUNDARIA:

ALIMENTACION SALUDABLE:

 La alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos así, estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable.

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