Inteligencia de Mercados . Micro entorno de Dolce Sabor
Enviado por jaz3096 • 26 de Febrero de 2023 • Documentos de Investigación • 943 Palabras (4 Páginas) • 32 Visitas
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA[pic 1][pic 2][pic 3]
LICENCIATURA EN INNOVACIÓN DE NEGOCIOS Y MERCADOTECNIA
Inteligencia de Mercados
TEMA: Micro entorno de Dolce Sabor
Grupo DNM-77
Séptimo Cuatrimestre
Ciclo escolar: septiembre - diciembre 2021
08/11/2021
MICROENTORNO
Analisis FODA:
FORTALEZAS | OPORTUNIDADES |
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DEBILIDADES | AMENAZAS |
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FORTALEZAS | OPORTUNIDADES |
2 Sabor y presentacion. 3 Buena ubicación. 4 Precios accesibles. | 1.Expandir el local 2. Agregar más postres y bebidas al menú. |
DEBILIDADES | AMENAZAS |
2 No abrir más tiempo.
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2 La apertura de otro local. |
Analisis:
En las fortalezas, los productos de buena calidad e innovadores son una gran oportunidad que se ha mantenido desde hace dos años, así como la atención al cliente, anteriormente se pensaba que se tenía un buen espacio para comer a gusto, pero realmente no cuánta con gran espacio el local, solo te brinda las herramientas para estar cómodo y el espacio es privilegiado, así como los precios son accesibles desde hace tiempo.
Una de las mayores amenazas que puede perjudicar al negocio sería la apertura de otro, ya que eso haría que las ventas disminuyeran.
Para las debilidades se disminuyeron los problemas de falta de personal y el mobiliario para preparar a mayor velocidad.
Conforme a las oportunidades se tiene el agregar más productos y expandir el local, ya que las que se tenían antes ya se tomaron.
Organigrama:
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Analisis:
Como se muestra en el gráfico, en un inicio el negocio contaba con 6 puestos de trabajo y la propietaria del negocio, en cuestión del número de empleados, solo dos personas se reparten los 6 puestos, siendo la misma propietaria la que se involucra en el desempeño de 3 de ellos. Actualmente, al organigrama del negocio se ha añadido un nuevo integrante el cuál es la persona encargada de los envíos a domicilio (el repartidor).
Presupuesto de salarios:
PRESUPUESTO DE SALARIO TRABAJADOR | 2022 | 2023 | 2024 |
SALARIO SEMANAL JUEVES / DOMINGO 5 HRS | $700.00 | $700.00 | $700.00 |
SALARIO MENSUAL JUEVES / DOMINGO 6 HRS | $ 2,550.0 | $ 2,550.0 | $ 2,550.0 |
PRESUPUESTO DE SALARIO REPARTIDOR | 2022 | 2023 | 2024 |
SALARIO POR ENTREGA JUEVES / DOMINGO | $30.00 | $30.00 | $35.00 |
SALARIO POR ENTREGA JUEVES / DOMINGO SEMANAL | $120.00 | $120.00 | $140.00 |
Competidores:
La crepería "Dolce Sabor" no tiene competidores, ya que es el único negocio que vende "crepas" en Atarasquillo, de forma que toda la atención es para el negocio, lo que hace que las ventas incrementen o se mantengan estables, sin necesidad de tener un declive.
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