La importancia del marketing digital en el comportamiento de compra de alimentos saludables en Lima moderna
Carlos OrtegaTesis30 de Abril de 2023
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LA IMPORTANCIA DEL MARKETING DIGITAL EN EL COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS SALUDABLES EN LIMA MODERNA
PROGRAMA ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ELABORADO POR:
Carlos Ortega Muñoz
Gabriela Valera Isasi
ASESORA:
Valentina Schmitt
Lima, 2021
ABSTRACTO
La industria alimentaria cambia con frecuencia para poder brindar satisfacción a las nuevas necesidades. En los últimos años, se ha visto la necesidad de adaptarse a un nuevo estilo de vida, el saludable, y las preferencias han evolucionado junto con ella a un entorno más sano. Debido a esta nueva realidad, la oferta de productos saludables actual es vasta y variada. Es importante resaltar que el consumidor actual está cada vez más digitalizado por lo cual, la oferta de los productos debe estar dirigido hacia todos los canales.
La siguiente investigación se realizó con el objetivo de analizar la importancia del marketing digital en el comportamiento del comprador en los doce distritos que conforman Lima Moderna en el 2021. Debido a eso, la investigación es de enfoque cualitativo, explicativo y no experimental y con respecto a la temporalidad, de corte transversal. Para poder hallar el objetivo, se realizó la recolección de datos a 164 personas a través de encuestas virtuales debido a la coyuntura que se vive a nivel nacional. A través del análisis de los resultados, se pudo identificar aspectos importantes que impactan en la decisión de compra del consumidor de productos saludables. Asimismo, se verificó que la relación existente es leve por lo cual aún es necesario indagar en la percepción del consumidor para la implementación de estrategias de marketing digital que se acomoden a sus necesidades.
ÍNDICE
CAPÍTULO I: GENERALIDADES 9
1.1 Área de Especialización 9
1.2 Línea de Investigación 9
1.3 Tema 9
1.4 Título 9
1.5 Docente 9
CAPÍTULO II: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 10
2.1 Descripción de la realidad problemática 10
2.2 Identificación y formulación del problema 14
2.2.1 Problema General 14
2.2.2 Problemas específicos 14
2.3 Objetivos de la investigación 15
2.3.1 Objetivo general 15
2.3.2 Objetivos específicos 15
2.4 Justificación de la investigación 16
2.5 Viabilidad de la investigación 17
2.6 Delimitación de la investigación 17
2.7 Limitaciones de la investigación 18
CAPÍTULO III: MARCO TEÓRICO 19
3.1 Antecedentes 19
3.1.1 Comportamiento de compra 19
3.1.2 Marketing Digital 22
3.2 Bases teóricas 25
3.2.1 Comportamiento de compra 25
3.2.2 Marketing Digital 31
3.2.3 Comportamiento de compra y marketing digital 35
3.2.4 Mercado de alimentos saludables 36
3.5 Operacionalización de variables 37
3.6 Definición de términos básicos 38
3.6.1 Hábito de consumo 38
3.6.2 Comercio electrónico 38
3.6.3 Caja negra del comprador 39
3.6.4 Proceso de decisión de compra 39
CAPÍTULO IV: MARCO METODOLÓGICO 40
4.1 Tipo de investigación 40
4.2 Diseño de la investigación 40
4.3 Población y Muestra 41
4.3.1 Población 42
4.3.2 Muestra 42
4.4 Recolección de datos 43
4.5 Análisis de Datos 44
CAPÍTULO V: ANÁLISIS DE DATOS 45
5.1 Perfil del encuestado 47
5.1.1 Distrito de Residencia 47
5.1.2 Edad 49
5.1.3 Género 50
5.1.4 Nivel educativo 51
5.1.5 Ocupación 53
5.1.6 Rango de ingresos mensuales 54
5.2 Hábitos de compra 56
5.2.1 Lugar de compra 56
5.2.2 Frecuencia de compra 58
5.2.3 Frecuencia de consumo 60
5.2.5 Factores relacionados al producto 62
5.2.6 Motivaciones que influyen en la decisión de compra 68
5.2.7 Consumo de alimentos 74
5.3 Aspectos relevantes para el marketing digital 76
5.3.1 Medios de comunicación para conocimiento de productos 76
5.3.2 Factores relacionados a los medios digitales 78
5.3.3 Importancia de los principios del marketing digital 84
5.3.4 Publicidad virtual 90
5.4 Información cruzada 94
5.4.1 Edad y frecuencia de compra 94
5.4.2 Edad y canal de compra 96
5.4.3 Edad y relevancia de medios digitales 97
5.4.4 Género y frecuencia de consumo 98
5.5 Correlación de Pearson 99
5.6 Regresión lineal entre marketing digital y comportamiento de compra 100
5.7 Aportes adicionales a tomar en consideración 102
5.8 Discusión de resultados 104
CAPÍTULO VI: CONCLUSIÓN 110
6.1 Conclusiones 110
6.2 Aportes y recomendaciones 111
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 114
ANEXOS 122
Cuestionario 122
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Distritos de residencia de la muestra 47
Tabla 2 Rango de edad de la muestra 49
Tabla 3 Género de la muestra 50
Tabla 4 Nivel educativo de la muestra 51
Tabla 5 Ocupación de la muestra 53
Tabla 6 Rango de ingresos mensuales de la muestra 54
Tabla 7 Lugar de compra de la muestra 56
Tabla 8 Frecuencia de compra de la muestra 58
Tabla 9 Frecuencia de compra de la muestra 60
Tabla 10 Canal de compra de la muestra 61
Tabla 11 Importancia del precio en la decisión de compra 63
Tabla 12 Importancia de la calidad del producto en la decisión de compra 64
Tabla 13 Importancia de las características del producto en la decisión de compra 65
Tabla 14 Importancia del valor nutricional en la decisión de compra 66
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