Mantequilla De Mani

CONTENIDO PAGINA

CAPÍTULO I. GENERALIDADES DEL PROYECTO 2

1.1 Antecedentes y Justificación 2

1.2 Descripción del problema 3

1.3 Beneficiarios 3

1.4 Objetivos del Proyecto 3

CAPÍTULO II. MERCADO 4

2.1 Tamaño del mercado 4

2.2 Promoción del Producto 5

CAPÍTULO III. ASPECTOS TÉCNICOS 5

3.1 Producción 5

3.2 Localización de la empresa 9

CAPÍTULO IV. INVERSIÓN Y COSTOS GENERALES 9

BBLIOGRAFÍA 10

CAPÍTULO I. GENERALIDADES DEL PROYECTO

1.1 Antecedentes y Justificación

Antecedentes

En Nicaragua el maní se cultiva en la región II y IV. El mayor peso en la producción y producción de maní se concentra en la región II a cargo de los grandes productores si se consideran la extensión de la unidades de producción.

La mantequilla de maní ha sido uno de los productos seleccionados por su potencial de producción y mercados, para el cual se han evaluado detenidamente las alternativas favorables de fomentar dicho producto en Nicaragua como parte integral del proceso de incremento y diversificación de las exportaciones del país.

Dadas las condiciones ecológicas, características agrícolas y ventajas comparativas de Nicaragua, asi como la demanda y la tendencia futura de este producto en los mercados internacionales, el mismo ha sido considerado como estrella.

Justificación

El propósito de este proyecto, es el mejor aprovechamiento de la materia prima que nos ofrece nuestra tierra Nicaragua, a su vez diversificar la manera de cómo esta materia prima puede ser utilizada en la creación de productos que ayuden tanto a la economía regional como a los pequeños y medianos productores de dicho grano.

Para el presente año, el crecimiento de la producción de maní y la expectativas de crecimiento de las exportaciones para algunos destinos ya establecidos, lo perfilan hoy día como uno de los rubros de mayor crecimiento en el sector agropecuario nacional según cifras oficiales.

La UNI es base a investigaciones, hará un desarrollo en el procesamiento del maní como materia prima para la obtención de mantequilla de maní.

1.2 Descripción del problema

La necesidad radica en la transformación y uso de la materia prima como el maní, llegando a crear la mantequilla, esto se debe a que Nicaragua este rubro económico está creciendo exponencialmente, todo esto se basara en la aplicaciones internaciones como modelo para el procesamiento, además los valores que se otorgan a este producto, es el de generar más empleo y creando un importación para el procesamiento del maní.

1.3 Beneficiarios

Directamente se beneficiará la mano de obra contratada para el procesamiento y distribución del producto, sin distinción de sexo, raza, ideología política o religión. Otros beneficiarios son los proveedores de la materia prima e insumos. Y en general la población de la región.

1.4 Objetivos del proyecto

Objetivo General

Elaborar mantequilla de maní aprovechando la producción nacional y el crecimiento de la demanda del producto en el país para introducirlo al mercado a través de estrategias de marketing.

Objetivos específicos

 Estratificar el mercado de acuerdo a la demanda y consumo de maní que existe actualmente en el país.

 Elaborar mantequilla de maní utilizando tecnología apropiada y garantizando la calidad e inocuidad del producto.

 Diseñar estrategias de mercadeo de la mantequilla para la captación de potenciales clientes de este producto.

 Determinar el precio de venta del producto final mediante el cálculo de los costos de producción.

CAPÍTULO II. MERCADO

2.1 Tamaño del mercado

La empresa productora de mantequilla de maní estará ubicada en la ciudad de Juigalpa, Nicaragua, atendiendo el mercado nacional y posteriormente el mercado extranjero en la medida que aumente la capacidad de producción de la empresa y la demanda del producto. La razón de la ubicación obedece a factores de adquisición de materia prima, disminuyendo costos de transporte de estas y de precios, por comprar directamente a los productores de maní.

Para Nicaragua el principal exportador de maní es China.

La Mantequilla de Mani que se producirá, estará orientado a la población mayor de 8 años de edad, hombres y mujeres, que según datos de la UNICEF para Nicaragua en el año 2013, es aproximadamente el 61.75% de la población total, lo que representa un mercado altamente potencial, teniendo en cuenta que para el año 2013 la población Nicaragüense fue 6.07 millones de personas.

2.2 Promoción del producto

Para introducir la Mantequilla de Mani, se realizarán estrategias de campaña publicitaria que consistirán en: spot publicitario para televisión, volantes, participación en ferias de productos artesanales, degustación del producto en ferias y puntos de ventas a fin de que los consumidores puedan conocerlo y adquirirlo.

La marca de la Mantequilla de Maní es “Clannad… Mantequilla de Mani”. Se eligió este nombre a partir de su significado, el cual se asocia a la familia. La marca va acompañada del siguiente eslogan: “Sabor que complementa tu nutrición” ya que al ser un producto para toda la familia, tratamos de hacer que

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