Mejora continua. Calidad total y productividad
Enviado por Matiasniolas • 18 de Mayo de 2021 • Informes • 1.057 Palabras (5 Páginas) • 139 Visitas
EVALUACIÓN 2 MEJORA CONTINUA. PARTE 1
CRITERIOS | PROCEDIMIENTO | INSTRUMENTO | EVIDENCIA |
2.1.1 Fundamentando la selección del modelo de mejora continua considerando el contexto industrial de la organización y el diagnóstico realizado. 2.1.2 Fundamentando la selección del modelo de emprendimiento ya sea en un contexto local y/o mundial a través de la comparación de los modelos. 2.1.3 Proponiendo indicadores de gestión de la calidad para la mejora de los procesos en áreas funcionales de las organizaciones. | Método de Caso (MC) | Pauta de corrección | Informe de Taller sobre las herramientas de control de calidad |
Materiales:
- Powerpoint de la unidad 2.
- Lectura OBLIGATORIA Capítulos del libro: Gutiérrez Pulido, H. (2010). Calidad total y productividad. México: Editorial McGraw.
Instrucciones:
- Formar equipos de 2 a 3 personas.
- Fecha de inicio de actividad 03-05-2021.
- Fecha de entrega 12-05-2021 al final de clases, a través de carpeta OneDrive.
- Formato de entrega: Documento PDF que contenga la resolución de las 3 partes incluidas en este taller, además de archivo Excel con los cálculos realizados.
- El taller consta de 3 partes, las que serán desarrolladas como sigue:
- Parte 1, investigación bibliográfica sobre conceptos de control estadístico. Entrega de instrucciones 03-05-2021.
- Parte 2, aplicación control estadístico. Entrega de instrucciones 05-05-2021.
- Parte 3, aplicación seis sigma. Entrega de instrucciones 10-05.
Parte 1: Investigación bibliográfica.
Realizar una investigación bibliográfica para las siguientes preguntas de investigación. Considere al menos 2 autores para su trabajo.
- ¿Qué es un muestreo aleatorio?
- En los procesos ¿Por qué se produce la variabilidad?
- ¿Cuál es la diferencia entre variable continua y discreta?
- ¿Qué medidas de tendencia central conocen? Explíquelas.
- ¿Qué medidas de dispersión conocen? Explíquelas.
- ¿Qué es un histograma?
- Describa con un paso a paso cómo se realiza el cálculo del índice Cp.
- Qué son las cartas de control.
- Describa cuáles son las características de la carta de control.
- Explique en qué consiste la metodología seis sigma.
Desarrollo
1.- Según Humberto Gutiérrez, el muestreo aleatorio no es nada mas y menos un proceso que permite obtener una muestra en una determinada población, y en una probabilidad de elección de los individuos que la conforman.
Con el muestreo aleatorio se logra plantear un método de elección, donde hay diferentes probabilidades.
2.- Los procesos siempre tienen variación, ya que en él intervienen diferentes factores sintetizados a través de las 6M: materiales, maquinaria, medición, mano de obra (gente), métodos y medio ambiente. Bajo condiciones normales o comunes de trabajo, todas las M influyen (aportan variación) sobre las variables de salida del proceso, en forma natural o inherente, pero además pueden influir (aportar variación) de manera especial o fuera de lo común, ya que a través del tiempo las 6M son susceptibles de cambios, desajustes, desgastes, errores, descuidos, fallas, etc.
3.- Se entiende por variable continua si alcanza infinitos valores entre cualquier intervalo finito, al contrario, una variable es discreta si dentro de cualquier intervalo finito solo alcanza tener valores finitos ( Una magnitud continua se determina por el método de medición – Una magnitud discreta se determina por la enumeración ).
4.- Medias de tendencia central
Moda: La moda es el dato que se repite con mas frecuencia, en base a una serie de datos. Se obtiene fácilmente de una clasificación ordenada.
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