Organización y control de la cadena de suministros

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Tecnología y su aplicación en la SCM

Unidad 3: Organización y control de la cadena de suministros

Nombre:

Carrera: Ingeniería en administración de empresas

Asignatura: Gestión de la cadena de suministros

Profesor:

Fecha: 29/10/2021

1. Introducción

En el siguiente informe se propone estrategias para la gestión operativa de la cadena de suministros en diversos tipos de organizaciones, a través del uso integrado de herramientas TIC y actitud comprometida con el logro de sus metas. Se evalúa la necesidad de implementación de la SCM en los distintos tipos de organización proponiendo un sistema de control de las actividades.

1. Preguntas de análisis y casos planteados.

1. Para una cadena del tipo responsiva, proponga herramientas IoT que faciliten su implementación en una empresa. Identifique, a lo menos, tres procesos donde se puede aplicar la tecnología. Señale su efecto desde el punto de vista de la cadena.

           El e-commerce es la venta de productos o servicios utilizando internet, es un modelo de negocio que es cada vez mas popular, ya que se genera un mejor manejo logístico, se facilita el manejo de inventario y producción con un bajo costo.

Esta tecnología se puede aplicar en tres procesos:

1. Se pueden simplificar las operaciones de la cadena de suministros en la recolección de datos de los productos en los pisos  de la empresa, reduciendo el inventario, el mantenimiento o el tiempo de comercialización.
2. El seguimiento en el transporte de productos frágiles como flores, vidrios o tecnologías.
3. El control a distancia de las variables en los ambientes de producción, ya sea vigilancia y ajustes de los procesos productivos, se puede aumentar la calidad y capacidad del producto.

1. Para una cadena de riesgos compartidos, identifique dos herramientas en que la tecnología puede aportar a la gestión eficiente entre los actores involucrados en la estrategia.

Las cadena de riesgo compartido son cadenas que reúnen y comparten recursos, con lleva que compartan los riesgos si hay una interrupción del suministro, de esta manera se trabaja con múltiples proveedores y se comparte la información para mejorar la visibilidad, ya que es muy cambiante.

Para que exista una gestión de manera eficiente entre los actores envueltos en las estrategias se deben utilizar herramientas tecnológicas tales como:

1. Códigos de barras: El código de barras sirve para reconocer de manera inmediata un articulo de forma particular, global y no ambigua en un punto determinado de la cadena logística, para poder así realizar un inventario o consultar sus características asociadas. Se identifican los productos de forma estandarizada y única.

1. Software ERP: La planificación de recursos empresariales, que contiene la gestión del inventario, la facturación, la contabilidad, la gestión de los pedidos, los recursos humanos, la gestión de la relación con los clientes, un software de ERP integra todas estas necesidades en un solo programa que optimice el tiempo, los recursos y el dinero. Todo ERP unifica procesos y funcionalidades que normalmente se utilizan diferentes departamentos de una misma empresa.

Las cadenas de riesgo compartidas son mas eficientes con estas herramientas, debido a que de esta manera se abaratan costos, ya que se tiene una base de datos completa del inventario minimizando los procesos que están intermediando.

1. Para el control de inventario en una bodega, identifique y explique dos alternativas tecnológicas que sirvan para la ubicación de productos en tiempo real.

1. Metodología ABC: Es una técnica que busca reducir los costos  de almacén al centrar los esfuerzo de gestión y control en aquellas existencias que tienen un mayor valor para la empresa. La diversidad de artículos o existencias que almacena una empresa se deben clasificar en tres categorías.

En primer lugar, existencias de tipo “A” estas son existencias que representan un porcentaje muy bajo  de artículos de entre el 15 o 20 porciento del total de las existencias de la empresa, sin embargo su valor económico representa entre el 60 porciento y el 80 porciento del valor total de las existencias. Por lo tanto son las existencias mas valiosas.

En segundo lugar, existencias del tipo “B” representan un porcentaje de artículos un poco superior a las de tipo “A”, entorno al 3º porciento de los artículos de almacén, pero con un valor económico claramente inferior de entre el 10 porciento y el 20 porciento el total del almacén, por esto merecen menor atención en cuanto a seguridad y control que las existencias tipo “A”.

Y por ultimo en la tercera categoría estarían las existencias de tipo “C”, estas son las que suponen mayor volumen de existencias, entorno al 50 porciento del total de las existencias, pero su valor económico es muy bajo, con un 5 o un 10 porciento del total, ya que serán las que requieran muy poca atención por su poco valor.

Por ende la empresa debe vigilar en controlar las existencias del tipo A, ya que son de mayor inversión.

1. Implementar Software en ERP: Una planificación de recursos empresariales es un conjunto de sistemas de información que permite la integración de ciertas operaciones de una empresa, especialmente las que tienen que ver con la producción, la logística, el inventario, los envíos y la contabilidad, como por ejemplo Defontana.

1. Explique el concepto de Big Data desde el punto de vista de las mediciones en una cadena de suministros.

Los volúmenes del Big Data han llegado altos niveles en la gestión analítica de una cadena de suministro, ya que son muchas las posibilidades que ofrece el Big data en un corto y mediano plazo, los riesgos en las operaciones para optimizar la cadena de suministros. Las grandes industrias utilizan esta metodología para no quedar obsoletos en los análisis de gran cantidad de datos.

Los beneficios del Big data son de gran utilidad a la hora de gestionar cargas de trabajo cada vez mas complejas, ya que va ir mejorando los procesos analíticos cada vez mas, que se usan para el almacenamiento de datos permitiendo nuevas formas de planificación  de la cadena de suministro.

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