PLAN DE DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
Viviana AlzateEnsayo17 de Septiembre de 2015
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PROYECTO DE AULA
Viviana Álzate Gómez
Daniel Jaramillo
Ana Fernanda Herrera Astaiza
UNIVERSIDAD DE MEDELLIN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
Medellín
2015
PLAN DE DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
Nacional de Chocolates
Trabajo de análisis estratégico
Primera entrega
Docente
Marysol Castillo Palacio
UNIVERSIDAD DE MELLIN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ADMINISTRACION ESTRATEGICA
MEDELLIN
2015
CONTENIDO
1. RESUMEN EJECUTIVO 4
2. PROPOSITO DE APRENDIZAJE 5
3. GLOSARIO 6
4. OBJETIVOS 7
4.1 OBJETIVO GENERAL 7
4.2 OBEJTIVOS ESTRATEGICOS .7
5. ANALISIS ESTRATEGICO 8
5.1 DATOS DE LA EMPRESA 8-9
5.2 HISTORIA 10-12
6. ANALISIS Y PREVISIONES SOBRE LOS FACTORES DEL ENTORNO EXTERNO 13.
6.1 FACTORES DEL ENTORNO 13.
6.2 TENDENCIAS DEL MERCADO 14-16
6.3 ANALISIS DEL ENTORNO COMPETITIVO 17-18-19
7. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO 20-22.
7.1 MODELO DE LA CADENA DE VALOR 20-22¡
8. ANALISIS DE LA MATRIZ DOFA 23-26
CONCLUSIONES 27.
BIBLIOGRAFÍA 28
- RESUMEN EJECUTIVO
El objeto de estudio de este trabajo se centra especialmente en dos factores sumamente relevantes a la hora de analizar un plan de estrategia empresarial en el mundo actual: El entorno y el análisis estratégico; de cómo se encuentran estrechamente relacionados estos dos conceptos y cómo la congruencia entre ellos puede facilitar el logro de los objetivos y convertirse en una ventaja competitiva.
En este sentido, es preciso entender como el proceso actual de globalización, coloca a las empresas en una nueva realidad sobre la forma en que hacen las cosas y plantean su estrategia, teniendo en cuenta que los mercados, las áreas geográficas, los clientes, los proveedores y la forman en que se relacionan han cambiado gracias a este creciente fenómeno que ha apoyado en el desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación, como consecuencia positiva está generando un nuevo entorno económico y empresarial.
Para abordar este tema desde una perspectiva más cercana nos centraremos en el análisis de estos aspectos en una empresa de producto emblemático, la Compañía Nacional de Chocolate específicamente una compañía que trabaja por mantenerse competitiva y al día con estándares internacionales y como todo este proceso de integración mundial ha influenciado en el cambio y la evolución de sus prácticas y en exquisitos sabores de chocolate combinados con masa de cacao, leche, manteca de cacao, azúcar y muchas esencias que le dan sabor para ofrecer siempre el mejor servicio y ser reconocida como la primera empresa que recibe la certificación como Organización Saludable por parte de la Fundación Colombiana del Corazón.
- PROPOSITO DE APRENDIZAJE
Con este trabajo aprenderemos a profundizar los temas trabajados en clase y a llevarlos a cabo en la vida cotidiana, para formar nuestros conocimientos en el transcurso de la materia con el fin de conocer y experimentar los procesos estratégicos formados por una empresa que nos dará la capacidad de argumentar y desarrollar el trabajo de estrategia.
3. GLOSARIO
COMPETENCIA: Se refiere a la preparación apta para realizar su actividad. Por extensión, al evaluar objetivamente la competencia práctica en el dominio que demuestra uno o varios sujetos se trata de una competición.
INNOVACION: Es un cambio que introduce novedades, el concepto se utiliza de manera específica en el sentido de nuevas propuestas, inventos y su implementación económica.
POSICION EN EL MERCADO: El posicionamiento en el mercado de un producto o servicio es la manera en la que los consumidores definen un producto a partir de sus atributos importantes, es decir, el lugar que ocupa el producto en la mente de los clientes en relación de los productos de la competencia
NEGOCIO: Ocupación, actividad o trabajo que se realiza para obtener un beneficio, especialmente el que consiste en realizar operaciones comerciales, comprando y vendiendo mercancías o servicios.
ESTRATEGIA: Es una planificación de algo que se propone un individuo o grupo.
- OBJETIVOS
- OBEJTIVO GENERAL
Conocer como la compañía Nacional de Chocolates maneja su estructura para con sus clientes y como logran la satisfacción de las necesidades de los mismos; analizando la gestión de la organización logrando percibir el desarrollo de la planeación, control y seguimiento de la campaña.
4.2 OBEJTIVOS ESPECIFICOS
- Identificar los principales puntos importantes para la elaboración de estrategias tales como la misión, visión, matriz DOFA, etc.
- Elaborar una guía para el direccionamiento empresarial.
- Interactuar como la compañía Nacional de Chocolates ha llegado a cautivar y satisfacer a los clientes tanto los niños como a los adultos.
5. ANALISIS ESTRATEGICO
5.1 Datos de la empresa
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El área de Fomento Agrícola fue fundada en 1958 y desde entonces ha promovido el cacao cultura en el país, a través de capacitación a agricultores, investigación y trabajo conjunto con los demás participantes de la cadena de cacao, entre ellos entes territoriales, banca, centros de investigación, universidades e instituciones del gobierno.
Se cuenta con un equipo de técnicos especializados en la producción y comercialización de cacao que atienden todo el territorio nacional, en donde la Compañía participa en Proyectos Productivos (Negocios Inclusivos), parcelas demostrativas, capacitación a agricultores y técnicos, entre otros.
La granja experimental de la Compañía, ubicada entre San Vicente de Chucuri y Barrancabermeja, Santander, fundada en 2008, cuenta con una extensión de 220 ha y fue establecida con fines de investigación, capacitación a agricultores, formación de técnicos, producción de material vegetal, aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas y en general, fomento al cultivo del cacao con un enfoque empresarial.
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