PLAN DE MERCADO restaurantes thiara

Elaborar plan de mercadeo

Actividad 9.

Evidencia plan de mercadeo de tiendas thiara.

Presentado por:

Luisa olivar

Servicio nacional de aprendizaje Sena

2021

Tabla de contenido

1. Introducción
2. Objetivo general
3. Objetivos específicos
4. Análisis situacional
5. Misión y visión
6. Estratégica corporativas
7. Análisis externas
8. Definición de los planes de mercadeo
9. Objetivos corporativos del plan
10. Objetivos no financieros
11. Definición estratégica de marketing
12. Estrategia de programa de marketing
13. Definición de marketing
14. Definición de las técnicas.

Introducción

Hoy en día todas las empresas por muy pequeñas que sean, necesitan desarrollar un buen plan de marketing para tener el éxito esperado. El plan de mercadeo es un informen el que se registran las acciones estratégicas que la organización va a realizar, en el cual se recopilan los estudios de mercado realizados por las Compañía, los objetivos de marketing a conseguir, las estrategias a implementar y la correcta planificación de cada uno, para identificar hacia dónde debemos dirigirnos. El plan de mercadeo hace seguir un proceso que obliga a pensar cual es la mejor manera de atraer clientes, convertirlos en clientes aliados, venderles más productos y apoyarnos en ellos para conseguir los objetivos restaurante thiara  busca ser una empresa competitiva en el mercado, busca implementar las estrategias adecuadas para conseguir el éxito esperado, donde queremos plasmarlo a través de este documento, el cual va a servirnos de guía para orientarnos y conseguir.

Objetivo general

Elaborar el plan de mercadeo para restaurantes thiara  de acuerdo con el estudio de mercado realizado, incorporando estrategias y planes de acción, dirigido a aumentar el índice de ventas y mejorar nuestro rendimiento comercial y rentabilidad.

Objetivos específicos

Diseñar acciones estratégicas atreves de un análisis del entorno, el diagnostico organizacional, por medio de la investigación para conocer las preferencias de nuestro clientes.

Se debe establecer y fijar objetivos principales para el proyecto que sea específicos con tiempo y limite.

• Diseñar las estrategias de marketing adecuadas para conseguir los objetivos del negocio.

• Implementar diferentes técnicas de marketing, que nos permitan desarrollar e implantar las estrategias según lo definido en nuestro plan de acción, para atraer conseguir el mayor número de clientes.

• Establecer indicadores de gestión claves para utilizarlos como herramienta o instrumento de control en los procesos operativos y administrativos, que ayudarán a la correcta toma de decisiones en nuestra organización a través del marketing producto, precio, distribución y publicidad.

• Plantear los resultados esperados en sus distintas dimensiones, definidas como objetivos durante la estrategia de marketing y establecer métricas y relación.

Análisis situacional.

Reseña Histórica restaurantes thiara

En el año 2019 nacen restaurantes thiara. Alberto y Yesica son do personas emprendedoras, que siempre estuvieron interesados en el negocio de comidas  así que decidieron crear la empresa iniciando con un pequeño local la llamamos  thiara en el barrio 7 de Agosto de Villavicencio Meta. Muy felices de ver como su empresa surgía y siempre pensando en hacer las cosas diferentes, decidimos innovar en el mercado llanero partiendo la historia familiar dos. Implementamos un sistema de restaurantes en  lo que la gran mayoría llamaron locura.

Misión

Ser pioneros en restaurantes en nuestra ciudad y generar costumbres gastronómicas a nuestros clientes y así potenciar nuestros platos típicos de la región en innovación y sobre todo en ser reconocidos a nivel nacional.

Visión

Valores corporativas:

 Innovación:

Estar a la vanguardia en el mercado, brindando a nuestros clientes los productos, brindando nuevas propuestas, nuevas ideas, implementando políticas de mejora continua en todos los procesos de nuestra empres vamos más allá de nuestros límites y tomamos riesgos al impulsar nuevas ideas orientadas a la eficiencia y a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Efectividad:

Lograr resultados de calidad a partir del cumplimiento eficiente y eficaz de los objetivos y metas propuestas en el ámbito laboral, realizando nuestro trabajo con excelencia, retándonos constantemente para alcanzar los niveles de calidad, que permitan soluciones efectivas y oportunas.

Trabajo en equipo:

Determinar el valor fundamental para el buen funcionamiento delos procesos en la empresa. Por medio de este crecemos y progresamos cada día y brindamos una mejor atención a nuestros clientes. Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes procesos, buscamos el logro de los objetivos organizacionales.

Responsabilidad social:

Asumimos nuestro compromiso con la sociedad y con el medio ambiente, tenemos un compromiso y aportamos beneficios con todos nuestros clientes dentro de un marco ético y responsable, con productos que generen calidad.

Orientación al cliente:

 Para trabajar de forma profesional y constante y lograr una plena satisfacción al cliente, enfatizando una relación de confianza y transparencia, dando cercanía en el servicio prestado al cliente.

Estrategias corporativas

Estrategias corporativas Estrategia de crecimiento para mercados actuales Desarrollo de nuevos productos y descripción del producto:

 restaurantes thiara  espera crecer en el mercado y segmento actual, ya que contamos con productos de calidad, son novillos 100% carne de primera la cual saldrá jugosa de buen sabor y bandita compramos nuestro productos a hatos llanero criaderos donde reencuentran muy bien cuidados de igual forma con los cerdos se compran a la fachenda es un criadero reconocido a nivel Colombia que cumple con todos los estándares de calidad, los pollos son comprados a distribuidora de pollos savicol lo cual son de estándares de calidad para nuestros platos típicos de la región.

Análisis externo

Análisis externo Consumidor o usuario:

nos enfocamos en cautivar a los clientes en el barrio 7 de Agosto de la ciudad de Villavicencio Meta dirigiéndonos a todos los sectores extracto bajo, medio y alto llegamos a todos los sectores, es una zona donde todo tipo de cliente llega a abastecerse por tal motivo estamos prestos a brindarles un buen servicio. Se identificó el buen comportamiento de ventas de los productos cárnicos gracias a un estudio de mercadeo en las diferentes famas del sector y se identifica que los clientes buscan calidad y buen servicio y estas famas carecen del buen servicio y calidad.

Competencia e identificación de la competencia.

Nuestra competencia en la ciudad es restaurantes DANNY la cual al ver nuestras innovaciones y calidad tales, como brindarles la posibilidad al cliente de llevar platos típicos con sal a su hogar o la posibilidad de asarla ellos la implementaron pero nosotros contamos con un excelente servicio al cliente lo cual hace la diferencia, ellos cobran el domicilio nosotros lo llevamos sin cobro adicional. Nosotros contamos con un digo turno lo cual es mucho más organizado a la hora que el cliente quiere comprar contamos con un televisor donde el cliente adquirirá conocimiento en cortes por medio de videos adicional tendrá tiempo para observa.

Definición de los objetivos del plan de mercadeo

El establecimiento de estos objetivos es una parte vital en el crecimiento para cualquier proyecto, el cual va a permitir identificar las metas más apropiadas y de interés para nuestra empresa.

Objetivos corporativos del plan Rentabilidad y ventas:

Obtener en el año 2021 una utilidad neta sobre el total de las ventas con un porcentaje del 12 al 14%.

Vender 100 platos de comidas de de carnes mensuales o más para garantizar rentabilidad desde el primer mes de venta.

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