PLAN DE NEGOCIOS SEL CHILE S.A.

[pic 1]

  UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL SUR

ESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL

                PLAN DE NEGOCIOS

                        SEL CHILE S.A.

                                        Asignatura: Política de Negocios I

                                        Profesor    : Rolando Saavedra R.

Integrantes: Erica Cares Tejos

Angélica Flores Rodríguez

Juan Carlos Riveros

Patricia Sandoval Quilodran

Cecilia Torres Lema

PLAN DE NEGOCIOS

1.- INTRODUCCIÓN

La Empresa SEL Chile, creada en el año 1998, ubicada en la novena región  su casa matriz se encuentra ubicada en calle Hoschtetter Nº 976 de la ciudad de Temuco. Conformada principalmente por siete productores agrícolas de destacada trayectoria y experiencia en el sector  Agro - Industrial.

SEL Chile ha centrado su actividad productiva en el Lupino Dulce debido al uso que se le da  a  esta leguminosa como alimento para animales bovinos por el alto aporte de  componentes proteicos.

En la actualidad  este producto es entregado a las salmoneras   como grano para ser incorporados a la dieta de dicha especie. Desde esta perspectiva nace  la necesidad que da origen al proyecto presentado en este plan de negocios de entregar un productos mas acabado que satisfaga plenamente a nuestros clientes, evitando que estos recurran a otros procesos y a otros  proveedores para transformación del grano.

El proyecto cosiste en la incorporación de una maquina descascaradora y moledora de leguminosa para que el producto sea entregado directamente a las salmoneras como harina de Lupino.

A través de este plan de negocios se da a conocer el funcionamiento, procesos y gestión de la empresa, también el comportamiento en cuestiones financieras.

2.-RESUMEN EJECUTIVO

La problemática de SEL Chile como empresa seleccionadora de leguminosa que exporta y distribuye a nivel nacional es entregar un producto mejorado,  completando todas las etapas del proceso desde que se siembra hasta que el producto llega a su destino.

En el caso de las salmoneras es prioritario para permanecer en competencia dentro la industria agregar valor al producto final  no solo a través de  la entrega de un grano de calidad, sino  realizando un proceso mas en la cadena de transformación moliendo el grano.

 Considerando las alternativas que existen para cumplir con el objetivo de la empresa es que se evalúa la posibilidad de adquirir maquinaria de alta tecnología de manera de poder obtener el resultado y control requerido.

La adquisición de esta maquina se presenta bien detallado en el desarrollo del plan de negocio ,instancia que utilizamos para solicitar financiamiento. Dada las características de SEL Chile, como empresa con experiencia en el rubro  pretende alcanzar una mayor cuota de mercado sustentada  en la competitividad que posesiona a nuestro país como el segundo productor mundial de salmones. Una exigencia para la exportación de salmones es que estos sean nutridos con alimentos  no  transgénicos (lupino en Chile no es transgénico).

3.- NATURALEZA DEL PROYECTO

3.1.- El producto o servicio

Leguminosa que crece en forma silvestre originaria de la zona norte de Chile, esta  especie  constituyo  una  de   las  bases   alimenticias  de  las  culturas

Pre - Colombinas. En 1949 se da comienzo a la introducción del Lupino Albus Dulce como forraje animal y de bajo contenido de alcaloides.

        En Chile los principales usos son para la industria avícola y en segundo termino para las lecherías. Sin embargo los mayores potenciales se observan entorno de la industria Salmonera. No menos importante es su utilización en la rotación de cultivos, sustituto perfecto de la soja  y en países del Medio Oriente como alimento de consumo humano (pan,  snak, concentrados, fibra dietética y sus derivados)

3.2.- El equipo directivo

El equipo directivo esta compuesto por los siguientes productores:

• Plinio Herrera Cristi,  Contador Auditor. Gerente General
• Jorge Widmer Fontannaz, Ingeniero Civil Eléctrico. Presidente
• Alberto Levy  Widmer, Ingeniero Civil. Director
• Rodrigo Camelio Contreras, Técnico Agrícola. Director
• Federico Magofke Garvarini, Director
• Miguel Manriquez Werner, Ingeniero Agrónomo. Director
• María Victoria Petermann Fernández, Diseñadora. Directora

Los integrantes de la junta directiva son miembros de la  Asociación Gremial de Agricultores de  Traiguen,  Asociación de Lupino y han implementado activamente instrumentos proporcionados por CORFO, tales como: Fondo de Asistencia Técnica (FAT) y Programa de Fomento (PROFO), entre otros.

También han asistido como empresa  a conferencias y ferias nacionales e internacionales en donde dan a conocer el producto exportado.

3.3.- Breve historia del proyecto

En nuestro país el Lupino Dulce actualmente es una opción orientada al mercado interno, principalmente, en la industria del salmón, donde se estaría consumiendo entre 6000 y 7000 toneladas, es ésta la situación que da origen al proyecto de implementación de una maquinaria Descascaradora y Moledora del producto que permita mejorar las condiciones de entrega de esta Leguminosa pudiendo absorber una mayor demanda y por ende una mayor cuota de mercado.

Esta maquinaria posibilitará el desarrollo del producto, basado en un cambio en la forma, pasando de grano a harina de Lupino, siendo esta la manera ideal de reemplazar la actual alimentación de los salmones en base a harina de pescado por una de mayor calidad, puesto que su composición no es alterada genéticamente, comparables frente a otras fuentes proteicas.

Otras ventajas comparativas que presenta el cultivo del Lupino son:

• Economía frente otras fuentes proteicas vegetales.
• Se pueden producir en Chile como alimento y como materia prima.
• Buena calidad de su aceite en términos de composición de ácidos grasos.
• No presenta problemas de elementos inhibidores de crecimiento.
• No existe material transgénico en su producción, por lo cual no cuenta con resistencias en mercados internacionales.

3.4.- Valoración Global del proyecto y coherencia

Se entrega un producto con valor agregado debido a su naturaleza  y a las tendencias globalizada  de la nueva cultura orgánica.

Permite el desarrollo de un producto que esta íntimamente ligado a lo que esta haciendo hoy la empresa, posibilitando la integración de un paso mas al proceso de transformación del Lupino como harina.

Se observan factores de riesgo contractual, volatilidad de precios y carencias de instrumentos de administración del riesgo por perdidas de cosechas (Australia y USA), la variación del tipo de cambio, fijación anticipada de precios.

Alternativas del manejo de riego de precios:

• Transferir el riesgo a través de contratos futuro y opciones.
• Compartir el riesgo por medio de contratos FORDWARD que son contratos de producción de venta anticipada y de financiamiento de insumos mediante canje, convenios de participación en la cadena (Integración Vertical).      
• Otras alternativas de manejo de riego es la disponibilidad de almacenaje y acondicionamiento de la mercadería, que permite tomar decisiones eficientes de compra - venta por razones de mercado y no sujetas a restricciones de la logística.

4.- El Mercado

4.1.- Definición del mercado

        Hoy el Lupino Dulce es producido principalmente en la Unión Soviética, Polonia, Alemania y el Mediterráneo, además de producirse como rubro exportable en Australia para ser vendido al mercado Europeo y Asiático especialmente. El potencial de mercado de Lupino Dulce se aprecia interesante  y fundamentalmente independiente del grado en que sea capaz de sustituir a la soja como fuente proteica. Las proyecciones indican que se ha ido sustituyendo crecientemente, quedando el lupino como una opción presente, pero en definitiva postergada, debido a la escasa información con que se cuenta de este producto.

...