POLLOS COPACABANA MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
Enviado por morocua • 25 de Febrero de 2016 • Documentos de Investigación • 12.625 Palabras (51 Páginas) • 5.969 Visitas
[pic 1] POLLOS COPACABANA MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES AUTOR: Elaboración propia LUGAR: La Paz - Bolivia FECHA: Octubre del 2004 |
INTRODUCCIÓN
El manual de organización y funciones es el instrumento administrativo que permite objetivizar con detalle la estructura general de la organización, describe los objetivos, la jerarquía, los grados de autoridad y responsabilidad, las funciones y relaciones de trabajo de los órganos de la organización.
Constituye parte del proceso de comunicación de la organización, para cumplir la función unificadora de los componentes de la organización conformando la estructura formal.
Sirve como instrumento de consulta permanente.
Facilita la comprensión de los organigramas estructurales.
Subsana y define problemas de jurisdicción, superposición de funciones, responsabilidades y autoridad de las diferentes unidades.
Coopera en la planificación, organización, coordinación y control de las tareas de la organización, ya que se constituye en un instrumento útil para la dirección.
Establece y norma estándares de trabajo.
INDICE
Introducción………………………………………………………..2
Indice ……………………………………………………………..3
Glosario ……………………………….…………………………..4
MOF Gerencia de Ventas ……………..…………………………..6
MOF Gerencia de Producción …………...……………………….7
MOF Gerencia Financiera ……………………………………….8
MOF Gerencia de Recursos Humanos …………………….……..9
GLOSARIO
Función.- es el conjunto de tareas o atribuciones que ejercido de manera sistemática y reiterada por un ocupante de cargo.
Calidad.- Importancia o cualidad de una cosa.
Unidad.- Conjunto de elementos que, en una instalación, realiza un determinado proceso
Insumos.- cada uno de los factores que intervienen e la producción de vienes o servicios
Manual.- Libro en que se recoge y resume lo fundamental de una asignatura o ciencia.
Almacenes.- sección o unidad donde se guardan insumos
Organización.-Dos o más personas que trabajan juntas de manera estructurada para alcanzar una meta concreta o un conjunto de metas.
Control.- Comprobación, inspección, intervención y registro.
Estructura.- Conjunto de elementos interrelacionados que forman un todo.
Efectividad.- Productividad y eficacia.
Capacitaciones.- Actividad del proceso de enseñanza, aprendizaje que tiene por objeto fundamentar ayudar al personal de una organización a adquirir y aplicar los conocimientos destrezaza, habilidades y aptitudes por medio de los cales puede cumplir y satisfactoriamente con sus objetivos
Gerencia.- Cargo de gerente gestión que le incumbe. Oficina del gerente
Eficiente.- Que puede lograr un efecto.
Responsabilidades.- obligación de responder y satisfacer un objetivo.
Óptimas.- sumamente bueno que no puede ser mejor.
Entrada.- acto de ser una recibido en un concejo, unidad, etc. O de empezar a gozar de una dignidad, empleo, etc.
Gerente.- Persona responsable de dirigir las actividades que le sirven a la organización para alcanzar sus metas.
No clientes.-
Salida.- Parte por donde se sale fuera de un sitio o lugar. Medio o razón con que se vence un argumento, dificultad o peligro.
Contador.- el que por su oficio lleva la contabilidad.
Recursos humanos.- Personas que cumplen funciones en la organización. Son el elemento activo de empresa, y desde luego el de máxima dignidad. Existe ante todo obreros, o sea aquellos cuyo trabajo es predominantemente normal; los empleados o sea aquel los cuyos trabajo es de categoría mas intelectual y de servicio. Existen además los supervisores, cuya misión fundamental el vigilar el cumplimiento exacto de los planes y ordenes señalados.
| MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES | PAGINA | VIGENCIA |
UNIDAD: Gerencia de Ventas |
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A. UBICACIÓN ESTRUCTURAL: | Unidades dependientes (lineal): | ||
Depende de: |
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Gerencia General | |||
B. OBJETIVOS: | |||
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C. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: | |||
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[pic 2] | MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES | PAGINA | VIGENCIA |
UNIDAD: Gerencia de Producción |
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A. UBICACIÓN ESTRUCTURAL: | Unidades dependientes (lineal): | ||
Depende de: |
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Gerencia General | |||
B. OBJETIVOS: | |||
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C. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: | |||
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[pic 3] | MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES | PAGINA | VIGENCIA |
UNIDAD: Gerencia Financiera |
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A. UBICACIÓN ESTRUCTURAL: | Unidades dependientes (lineal): | ||
Depende de: |
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Gerencia General | |||
B. OBJETIVOS: | |||
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C. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: | |||
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[pic 4] | MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES | PAGINA | VIGENCIA |
UNIDAD: Gerencia de Recursos Humanos |
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A. UBICACIÓN ESTRUCTURAL: | Unidades dependientes (lineal): | ||
Depende de: | Jefe de Personal
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Gerencia General | |||
B. OBJETIVOS: | |||
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C. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: | |||
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[pic 5] POLLOS COPACABANA MANUAL DE DESCRIPCION DE CARGOS Y FUNCIONES
AUTOR: Elaboración propia LUGAR: La Paz - Bolivia FECHA: Octubre del 2004 |
INTRODUCCIÓN
El manual de descripción de cargos y funciones es el instrumento que permite objetivizar con detalle la estructura de cargos de la organización, describe la naturaleza del cargo, su objetivo, nivel de autoridad, funciones, responsabilidades y requisitos mínimos para el ejercicio del cargo.
El presente manual permitirá conocer las funciones y requisitos mínimos exigidos para desempeñar los diferentes cargos en forma efectiva.
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