PROYECTO DE PENSAMIENTO ESTRATEGICO Y PROSPECTIVO

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE NEGOCIOS GESTION Y SOSTENIBILIDAD

PROYECTO DE PENSAMIENTO ESTRATEGICO Y PROSPECTIVO

ESTUDIANTES

DIAZ CASTAÑEDA NATALIA LIZED Código: 1711981343

GAONA ESTUPIÑAN DERLY CONSTANZA Código: 1721981113

PROYECTO/PENSAMIENTO ESTRATEGICO Y PROSPECTIVA (OG)-[GRUPO3]

NOMBRE DEL TUTORA: RACHE DOLLY

BOGOTA, JUNIO DEL 2019

1. Tabla de contenidos.
   
   
2. Introducción …………………………………………………………………………. 3
3. Objetivo general y especificos ………………………………………………………..4
4. Generalidades de la empresa ………………………………………………………….5
5. Cuerpo del trabajo …………………………………………………………………….

a) Identificación de factores de cambio ………………………………………………10

b) Calificación de los factores de cambio …………………………………………….11

c) Identificar variables estratégicas, ubicándolas con su respectivo factor de cambio..12

d) Con base en las primeras cuatro variables estratégicas anteriores, identificadas y seleccionadas, trazas objetivas para cada una de estas ……………………………….13

e) con base en lo anterior, redefina la misión y visión de la compañía ………….…...13

f) Defina y monte el escenario de meta ………………………………………….…...14

g) Defina cuatro estrategias para cada una de las variables ponderando su respectiva importancia …………………………………………………………………………..15

h) Establezca priorización de las estrategias, de acuerdo al escenario meta ………...17

i) entregue un plan a seguir con respecto a estrategias anteriores ordenadas cronológicamente ……………………………………………………………………18

1. Conclusiones ………………………………………………………………….……..19  
2. Bibliografía …………………………………………………………………….……20

1. INTRODUCCIÓN

En el presente proyecto muestra el estudio y análisis de pensamiento estratégico, prospectiva y el comportamiento de la Empresa Lácteos San Mateos, en donde está basado desde las generalidades actuales de dicha entidad, tales como su misión visión, sector al que pertenece, líneas de producción entre otras con el fin de conocer, indagar e investigar acerca de la empresa que se está analizando, teniendo como base principal , el análisis de treinta  variables en las cuales se logran establecer problemáticas y dificultades que actualmente presenta la empresa, estas variable nos ayudan como respuesta a las necesidades de la empresa con el fin de mejorar su capacidad de plantear estratégica a través de la aplicación de  diferentes modelos de análisis y prospectivos como lo son el DOFA,  PEST y MIC-MAC , que actualmente presenta la empresa Lácteos San Mateo, con el fin de aumentar el desarrollo competitivo , tecnológico y productivo de la Empresa.

Teniendo en cuenta que la prospectiva es una disciplina en la que no es necesario padecer diferentes situaciones en un futuro, sino que día a día podemos contribuirlo, es así que la hemos aplicado en la Empresa Lácteos San Mateo en donde con la diferente información recolectada, de análisis las situaciones y se plantean posibles estrategias que podemos aplicar a un futuro en la empresa, donde llegaríamos a tener diferentes ventajas competitivas frente a otras empresas de Lácteos.

De igual forma se realiza un análisis estratégico de la Empresa Lácteos San Mateo en donde tiene una planificación a ocho (8) años de acuerdo a las diferentes dificultades y necesidades encontradas en la empresa. En ese contexto para proveer elementos estratégicos   y que de aquí a los ocho años se vea un eficiente resultado se plantean herramientas que promuevan la permanente innovación de la Empresa, impulsando la dinámica de sostenibilidad en el cumplimento de cada una de las acciones estratégicas propuestas durante el tiempo programado.

Finalmente, y con base al análisis sé que se realizó y aplicabilidad de los diferentes métodos de análisis, se logra establecer los posibles factores y metas que están o estarían ocasionando cambios a un futuro en La Empresa Lácteos San Mateo.

1. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Este proyecto tiene como objetivo desarrollar estrategias en la Empresa “Lácteos San Mateo” mediante diferentes análisis interno y externo de la Organización, con el fin de incrementar la competitividad de la Empresa Lácteos San Mateo, dirigiendo acciones del presente con visión hacia el futuro, para así que las metas, proyectos y visión de la Empresa surjan día a día y tenga un gran avance.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar el análisis PEST utilizando cuatro perspectivas que le dan una estructura lógica que permite entender, presentar, discutir y tomar decisiones.
• Plantear decisiones claras y eficientes con el fin de que la Empresa Lácteos San Mateo, tenga un crecimiento positivo hacia el Futuro.
• Realizar un análisis de factores externos de la empresa Lácteos San Mateo con el fin de tomar acciones correctivas y preventivas que ayuden alcanzar las metas de la empresa.
• Diseñar e investigar tendencias, impactos y enfoques de la empresa Lácteos San Mateo mediante la formulación de estrategias prospectiva del Sector económico de la entidad analizar.

1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA

“LACTEOS SAN MATEO”

LA EMPRESA LACTEOS SAN MATEO:

Es una empresa del sector de alimentos, dedicada al procesamiento, distribución y venta de productos lácteos, refrescos y productos de panadería. Cuenta con un grupo humano calificado y especializado, una adecuada infraestructura física y la tecnología necesaria para garantizar la calidad e inocuidad de todos nuestros productos.

MISIÓN

Lácteos san mateo tiene como misión ofrecer productos que brinde satisfacción, nutrición y calidad, promoviendo así bienestar a su consumidor final con su variedad en productos al alcance de todos, apostándole a la contribución social y ambiental en su entorno.

VISIÓN                                                                                                                                                                                                                       

Ser reconocidos en el mercado por nuestros productos innovadores y de calidad los cuales satisfacen las necesidades de los consumidores, alcanzando metas propuestas con enfoque diferencial que nos caracteriza, ofreciendo productos al alcance de todos y manteniendo altos estándares de calidad,

trabajando en conjunto y capacitando a nuestro personal idóneo para contribuir a la prosperidad colectiva de la compañía.

POLÍTICA DE CALIDAD

En lácteos san Mateo todas las acciones están encaminadas a garantizar el servicio, la calidad e inocuidad de nuestros productos y la satisfacción de nuestros clientes. Nuestro sistema de gestión de calidad se enfoca en el mejoramiento continuo, la efectividad en los procesos, la exactitud en la información, el trabajo en equipo y el desarrollo del talento humano.

Objetivos de Calidad

Lácteos San Mateo cuenta con un sistema de Calidad que cumple con los siguientes objetivos generales:

• Satisfacer las necesidades del cliente.
• Evaluar y mejorar de forma permanente la efectividad de nuestros procesos.
• Capacitar y entrenar continuamente al personal de la compañía.
• Cumplir con los objetivos específicos del cliente.
• Prevenir las fallas antes de que ocurran.
• Reducir los costos totales de calidad.
• Incrementar el crecimiento de clientes y proveedores.
• Asegurar la inocuidad de nuestros productos.

Para cumplir estos objetivos, Lácteos hacienda san mateo es consiente que además de proporcionar los medios materiales y humanos adecuados, el personal debe entender y aplicar las directrices que emanan los documentos que integran el Sistema de Calidad, con el cumplimiento de la normatividad legal exigida por el Estado Decreto 3075, Decreto 616 y cada una de sus actualizaciones; para conseguirlo apoya y alimenta un programa de capacitación dirigido a todas las áreas de la organización.

Anualmente la dirección general establecerá un programa de objetivos de calidad, que se distribuirá a todo el personal de la empresa y cuya evaluación se realizará conjuntamente con los responsables de los departamentos.

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