Plan De Marketing Cevicheria Jhon Chiclayo

Plan de Marketing: “Cevichería Jhon”

● Primera Fase: Análisis y diagnóstico de la situación.

a. Análisis de la Situación:

Ambiente interno (Recursos de la Empresa):

Imagen de la Compañía: Queremos que el cliente nos vea como un lugar donde se puede disfrutar de un buen producto a base de pescados, marisco, entre otros; que les ofrece una variedad de vitaminas proteínas, hierro, entre otras; que contribuirán a una mejora en su calidad de vida.

Recursos Humanos: Nuestro personal comprometido con brindarle un buen servicio y un producto de calidad.

Investigación y Desarrollo: Nos proponemos en desarrollar un plan de marketing porque consideramos que le hace falta un impulso a nuestra empresa para que haya una comunicación eficiente entre el cliente y nuestra empresa.

Ubicación: Nos ubicamos en la calle San José y Luis Gonzales

Instalaciones de Producción: Para la elaboración de los platos, nuestro ambiente de preparación esta en el mismo lugar donde se le atiende al cliente para que se le ofrezca un producto fresco y delicioso.

Microambiente:

El Mercado: Lo componen tanto nosotros como empresa que ofrecemos nuestra variedad de platos a base de especies marinas y el público en general que consume nuestros productos.

Proveedores:

Personas externas a la empresa que nos proporcionaran los insumos básicos para la elaboración del producto final.

Clientes: Consumidores que le tienen bastante aceptación a los platos a base de especies marinas.

Macroambiente:

Demografía: Chiclayo tiene 843 455 habitantes y se encuentra en constante crecimiento poblacional, económico y estatus social. Por lo cual podemos definir que existe una gran demanda en el mercado por ser parte del norte donde se le tiene bastante aceptación por platos a base de pescado, crustáceos, mariscos, entre otros; además que el clima es un factor que contribuye al consumo.

Condiciones económicas: La población económicamente activa en nuestro departamento ha mejorado lo que permite mayor poder adquisitivo y aumento en el consumo.

Competencias: Cada vez en Chiclayo existen más empresas que ofrecen productos derivados de especies marinas, lo cual nos obliga a que mejoremos tanto producto, servicio, precio, etc.

Tecnología: Actualmente se ve una gran variedad de equipos tecnologicos que ayudan en el proceso de preparación de los productos, por lo cual se está pensando adquirir una de estas para disminuir el tiempo en la preparación del plato.

Factores Políticos y Legales: Dos categorías que podrían influir son las políticas monetarias y fiscales que se ve reflejado en el incremento acelerado del dólar que cada vez se valora más y las relaciones del gobierno con las industrias que se ve reflejado en la región por el próximo proyecto del terminal marítimo de Puerto Eten.

Factores Socio-Culturales:

En Chiclayo podemos apreciar que muchas de las personas han ido cambiando sus estilos de vida como su alimentación, es por ello que se preocupan no sólo de su salud sino de su imagen personal, por lo cual se han vuelto muy selectivos en qué productos deben consumir, por eso el producto que ofrecemos en general (platos) están preparado básicamente por especies marinas que contribuyen con diversos nutrientes a nuestro organismo.

b. Diagnóstico de la Situación:

Elaboración del FODA:

INTERNO EXTERNO

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

➢ Clientes Fidelizados.

➢ Precio Accesible.

➢ Insumos de Primera Mano.

➢ Establecimientos en lugares céntricos y de fácil acceso. ➢ El grado de vitaminas y proteínas que ofrecen los pescados para mejorar la

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