Planeación estratégica en la empresa Granja Avícola Doña Polla

GRANJA AVICOLA DOÑA POLLA

INGRITH LORENA TIBATÁ CASTRO

LAURA FERNANDA GARZÓN LOPEZ

ANGIE JIMENA GODOY GALINDO

LUIS ALEJANDRO PÁEZ CASTELLANOS

Angela María Segura Vargas

Docente

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

CONTADURIA PÚBLICA

ADMINISTRACIÓN III

TUNJA

2022

CONTENIDO

 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        3

OBJETIVO GENERAL        4

OBJETIVOS ESPECIFICOS        5

RESEÑA        5

MISIÓN        6

VISIÓN        7

VALORES        7

MATRIZ DOFA        8

INVESTIGACIÓN DE FACTORES EXTERNOS        9

CINCO FUERZAS DE PORTER        10

a.        RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES        10

b.        AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES        10

c.        AMENAZA DE INGRESO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS        11

d.        PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES        11

e.        PODER DE NEGOCIACION DE LOS CONSUMIDORES        11

MATRIZ PESTEL        12

a.        POLITICO:        12

b.        ECONÓMICO:        12

c.        SOCIAL        12

d.        TECNOLÓGICO:        13

e.        ECOLÓGICO:        13

f.        LEGAL:        14

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS        15

INVESTIGACIÓN DE FACTORES INTERNOS        16

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS        16

CADENA DE VALOR        17

ACTIVIDADES PRIMARIAS O DE LÍNEA        17

ACTIVIDADES DE APOYO O DE SOPORTE        17

ENUMERACIÓN DE LOS PROCESOS        18

ANÁLISIS DE LA VENTAJA COMPETITIVA        19

OBJETIVOS        19

ESTRATEGIAS        20

PLAN DE ACCIÓN        21

ANALISIS MISION/ VISION        23

REFERENCIAS        23

INTRODUCCIÓN

Es importante que las empresas tengan una estructura funcional administrativa bien establecida y consolidada para poder tener organización y excelente control sobre cada una de las actividades y procesos que se desarrollen internamente. La estructura organizacional es el punto de partida del éxito empresarial pues mediante la distribución jerárquica se facilita la dirección y administración fijando roles, funciones y responsabilidades que representan el engranaje interno empresarial.

El entrelazamiento y buen trabajo de cada una de las áreas o departamentos hace que el servicio que se preste o el producto que se venda sea el adecuado para el cliente, satisfaciendo sus necesidades, buscando siempre lo mejor para este.

Una estructura empresarial bien pensada, que defina con claridad la cadena de mandos, el margen de control y los canales de comunicación, contribuye a que los esfuerzos se dirijan a conseguir el objetivo de la empresa, es por eso que una vez bien establecida, empieza a tomar importancia la planeación estratégica un proceso sistemático que permite el desarrollo y la implementación de planes para alcanzar un determinado objetivo. La planeación estratégica es la ruta, el camino a seguir que hace que todos los esfuerzos se encaminen a lo que en principio se propone.

Para alcanzar los objetivos empresariales, se debe partir de un diagnóstico de la situación actual de la empresa, evaluando su estructura interna y aspecto externos para generar acciones, establecer parámetros y que con estos se pueda llegar al futuro esperado.

Con los cambios, las crisis y las adaptaciones que a diario se presentan en el entorno también cambia la manera de trabajar, es por eso que la planeación estratégica brinda un marco real mediante el análisis de la situación actual evaluando las desviaciones y de esta forma aplicando acciones correctivas que redirijan los esfuerzo al objetivo inicial, también dotando de capacidad a la organización para hacer frente a diversas situaciones que dentro del curso normal de los negocios se presenten.

Dentro del presente escrito en razón a lo anterior, se desarrolla el análisis y aplicación de la planeación estratégica en la empresa Granja Avícola Doña Polla, evaluando todos sus aspectos para poder establecer y aplicar las estrategias necesarias que conlleven al éxito y alcance de los objetivos.  

OBJETIVO GENERAL

Mediante una investigación aplicada en un sector productivo específicamente una empresa Avícola se desea valorar el uso de una herramienta de gestión como lo es la planeación estratégica, la cual permite establecer una correcta toma de decisiones.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Conocer los procesos que integran la planeación estratégica.
• Aplicar las herramientas, planes y mecanismos que incluyen la planeación estratégica.
• Implementar las estrategias necesarias para dar cumplimento a las metas propuestas.

RESEÑA

Granja Avícola Doña Polla es una empresa familiar creada en el año 2018, registrada como persona natural desde el mismo año, se ubica en el Municipio de Sotaquira, está conformada por un núcleo familiar.

 Los huevos que producen son de tamaños:

• B
•  A
•  AA
•  EXTRA
• JUMBO

Son comercializados en; tiendas, supermercados y panaderías de los Municipios de Tuta, Sotaquirá, Tunja y Paipa, son transportados en el vehículo familiar. Actualmente el proyecto opera con 500 gallinas de las cuales se recogen aproximadamente 450 huevos diarios.

No han desarrollado el área administrativa y contable, y es por esta razón que carece de formalidad en los procesos de las mismas áreas, manejos de costos, plataforma estratégica, manuales de funciones y demás aspectos relevantes, desde el inicio se tiene falencia en estos procesos, pues la idea del proyecto no tuvo estudios de viabilidad y por tanto no posee planteamiento de directrices

Los competidores de Granja Avícola Doña Polla, son los productores y comercializadores de huevos a nivel industrial y empírico, los competidores de granjas pequeñas y caseras cercanas al Municipio, y productores industriales que comercializan sus huevos en los Municipios aledaños; Tiendas de barrio de Sotaquirá, Tunja, Paipa y Tuta.

MISIÓN

La granja Avícola Doña Polla produce y comercializa huevos de gallina, con alta calidad nutricional, enfocada en las especificaciones y necesidades de los clientes. Doña Polla ofrece calidad y eficiencia en todos sus procesos, para la satisfacción de clientes, propietarios, y todos los colaboradores. Ejecutando sus actividades diarias busca el crecimiento y fortalecimiento del negocio con responsabilidad y lealtad con su equipo de trabajo y la sociedad en general

VISIÓN

Afianzar y fortalecer la imagen de la empresa contribuyendo en el desarrollo del sector avícola, generando oportunidades de crecimiento para sus trabajadores y proporcionando alta calidad de vida a los clientes con productos saludables. Para el año 2.023 ser reconocidos como una empresa líder en la producción y comercialización de huevos en el Departamento de Boyacá, y alrededores.

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