Proyecto Final_ Compras

[pic 1]TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIJUANA

Sub. Dirección académica

Departamento de ciencias económico-administrativas

Ciclo escolar Septiembre-Enero 2022

Proyecto Final

Unidad I, II, III, IV y V

Alumna:

• Almazán Pineda Daniela     19212018

Grupo LG5A

Semestre 5

Carrera: Ingeniería en Logística

Materia: Compras

Docente: Rosario Andrea Perez Ortiz

Fecha de entrega: 12 diciembre de 2021

Tijuana, Baja California, México. 12 diciembre del 2021

Índice

Introducción ……………………………………………………………………………....03

Unidad 1: Introducción al proceso de compras ……………………………………….04

1.1 Evolución y funciones de las compras

en las estructuras socioeconómicas …………………………………………….06

1.2 Evolución del concepto de divisas ………………………………………….10

1.3 Ética en las compras………………………...……………………….............13

Unidad 2: Planeación del departamento de compras .………………………………..18

2.1 Estructuración de un departamento de compras …....…………………….18

2.2 Clasificación de productos por grupos …...……..………………………….20

2.2.1 Materia prima …...……………………………………………….….20

2.2.2 Suministros …...………………………………………....……….....22

2.2.3 Equipos …...………………………………………………...……….23

2.3 Clasificación de proveedores …....…………………………………………..23

2.3.1 Localización …...…………………………………...……………….23

2.3.2 Tipo de producto …...………………………...…………………….25

2.3.3 Volúmenes de compra …....………………….…………………….26

2.4 Tipos de compras …...…………………………………………….………….26

2.4.1 Ordenes abiertas …....………………………..…………………….29

2.4.2 Cerradas …...…………………………………………….………….29

2.5 Tipos de contratos, órdenes de compra y

formas de negociación …....……………………………………..……………….29

2.5.1 Compra-venta, suministro, Comodato,

consignación y maquila …...……………………..……………………….31

2.5.2 Proceso de cancelación de contratos

y/o órdenes de compra

y sus penalizaciones …....……………………………..………………….31

2.6 Desarrollo y evaluación de las

estructuras de costos …....…………………………………………………….....32

2.7 Análisis de valor y reducción de costos …...…………………..………….. 34

2.8 Políticas de Compra …..……………………………………………….……. 37

2.9 Presupuestos …...………………………………………………………....….38

Unidad 3: Selección de proveedores …....…………………………….……………….44

3.1Definición y elementos de la subasta ….....………...……………………….44

3.2 Comercio electrónico …...…………………………………………..………. 46

3.3 Negociaciones presenciales en el enfoque

ganar-ganar …....……………………………………………………………….….50

3.4 Métodos de comparación de proveedores

mediante estructura de costos …....……………………………………….…….53

Unidad 4: Evaluación, desarrollo y

certificación de proveedores …....…………………………………………………....….60

4.1 Cadenas de Valor …...……………………………………………….……….61

4.2 Parámetros de desempeño de operación

(Sistema operativo de Calidad) …....…………………………………………….63

4.2.1 Entregas en tiempo y cantidad …...…...………………………….63

4.2.2 Desempeño de calidad …...………………………....…………….64

4.3.1 Programas de ahorro …....……………………………...………….65

4.3.2 Descuentos a largo plazo …...…………………....……………….68

4.3 Parámetros comerciales …....………………………………………….…….69

4.4 Integración de los proveedores a la filosofía

de la compañía ….....……………………………………………...………………70

4.5 Filosofía KAIZEN …....……………………………………….……………….73

4.6 Proceso de certificación …....……………………….……………………….75

4.7 Proceso de búsqueda

de nuevos proveedores …....……………………………………………....…….76

Unidad 5: Operación del departamento de compras …...………………...………….79

5.1 Gestión de la órdenes de

compra y requisiciones …....……………………………………………..……….79

5.2 Formulación de contratos

de compra venta …....…………………………………………………….……….80

5.3 Expedir …….…………………………………………………………..……….82

5.4 Seguimiento a los acuerdos y al

proceso productivo (BOM) …...…………………………………………………..83

5.5 Recepción de pedidos,

inspección y devoluciones …...……………………………………………….….85

5.6 Función de cuentas por pagar …………………………...………………….88

5.7 Seguimiento a los materiales peligrosos (IMO)

y situaciones de riesgo y emergencias …....…………………...……………….89

Conclusión …….………………………………………………………………………….95

Bibliografía …....………………………………………………………………………..…96

Introducción

Todas las empresas, sin importar el giro en el que estas se desempeñen, dependen de la función y desarrollo de los distintos departamentos o áreas existentes en la empresa. Cada una lleva a cabo distintas funciones, gracias a las cuales, la empresa se desempeña de una manera exitosa.

Uno de los departamentos más importantes que integran a una empresa, es el departamento de compras. Esta área se encarga de la adquisición de materias primas, productos semi-acabados y servicios necesarios para el buen funcionamiento de la empresa. Lo que quiere decir que es una área clave, que si se maneja de una buena manera, se garantiza el éxito de la empresa y el buen funcionamiento, optimización y eficiencia de todas las fases sucesivas en la cadena de suministro.

Los conocimientos generales, respecto al tema, nos indican que el departamento de compras se encuentra asociado o relacionado con la compra de materias primas, las herramientas que necesita la empresa y los suministros necesarios, pero sus funciones y objetivos no solo están enfocados en estos aspectos, sino que abarcan mucho más de lo que creemos. A lo largo de la investigación y los temas desarrollados en el presente proyecto, nos podemos dar cuenta que detrás del departamento de compras existe todo un proceso de trabajo administrativo gracias al cual la empresa trabaja de una forma óptima. Este departamento tiene que generar y mantener una buena relación con los proveedores, encargarse de evaluar los precios y también de gestionar todo el proceso de la empresa, hasta llegar a la etapa de producción teniendo el mayor control posible y evaluando cuales son las necesidades de la empresa en todo momento.

A lo largo del temario se puede observar y entender cuales son todas las funciones de las cuales el departamento de compras se hace cargo, así como también es posible comprender cuales son los pasos necesarios para realizar algunos de esos procesos y descubrir cuál es el verdadero trabajo del departamento de compras.

Unidad 1: Introducción al proceso de compras.

Definición de compras

La compra es la acción mediante la que un agente (el comprador), adquiere un bien o un servicio de otro agente (el vendedor), a cambio de una contraprestación monetaria o en especie. El proceso de compra siempre se muestra en contraposición del proceso de venta. De esta forma, a dicho proceso se le denomina proceso de “compra-venta”.

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