Proyecto “Queso La Pradera”

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Estrategia de Precios

Proyecto

“Queso La Pradera”

Lic. Daisy Marysabel Díaz

Integrantes:

Kelly Izaguirre Mejía 2110307

Neida Michelle Reyes 3120636

Dunia Carolina Cabrera 3120755

Sábado 22 de Marzo de 2014

Índice

Introducción                                                                            3                                                                                                                                                

Objetivos Generales                                                               4                                                                                          

Objetivos Específicos                                                             5                                                                                        

1. Resumen Ejecutivo                                                        6-7
2. Análisis de Situación                                                      8-24
3. Objetivos de Marketing                                                  25

IV.         Estrategia de marketing                                            26

V.          Programas de acción (Tácticas)                               27

VI.         Medición, revisión y Control                                      28

VII.        Presupuesto de Marketing                                        29

VIII.       Apéndices                                                                 30-31

Conclusiones                                                                          32

Recomendaciones                                                                  33

Anexos                                                                                    34-38

Introducción

Uno de los principales puntos del informe es dar a conocer información sobre el producto Queso La Pradera de la empresa LACTHOSA la cual cuenta con muchos años de experiencia laborando en el territorio de Honduras llevando un record intachable en sus años de trabajo como empresa. Laborando en distintas plantas industriales con alta tecnología en el mercado para un mejor desarrollo del país.

Hoy en día el mercado al que nos enfrentamos está en continuo cambio es por ello que  todas las empresas  necesitan clientes para vender sus productos y desde luego mantenerlos satisfechos para poder permanecer en el mercado y ser competitivos.

En el presente proyecto nuestra meta es satisfacer a los consumidores y comercializar nuestro producto Queso La Pradera que llevará la finalidad de ser diferentes a los actuales que permanecen en el mercado meta, la cuidad de San Pedro Sula. Queremos llevar excelencia y calidad a la puerta de cada hogar donde se encuentre cualquier individuo, dando lo mejor antes y después de la compra.

Éste proyecto consiste en la elaboración de queso acompañado de una justificación de su ejecución un análisis textual.

Objetivos Generales

• Tomar  una ventaja  competitiva  frente a la competencia creando una línea de quesos de la más alta calidad satisfaciendo las exigencias de los consumidores para lograr una rentabilidad favorable para la empresa y  posicionarnos como una marca reconocida dentro del mercado nacional.

• Crear un mercado de quesos adonde puedan trabajar tanto empresas industriales como los trabajadores artesanales de queso, y así crear un solo mercado en el que se pueda trabajar bajo una misma dirección y enfoque al que se desea llegar y lograr los objetivos deseados logrando las necesidades del consumidor.

Objetivos Específicos

• Tener personal  altamente capacitado para la elaboración del producto.

• Elaborar el Queso La Pradera bajo los más altos estándares de higiene y calidad.

• Adquirir maquinaria que sea propiedad de la empresa  para mejorar de manera continua los procesos de producción.

• Trabajar en lograr una participación de mercado del 10% logrando ser una empresa competitiva en el rubro de quesos.

• Llevar a cabo una campaña de promoción  para dar a conocer  nuestros productos al mercado meta y lograr una mejor imagen corporativa.

• Trabajar en la estructura organizacional de los diferentes departamentos para lograr orden, compromiso y excelencia en el personal de LACTHOSA.

Fecha: 22-Marzo-14

Nombre de la empresa: LACTHOSA

Producto: “Queso la Pradera”

1. Resumen Ejecutivo

1. Análisis de la Situación

LACTHOSA ha iniciado su proceso para consolidarse como una empresa socialmente responsable, no solo esta comprometida  con el bienestar de los  colaboradores, también con el de las comunidades más necesitadas. Se  enfoca  en el bienestar y la nutrición de la población vulnerable, a fin de apoyar en la construcción de un mejor futuro para sus colaboradores, sus familias y nuestro país. Considerando nuestro desarrollo y posicionamiento en el mercado nacional e internacional.

Posee 6 plantas de procesamiento, generando más de 2,500 empleos directos y otros 25,000 indirectos.

Para la producción, compra la leche a más de 7,000 productores y los cítricos a más de 2,000 productores en el Valle Aguan. Sus productos están presentes en cinco países: Honduras, Guatemala, El Salvador, Belice y Estados Unidos.

Para la distribución y venta de sus productos, posee más de 500 rutas en los países de Honduras, El Salvador y Guatemala.  Es una empresa líder en el mercado centroamericano ya que  satisface  las necesidades alimenticias de la población ofreciéndoles siempre productos de primera calidad, manteniendo un enfoque en el apoyo a la sociedad.

1. Objetivos de marketing

• Ser la empresa líder  en el mercado
• Aumentar un crecimiento en las ventas  
• Lograr la fidelidad del consumidor y que prefiera nuestras marcas
• Brindar un producto de calidad que satisfaga las necesidades del consumidor fabricando un producto innovador.
• Lograr un incremento en la marca
•  Dar a conocer nuevos productos, creando una mayor cobertura o exposición de los productos, lácteos  etc.

1. Estrategias de marketing

• Capacitar al personal sobre la atención al cliente de manera constante.
• Orientar los procesos de la  empresa a  las necesidades del cliente, no a las nuestras
• Incluir nuevos servicios al cliente, que le brinden mayor comodidad o satisfacción, por ejemplo, incluir la entrega a domicilio, el servicio de  nuevas garantías, nuevas facilidades de pago, asesoría en la compra.
• Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestros productos, o aumentar nuestros puntos de ventas
• Crear una Página Web atractiva y dinámica
• Poner anuncios en diarios, revistas o Internet.
• Poner anuncios en diarios, revistas o Internet.

1. Análisis sobre la industria láctea

1. La Industria

1. ¿Qué es una industria de lácteos?

Es un sector de la industria que tiene como materia prima la leche procedente de animales (por regla general vacas). La leche es uno de los alimentos más básicos de la humanidad  Los sub-productos que genera esta industria se categorizan como lácteos  e incluyen una amplia gama que van desde los productos fermentados, como el  queso  hasta los no fermentados mantequilla helados  etc.

1. Historia

La republica de honduras tiene una gran tradición en la producción de leche y productos lácteos y es en la actualidad el segundo productor de leche de la región  en 1998 produjo produjo el 0.26 de leche de Centroamérica. Como legado de esta tradición existen diversos tipos  de quesos cuyo método de elaboración se ha trasmitido de generación en generación a través de las numerosas queserías artesanales que aun utilizan los métodos tradicionales de fabricación.

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