Proyecto ‘’The bully coffe Company’’

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 ACTIVIDAD.

Deberá entregar dos ejercicios usando lenguaje algebraico se entrega en PDF y cada paso para la ACTIVIDAD resolución de los ejercicios.

1. -(2+a)3.

1. 5[2x – 4(3x+1)] = 10 x+ 20

• Índice.

1. Introducción.

1. Proyecto ‘’The bully coffe Company’’

1. FODA financiero.

1. Plan de gestión de la empresa.

1. Identificación de activos, funciones y riesgos.

1. Conclusión.

1. Referencias.

• Introducción.

• En este proyecto integrador, se busca acercarnos al reconocimiento y desarrollo de la materia ‘’Modelos de gestión empresarial’’ donde la misma abarca temas de administración donde la misma, ha sido fundamental para el desarrollo de la sociedad ya que nos ayuda a la adecuada división del trabajo, diferenciación de la capacidad y conocimiento del entorno.
• La administración moderna, se remonta a la época del renacimiento donde muchos pensadores cómo: Maquiavelo, Locke y Adam Smith plantearon las bases del capitalismo moderno.

• Cuando la administración y gestión de negocios avanzaron de la mano del desarrollo de la administración científica se empezó a tener una función ya más enfocada a la empresa donde se busca la inspección de los productos, la inspección de la mano factura y el desarrollo de departamentos de calidad, esto sin duda permite hasta nuestros días donde el enfoque de la gestión debe estar enfocado en buscar soluciones a los problemas de calidad y productividad.

Desarrollo.

Proyecto ‘’The bully coffe Company’’

• En nuestro país derivado de los efectos postpandemia se presentaron incrementos en el rubro comercial, restaurantes y servicios, destacando entre las mas solicitadas actividades de servicio de bebidas impulsado por rubros de cafeterías, bistrós y restaurantes. Debido a las nuevas necesidad y deseos del publico cada vez más se demandan productos mejores y novedosos, así como la ampliación de horarios de atención y la fusión y variedad de bebidas.

• El sector gastronómico es muy competitivo, por lo que ‘’The bully coffe company’’ debe estar alerta a los cambios del entorno y las necesidades de sus clientes de igual forma deberá monitorear la propuesta de valor e innovación dando seguimiento a las tendencias más recientes del mercado

• La cafetería con enfoque ‘’Pet friendly-Pet Society’’ buscan integrar al cliente y superar las expectativas de su experiencia de consumo donde nuestro modelo de negocio estará enfocado en la integración social del consumidor en un entorno de confianza y calidad donde se prestarán los siguientes servicios:

• Productos de calidad y de distribuidores responsables, esto es, aquellos que cumplan con características medioambientales, laborales y filantrópicas.

• Expectativas de cliente: se buscará enforcarnos en el servicio, niveles de atención y calidad de la interacción para satisfacer sus necesidades comprenderemos los factores físicos y psicológicos que motivan a los clientes a inclinarse por nuestros productos, en este caso podrá ser., diseño del local, ubicación, productos para mascotas, productos para clientes, etc.

• Información general de la empresa.

            (misión, visión, objetivo, políticas etc.)

• Visión.

En ‘’The bully coffe Company’’ aspiramos a fomentar la cultura del café, así como el respeto al espacio publico y la biodiversidad mediante la investigación, divulgación y comercialización de los mejores productos de consumo personal y animal, haciendo de toda esta labor experiencias amigables y rentables.

• Misión.

Centramos nuestras actividades en:

• La inversión en I & D aplicadas al sector del café, bebidas infusionadas y mixología.
• Las alianzas comerciales con agentes involucrados en la difusión y cuidado de las pequeñas especies.
• La comercialización de productos afines enfocados en el mercado de las pequeñas especies y domésticos.
• La prestación de servicios y catering para el sector profesional.

• Valores.

• Conocimiento, pasión y energía por nuestros clientes y mascotas.
• Sentido de pertenencia y compromiso hacia nuestros grupos de interés y sociedad.
• Austeridad y sostenibilidad.
• En cuanto al cuidado de nuestros recursos y nuestro entorno.
• Honestidad, vocación y cuidado al público.
• Calidad, mejora continua y creatividad.

• Políticas.

• Acorde a un modelo común de orientación sobre aspectos fundamentales de gestión ejecutiva, gobierno, ética empresarial y control interno, definimos las siguientes políticas.

1.- Ofrecer un trato amable a todos los clientes y usuarios, ser diligentes y escuchar quejas y sugerencias.

2.- Los empleados no puedes ingerir bebidas alcohólicas dentro del establecimiento.

3.- Los empleados deben estar capacitados para poder mantener una interacción con la cliente basada en el respeto e integridad.

4.- El personal no debe sugerir ni provocar alguna reacción anómala del cliente o que ponga en riesgo la vida del canino.

5.- Se debe de garantizar la elaboración de alimentos en base a NOM-251-SSA1-2009. (Norma practica de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios)

6.- Tanto el menú digital con la carta impresa debe de tener los precios y productos claramente diferenciados, incluyendo IVA.

 7.- El horario de trabajo es de cumplimiento obligatorio, se debe de tener en cuenta la implementación de la NOM-035-STPS.

Desarrollo del Plan de gestión de empresa

1.1 Análisis de la Industria en México

De acuerdo a la Asociación Mexicana de Restaurantes y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) La industria restaurantera proyecta retomar a finales del 2022 la actividad que tenía antes de la pandemia las administraciones de los restaurantes trabajan en optimizar su productividad, con la finalidad de llegar a esta meta de recuperación.

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