Proyecto productivo FAPPA Gallinas
SaulDMTrabajo15 de Mayo de 2017
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[pic 1] | ANEXO XXVI Formulación del Proyecto Productivo (FAPPA) |
I. Datos generales del Proyecto Productivo.
Nombre del Proyecto Productivo | Unidad de producción ovina, para eficientar los ingresos familiares e incentivar la economía local |
Estado | Estado de México |
Municipio | Jilotepec |
Giro del Proyecto Productivo | Pecuario |
Producto Final | Corderos para abasto, vientres y abono organico |
Nombre del Grupo | El Encinal |
Número de integrantes | 6 |
Monto solicitado | $150,000.00 |
Nombre del Asesor Técnico | Elizabeth Natalia Rangel Flores |
CAT | SC-1193 |
II. Análisis del mercado
(Comercialización del (los) producto(s) o servicio(s))
(3 cuartillas máximo)
II.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto final o servicio que ofrecen? (animal en pie, en canal, congelado, en pieza, granos, frutos, productos, artículos, etc.) ¿Existen subproductos? (cueros, vísceras, sebo, hueso, pelo, cascarillas, forrajes, sueros, abonos, etc.; si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dichos productos (raza, peso, edad, sexo, función zootécnica, variedad, calidad, tamaño, color, forma, sabor, textura, sanidad, inocuidad, entre otros)? ¿En qué presentación (empaque, embalaje, granel, docena, encostalado, al vacío, etc.) será ofertado el producto? ¿Existen ventajas sobresalientes que ofrece el producto sobre la competencia, ¿Cuáles?
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II.2 Descripción del mercado donde se pretenda vender el producto: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta?
La línea de venta que seguirán los productos obtenidos a través del proyecto será la siguiente: Mercado Local, San Lorenzo Nenamicoyan – San Juan Acazuchitlan – Dedeni Dolores, todo dentro de el rango del municipio de Jilotepec. Donde se cuenta con 1170 habitantes en San Lorenzo Nenamicoyan; en San Juan Azazuchitlan existe un estimado de 2457 habitantes; de igual manera en Dedeni Dolores tiene 291 habitantes; todo dentro del municipio de Jilotepec, donde se cuenta con una población total de 83,755 habitantes, abarcando el 4.6% de la población total. La distancia que hay entre Cabecera municipal Jilotepec y La Maqueda es de aproximadamente 35 kms, La Maqueda – Dedeni Dolores son 5 kms, y de La Maqueda - San Juan Acazuchitlan es de 8 km. El punto de venta será el domicilio del proyecto libre a bordo: Domicilio Conocido, Primera Manzana S/N, La Maqueda, Jilotepec, estado de México, 54273. Dicho mercado a sido seleccionado inicialmente por las características de los principales productores y consumidores de la región, ya que se ha identificado que la población dentro de las localidades que consume productos de origen ovino va en aumento, y requieren mejorar la calidad de sus rebaños, asi como lo es en todo el estado de México; la alta demanda tiene un efecto observado dentro de la región, por eso es el principal elemento para identificar nuestro nicho de mercado. |
II.3 Análisis de la demanda y oferta (Quiénes y cuántos pueden comprar y cuántos más ofrecen el mismo producto o servicio):
¿Cuántos son los “clientes potenciales” o demanda insatisfecha de los producto(s) y/o servicio(s)?, (Consumidores finales, intermediarios, jóvenes, niños, tercera edad, estudiantes, oficinistas, visitantes, productores agrícolas, ganaderos, amas de casa, etc?) ¿De cuánto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de los clientes?, ¿Qué porcentaje de participación del proyecto cubrirá en el mercado?
¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio, de acuerdo a los hábitos de consumo de la población? En el caso de proyectos de AMPLIACIÓN, se deberá informar en términos de la oferta y demanda porqué se hace necesario.
El grupo está preparado para atender a por los menos el 2% de compradores y productores locales, que los convierte en los principales clientes potenciales para el proyecto, donde entre ellos están:
Mensualmente los clientes potenciales demandan de entre 5 y 8 corderos para sacrificio. En la localidad se encuentran familias que por varios años se han dedicado a la ganadería, mismo que cuentan con sus compradores ya muy bien identificados. Cabe mencionar que tales familias tienen producciones variables, productos finalizados en mayor tiempo de lo que el cliente demanda. La barbacoa es un alimento con mucha aceptación, por ello su consumo es muy periódico, existe una demanda aceptable de consumidores principalmente los fines de semana y días festivos.
Actualmente el consumo de carne en México se ha incrementado de manera considerable. De esta forma hasta el 2005 el consumo per cápita de carne de las especies de importancia comercial fue de: 26.3 kg de pollo, 15.3 de cerdo, 15.1 de res, 1.9 de pavo, 0.8 de borrego y 0.4 de cabra (SAGARPA).
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