RESTAURANTE CAMPESTRE “TU RINCÓN TRADICIONAL”

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

RESTAURANTE CAMPESTRE

“TU RINCÓN TRADICIONAL”

AUTOR(ES):

CASTILLO CALDERÓN, Jessica Alexandra ( 0000-0002-9259-3485)

NONTOL ORTIZ, Astrid Geraldine (0000-0002-4852-5370)

SUTTA JUAREZ, Cristina (0000-0002-4534-5016)

ASESOR:

ROMERO LLENERA, Michael Alexander

LIMA-PERÚ

2022

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

1. FASE DEFINE

1.1. Problemas del Problema

1.2. Conocimiento del entorno

1.3. Herramienta: Mapa de Empatía

1.4. Define el Problema

1. FASE IDEA

2.1. Generación de ideas creativas

2.2. Ponderación y selección de ideas

2.3. Viabilidad y validez de las ideas

1. FASE PROTOTIPA

3.1. Producto mínimo viable

3.2. Diseño de PMV

1. FASE APRENDE

4.1. Testear y probar

4.2. Identificar mejoras

4.3. Feedback y Rediseño

CONCLUSIÓN

INTRODUCCIÓN

1. FASE DEFINE

1.1. Problemas del Problema

El problema es que hay lugares campestres que solo atienden desde las 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde pero nosotros funcionamos hasta las 11 de la noche, el otro problema es que   tienen una sola piscina pero solo para mayores de 16 años y que tiene 1.90 de profundidad, que si los niños menores de 15 quieren ingresar a la piscina no van a poder, salvo que esté con un familiar mayor de 18 y el que lo esté cuidando no va disfrutar.

Por lo tanto en nuestro Restaurante Campestre pensamos en el bienestar de nuestros clientes que estén cómodos, que la pasen genial, que no tengan preocupaciones por tal motivo construiremos 2 piscinas más para los niños de 5 a 10 años y de 10 a 15 años.

Finalmente, teníamos en mente que en una sola piscina también se puede hacer por niveles pero decidimos que no, mejor por separado.

1.2. Conocimiento del entorno

El entorno de nuestro Restaurante Campestre cuenta con una experiencia única ya que contamos con grandes vistas por ejemplo tenemos con un mini zoológico, un acuario, zona de juegos, karaoke y las mesas donde la gente irá para comer estarán en un río con peces pequeños y medianos no causará ningún peligro al cliente, es decisión del cliente si quiere comer allí descalzo o sino tambien hay mesas en el pasto para la gente que no quiera vivir esa experiencia.

             1.3. Herramienta: Mapa de Empatía[pic 2]

1.4. Define el Problema

Como se observa actualmente la mayoría de restaurantes como se dijo anteriormente empiezan a atender desde las 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde pero nosotros queremos cambiar ese problema que ellos tienen cosa que es atender hasta las 11 de la noche y sobre el problema de las piscinas es que nuestros clientes pasen un lindo dia sin preocupaciones.

1. FASE IDEA

2.1. Generación de ideas creativas:

• Juegos recreativos para niños menores de 12 años.
• Mini zoológico.
• Mesas encima de un rio.
• Pequeño acuario.
• Ambiente de bar y karaoke para estar entre amigos o familia.
• Piscina para adultos y niños.
• Ambiente de juegos como bingo, cartas, etc.
• Zona de parrilla.
• Zona de camping.
• Ofrecer realizar juegos de competencia entre nuestros espectadores.
• Animación o grupos de cantantes.

2.2. Ponderación y selección de ideas:

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