RESUMEN EJECUTIVO ferretería “Cristo Rey”

ÍNDICE

I. LA EMPRESA

1. Breve descripción de la empresa

2. Misión

3. Visión

4. Valores

5. Estructura orgánica de la empresa y potencial humano.

a. Nro de trabajadores

b. Organigrama

II. DIAGNÓSTICO

1. Gestión de Inventario

a. ¿Cómo se lleva o realiza el inventario en la MYPE?

b. Inventario de los artículos a analizar.

i. ERI

2. Gestión de Compras

a. Presupuesto o fondos

b. Aprovisionamiento y Compra.

3. Gestión de Almacenes

4. Gestión de transporte

III. PROPUESTA DE MEJORA

1. Gestión de Inventario

a. Clasificación ABC.

i. Crear una BD con las sgtes columnas de datos: SKU, nombre del artículo,

proveedor, marca, catalogación (clase, subclase, familia, subfamilia, etc),

costo unitario, stock, consumo, etc

b. Costos logísticos.

i. EOQ

ii. Costos de abastecimiento

iii. Costo de posicionamiento

iv. Costo de ventas perdidas

v. ROP y SS

c. KPIs

i. Cobertura

ii. Rotación y tiempo de permanencia.

iii. Antigüedad

d. Políticas de esta gestión.

2. Gestión de Compras

a. Definición y responsabilidades del puesto logístico.

i. Nombre del cargo.

ii. Funciones

iii. Responsabilidades.

b. Procedimiento de abastecimiento.

i. Flujograma del proceso de compra

c. Plan de aprovisionamiento

i. Definir las necesidades de los artículos.

ii. Definir las cantidades a comprar, ROP, SS

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iii. Definir un presupuesto definido para cada uno.

iv. Definir proveedores para cada uno.

v. Definir evaluación y control del abastecimiento.

d. Selección y evaluación de proveedores (utilizar un método de evaluación)

i. Método de comparación de criterios

e. Matriz de kraljic

f. KPI

g. Políticas de esta gestión.

3. Gestión de Almacenes

a. Definición y responsabilidades del puesto logístico.

i. Nombre del cargo.

ii. Funciones

iii. Responsabilidades.

b. Ciclo de almacenamiento.

i. Flujograma del proceso de almacenamiento

c. Tipos de almacenes

d. Layout del almacén con diagrama de recorrido del ciclo de almacenamiento.

e. Catalogación, Clasificación y codificación de materiales y de locación.

f. Definir instalaciones de almacenamiento (en caso no se tuviera)

g. Capacidad de almacenamiento

h. Políticas de esta gestión

4. Gestión de transporte

a. Análisis de transporte a partir de alternativas de fuentes de abastecimiento.

b. Políticas de esta gestión

5. Cadena de suministro

a. Diseño de la cadena de suministros del hogar

IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

V. BIBLIOGRAFÍA

VI. ANEXOS

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RESUMEN EJECUTIVO

En el presente trabajo la ferretería “Cristo Rey” será objeto de nuestro análisis de la gestión

logística que se viene realizando, dentro de este se llevará a cabo análisis de gestión de

inventario en primer lugar, dónde podremos determinar cómo se está llevando a cabo el

inventario y que podríamos implementar para que se mejore el proceso de inventariado,

siendo este un proceso estratégico, eficaz y eficiente. También se hará un diagnóstico de la

gestión de compras y de abastecimiento, en esta parte veremos si la selección de

proveedores es el correcto, el presupuesto es el suficiente o si se debe cambiar

dependiendo de la demanda de algunos productos y todo un diagnóstico de cómo se viene

llevando las compras para abastecer a la ferretería. La gestión de almacenes tendrá su

respectivo diagnóstico también, en donde se evaluará si el almacenamiento es el adecuado,

si cumple los requisitos, si cuentan con un correcto layout para los tipos de productos que

ofrece la ferretería. Y por último, se evaluará la gestión de transporte, evaluando si se usa el

transporte adecuado, el presupuesto y cuánto se gasta en este.

Luego de este exhaustivo análisis, se procederá a hacer una propuesta de mejora, dónde

con nuestros conocimientos de logística podremos aconsejar a la dueña de la ferretería

“Cristo Rey” para poder tener una gestión logística exitosa, dónde pueda llevar un inventario

correcto, con un orden dependiendo de la demanda del producto, el espacio y demás

recurriendo a procesos cómo la clasificación ABC, punto de reorden, EOQ y demás. Poder

además tener un correcto abastecimiento de los productos, viendo la correcta elección de

proveedores, la correcta cantidad a comprar, con un presupuesto de acuerdo a diferentes

factores. Las propuestas de mejora también implica la gestión de almacenes, usando

métodos como la catalogación, clasificación y demás. Y también aplicando las propuestas

de mejora para la gestión de transporte, dónde propondremos los correctos ajustes.

Sabemos que estas mejoras en la gestión logística de esta MYPE conllevara tal vez alguna

inversión extra, pero definitivamente estos cambios harán que la gestión de la empresa

tenga una mejora en sus procesos, haciendo así que a mediano y largo plazo la empresa,

sea líder en costos, tenga una mejor rentabilidad, y obviamente ofrezca una mejor atención

a los clientes.

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ABSTRACT

In this paper our object of study will be the “Cristo Rey” hardware store, we are going to do

an analysis of the logistics management that is being carried out, within this inventory

management analysis will be carried out in the first place, where we will be able to determine

how the process is being carried out. inventory and that we could implement to improve the

inventory process, this being a strategic, effective and efficient process. A diagnostic of

purchasing and supply management will also be made, in this part we will see if the selection

of suppliers is correct, the budget is sufficient or if it should change depending on the

demand of some products and a complete diagnostic of how it comes carrying the

purchases from the hardware store. Warehouse management will also have its respective

diagnosis, where it will be evaluated if the storage is adequate, if it meets the requirements,

if they have a correct layout for the types of products offered by the hardware store. And

finally, transportation management will be evaluated, evaluating whether the appropriate

transportation is used, the budget and how much is spent on it.

After this exhaustive analysis, an improvement proposal was made, where with our logistics

knowledge we were able to advise the owner of the "Cristo Rey" hardware store to

encourage to have a successful logistics management, where she can carry a correct

inventory, with an order depending of the demand for the product, space and others using

processes such as ABC classification, reorder point, EOQ and others. Also be able to have a

correct supply of products, seeing the correct choice of suppliers, the correct quantity to buy,

with a budget according to different factors. The improvement proposals also involve

warehouse management, using methods such as cataloging, classification and others. And

also applying the improvement proposals for transport management, where we will propose

the correct adjustments.

We know that these improvements in the logistics management of this MYPE may involve a

larger budget, but these changes will definitely make the management of the company better

in all processes, these changes will make the company be in the medium and long term

leader in costs, have better profitability, and obviously offer better customer service.

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LISTA DE TABLAS

Tabla 1: Stock, venta y precio x semana.

Tabla 2: Inventario de artículos a analizar.

Tabla 3: Diagnóstico ERI.

Tabla 4: Clasificación ABC.

Tabla 5: EOQ

Tabla 6: Costo de Abastecimiento

Tabla 7: Costo de Almacenamiento

Tabla 8: Costo de Posesión de todos los productos

Tabla 9: Costo de Ventas Perdidas

Tabla 10: Punto de Reorden (ROP)

Tabla 11: Stock de Seguridad

Tabla 12: Cobertura de los productos

Tabla 13: Demanda Semanal de los Productos.

Tabla 14: ROP y SS

Tabla 15: Presupuesto de cada Producto

Tabla 16: Proveedores de cada producto

Tabla 17: Matriz de Comparación de Criterios

Tabla 18: Orden de Importancia de Criterios

Tabla 19: Criterio de Evaluación a Proveedores

Tabla 20: Cotizaciones a Proveedores

Tabla 21: Calificación a Proveedores

Tabla 22: Indicadores Gestión de Compras

Tabla 23: Nombre de los artículos

Tabla 24: Marca de los artículos

Tabla 25: Proveedores de los artículos

Tabla 26: Clase de artículos

Tabla 27: Familia de artículos

Tabla 28: Codificación de los artículos

Tabla 29: Capacidad de almacenamiento

Tabla 30: Variación de Estado de Resultados Semanal con un descuento del 5%

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1: Organigrama de la ferretería “Cristo Rey”

Figura 2: Proceso

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