TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

SAMUEL JACOBO TIQUE CALDERÓN

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO

FACULTAD DE ECONOMÍA, ADMINISTRACIÓN

BOGOTÁ, D.C.

2014

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

Estudiante

Samuel Jacobo Tique Calderón

Docente

Juan Huertas

Universidad Antonio Nariño

Administración de empresas

Bogotá, D.C.

2014

CONTENIDO

1 INTRODUCCIÓN 10

2. INVESTIGACIÓN DE IMPORTACIÓN DE LA CERVEZA EN COLOMBIA 11

2.1. PRODUCTO 11

2.2 CÓDIGO SISTEMA ARANCELARIO 11

2.3. DESCRIPCIÓN 11

2.4. UNIDAD FÍSICA 11

2.5 PERFIL DE LA MERCANCÍA 12

3. MEDIDAS PARA LA IMPORTACIÓN DEL PRODUCTO. 13

3.1 PORCENTAJE DEL GRAVAMEN 13

3.2 IVA 13

3.3 GRAVÁMENES POR ACUERDOS INTERNACIONALES. 13

4. RÉGIMEN DE COMERCIO PARA IMPORTACIONES. 24

4.1 DOCUMENTOS SOPORTES PARA IMPORTACIÓN. 24

5. COMO IMPORTAR EN COLOMBIA? 25

5.1 UBICACIÓN DE LA SUBPARTIDA ARANCELARIA 25

5.2 REGISTRO COMO IMPORTADOR 26

5.3 ESTUDIO DE MERCADO 26

5.4 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO 26

5.5 TRAMITE ANTE EL MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO 27

5.6 PROCEDIMIENTO CAMBIARIO EN LAS IMPORTACIONES 28

5.7 OTROS TRÁMITES 28

5.8 PROCESO DE NACIONALIZACIÓN 28

5.9 IMPORTACIÓN DE MUESTRAS SIN VALOR COMERCIAL 29

6. SEGMENTACIÓN DEL PRODUCTO. 30

6.1 VARIABLES PARA LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO 31

6.2. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA 32

6.3 SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICOS 33

6.4 SEGMENTACIÓN POR ESTILO DE VIDA 34

6.5 ENCUESTA 35

7. DESCRIPCIÓN DEL INCOTERM PARA CALCULAR EL COSTO DEL PRODUCTO 43

7.1 PROVEEDOR 43

7.2 PRODUCTO 43

7.3 CLASIFICACIÓN DE LA MERCANCÍA 45

7.4 GRAVAMEN DE IMPORTACIÓN 45

7.5 RÉGIMEN 45

7.6 IVA 45

7.7 COSTOS ADUANEROS 46

7.7.1 Porcentajes de los costos aduaneros 46

7.8 CALCULO DEL COSTO FOB Y CIF DEL PRODUCTO 46

7.9 SIGNIFICADO DE LAS SIGLAS DE LOS INCOTERMS 48

8. ANÁLISIS TÉCNICO 52

8.1. PORCENTAJES POR PAÍSES 60

8.2 IMPORTADORES Y SU PORCENTAJE 67

9. COMO CONSTITUIR UNA EMPRESA? 76

9.1 ¿QUÉ ES LA SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA SAS? 77

9.2 ¿CÓMO CONSTITUIR UNA SAS? 77

9.3 OBSERVACIONES GENERALES 78

10. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 79

11. PRODUCCIÓN. 81

11.1. PRODUCTOS SUSTITUTOS. 81

12. LA IDEA DE NEGOCIO. 82

12.1 PROMOTORES. 84

12.2. ESTUDIO ORGANIZACIONAL 84

12.2.1 Nombre de la empresa 84

12.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO. 86

12.4. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO. 87

12.5. ANÁLISIS FODA DE SU MERCADO 89

12.6. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS. 92

12.7. PROCESO DE BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN 96

12.8. COSTOS 99

12.8.1 MANO DE OBRA 99

12.9. ANÁLISIS FINANCIERO 103

12.9.1. INVERSIÓN INICIAL 103

12.8.2. PROYECCIÓN DE VENTAS PRIMER AÑO, SIN EL STRESS TESTING 103

12.9.10 BALANCE GENERAL 104

12.9.10.1 BALANCE INICIAL 104

12.9.10.2 BALANCE GENERAL 105

CONCLUSIONES 108

BIBLIOGRAFÍA 110

CONTENIDO DE TABLAS

Tabla No. 1 Gravámenes por acuerdos internacionales 11

Tabla No. 2 Porcentaje Vértices Segmentación 31

Tabla No. 3 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Hombres 32

Tabla No. 4 Porcentajes Segmentación psicográfica genero Mujeres 32

Tabla No. 5 Encuesta 34

Tabla No. 6 Descripción del Producto 44

Tabla No. 7 Porcentajes Costos aduaneros 45

Tabla No. 8 Calculo del FOB y el CIF 46

Tabla No.9 Presentación medidas peso por caja Kg 46

Tabla No. 10 Costos de Importación / Formula Incoterms 48

Tabla de datos No.11 por años desde el 2007 hasta el 2013. 51

Tabla de datos No.12 año 2007 52

Tabla de datos No. 13 año 2008 53

Tabla de datos No. 14 año 2009 54

Tabla de datos No. 15 año 2010 54

Tabla de datos No. 16 año 2011 55

Tabla de datos No. 17 año 2012 56

Tabla de datos No. 18 año 2013 57

Tabla de porcentajes por países No. 19 año 2008 58

Tabla de porcentajes por países No. 20 año 2009 59

Tabla de porcentajes por países No. 21 año 2010 62

Tabla de porcentajes por países No. 22 año 2011 61

Tabla de porcentajes por países No. 23 año 2012 62

Tabla de porcentajes por países No. 24 año 2013 64

Tabla de porcentajes por importadores No. 25 año 2008 65

Tabla de porcentajes por importadores No. 26 año 2009 66

Tabla de porcentajes por importadores No. 27 año 2010 67

Tabla de porcentajes por importadores No. 28 año 2011 68

Tabla de porcentajes por importadores No. 29 año 2012 69

Tabla de porcentajes por importadores. 30 año 2013 72

Tabla No. 31 Tipos de sociedades 74

Tabla No. 32 Promotores de la empresa 82

Tabla No. 33 Descripción del producto 87

Tabla No. 34 Clientes 88

Tabla No. 35 Proveedor 89

Tabla No. 36 Análisis FODA 90

Tabla No. 37 cargos, perfiles y responsabilidades 94

Tabla No. 38 Recursos Humanos 101

Tabla No. 39 Costo de los recursos humanos. 101

Tabla No. 40 Nomina mensual. 103

Tabla No. 41 Inversión Inicial 104

Tabla No. 42 proyección de ventas primer año, sin el stress testing 105

Tabla No. 43 Balance inicial 105

Tabla No. 44 Balance General 2012 106

Tabla No. 45 Balance General 2013 107

CONTENIDO DE ILUSTRACIONES

Ilustración No. 1 (Perfil de la Mercancía) 13

Ilustración No. 2 (Documentos soporte para Importaciones) 25

Ilustración No. 3 (Variable Segmentación) 32

Ilustración No. 4 (Porcentajes vértices Segmentación) 33

Ilustración No. 5 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Hombres) 34

Ilustración No. 6 (Porcentajes Segmentación psicografica genero Mujeres) 35

Ilustración No. 7 39

Ilustración No. 8 39

Ilustración No. 9 39

Ilustración No. 10 40

Ilustración No. 11 40

Ilustración No. 12 40

Ilustración No. 13 41

Ilustración No. 14 41

Ilustración No. 15 41

Ilustración No. 16 42

Ilustración No. 17(Gravamen arancelario) 46

Ilustración No. 18 (Régimen de Comercio para Importaciones) 46

Ilustración No. 19 (IVA) 46

Ilustración No. 20 Inconterms 50

Ilustración No. 21 Costos por Flete 52

Ilustración No. 22 por años desde el 2007 al 2013 53

Ilustración No. 23 año 2007 54

Ilustración No. 24 Países abastecedores de Colombia de cerveza de malta año 2007 55

Ilustración No. 25 año 2008 56

Ilustración No. 26 año 2009 56

Ilustración No. 27 año 2010 57

Ilustración No. 28 año 2011 58

Ilustración No. 29 año 2012 59

Ilustración No. 30 año 2013 60

Ilustración por países No. 31 año 2008 61

Ilustración por países porcentaje No. 32 año 2008 61

Ilustración por países No. 33 año 2009 63

Ilustración por países porcentaje No. 34 año 2009 63

Ilustración por países No. 35 año 2010 64

Ilustración por países porcentaje No. 36 año 2010 65

Ilustración por países No. 37 año 2011 65

Ilustración por países porcentaje No. 38 año 2011 66

Ilustración por países No. 39 año 2012 66

Ilustración por países porcentaje No. 40 año 2012 67

Ilustración por países No.41 año 2013 69

Ilustración por países porcentaje No. 42 año 2013 69

Ilustración por importadores No. 43 año 2008 70

Ilustración por importadores No. 44 año 2009 71

Ilustración por importadores No. 44 año 2009 71

Ilustración por importadores No. 45 año 2010 72

Ilustración por importadores No. 46 año 2011 74

Ilustración por importadores No. 47 año 2012 76

Ilustración por importadores No. 48 año 2013 78

Ilustración Ubicación Geográfica No. 49 91

Ilustración Portada de internet del proveedor a nivel nacional e internacional No. 50 92

Ilustración Planos Localización y características de los puntos de venta No. 51 95

Ilustración Organigrama de la empresa No. 52 102

1 INTRODUCCIÓN

En la actualidad la cerveza se ha caracterizado por ser un producto de alta aceptación en el mercado nacional y del extranjero, dicho producto no se destila, es de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales. De este producto se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos

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