Trabajo Grupal Caso Sugar S.A

Trabajo Grupal Caso Sugar S.A

Asignatura: Fundamentos de Control de Gestión

Nombre del Docente: Alex Coria Navarro

Modulo: 3

Fecha: 23 de Septiembre

Integrantes: Paddy Galleguillos Sena – Valentina Pasten Montesinos

Carrera: Técnico en Administración de Empresas Mención Recursos Humanos

Sede: La Serena

Introducción

Sugar S.A es una empresa productora de azúcar en base a remolacha inmersa en una crisis total en busca de posibles soluciones para sobrevivir. El objetivo del presente trabajo es analizar el caso y aplicar reingeniería de procesos mediante dos herramientas conocidas como Benchmarking y Outsourcing.

Desarrollo

1. Analice y luego indique si para la solución del caso es más viable benchmarking o contratar una empresa externa, aplicando outsourcing. Dé cinco argumentos que validen su decisión. (3 líneas por cada argumento).

La solución más viable es el outsourcing de algunas actividades.

Argumentos:

- El outsourcing ayudaría a la empresa con la reducción de costos en algunos procesos productivos, y esto entregaría un mejor panorama a la situación financiera insostenible vivida actualmente.

- Externalizar actividades como el abastecimiento (comprando materias primas en el extranjero, por ejemplo) permitiría alcanzar cuotas más altas de producción para satisfacer en mayor medida la demanda internacional.

- La especialización del outsourcing complementaria el bajo rendimiento actual de la producción local. El outsourcing, por contrato, debería cumplir una producción adecuada a las necesidades de la empresa.

- Con la reducción de costos, otros recursos podrían ser aprovechados en la capacitación de los agricultores locales (a modo de inversión). Mejorar sus técnicas aumentarían la productividad.

- Externalizar un área, si bien comparte riesgos y se pierde el control sobre ella, mejoraría el panorama actual del departamento de control de gestión que no brinda información y significa una perdida de recursos.

2. Realice un Benchmarking a Sugar S.A, comparándola con dos empresas nacionales y analice cuáles son las áreas que cambiaría con esta práctica. (3 líneas por empresa y 3 por cada área).

Vs Iansa:

Actualmente Iansa enfrenta una crisis que ha llevado al cierre de una sus plantas, pero antes de todo este proceso de crisis, en 2006 bajó su producción local de un 80% a un 25% y comenzó a comprar productos importados.

Área de producción:

Para enfrentar el actual momento en Sugar S.A, inmerso en un caos financiero, bajar la producción local (que ya funciona a un 50%) e incrementar los productos importados seria una ventana de respiro para alcanzar las necesidades del mercado.

Vs Daily:

Hace 20 años aproximadamente el mercado de endulzantes no existían. Hoy Daily es una de las marcas reconocidas en la industria. Comenzaron envasando comprimidos alemanes y en 2015 se hicieron con mas del 50% del mercado aumentando sus ventas.

Área de Productos Sustitutos:

Al igual que Daily en su momento, Sugar hoy enfrenta una crisis. La incursión en un mercado de productos sustitutos como la Stevia, que aumenta constantemente su consumo en la población local convierten al producto sustituto en una opción de inversión.

3. Realice Outsourcing a Sugar S.A, analice cuáles son las áreas que cambiaría con esta práctica, qué beneficios y desventajas se obtendrían de esto. (5 de cada uno) (3 líneas por cada descripción)

1. Área de Abastecimiento: Complementar la producción de los agricultores locales con la compra de materias primas a otros proveedores e incentivar a los agricultores locales con capacitaciones,

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