Anorexia Y Bulimia

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Nacional Experimental “Rómulo Gallegos”

Área: Ciencias de la Salud

Cátedra: Metodología de la Investigación

ESTRATEGIAS SOCIO-SANITARIAS SOBRE LOS RIESGOS EN LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LOS ESTUDIANTES DE LA UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “NUESTRA SEÑORA DE COROMOTO” UBICADO EN CALABOZO EDO. GUARICO.

Profesora: Bachilleres:

María Hidalgo Bacalao Keyla C.I.:24.103.47

Hidalgo Erika C.I.:25.836.381

Sucre Antonio C.I.:23.699.620

Yanes Mariana C.I.:21.548.325

1er Año Sección “6”

Calabozo, 20 de Abril del 2013

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En los últimos años los trastornos de la alimentación se han convertido en un problema de salud pública mayormente en los adolescentes, causando la muerte de cientos de personas, no solo algunas personalidades de renombre como atletas, modelos, cantantes, etc. sino también de gente común. Entre los trastornos alimenticios más comunes en los adolescentes encontramos la anorexia nerviosa y la bulimia. La población en riesgo está conformada sobre todo por adolescentes y mujeres de cualquier clase social en países industrializados como los Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá, Australia, Japón, Nueva Zelanda, Sudáfrica y América Latina en general.

Según la Fundación para el Tratamiento de la Bulimia y la Anorexia CBA, entre mil adolescentes de México: 87% hacen dietas sin prescripción médica, 12% presentan bulimia a través de laxantes, diuréticos y provocación del vómito y 1% adopta conductas de anorexia.(Cifras dadas en el año 2008, por la asociación DEMAC).

Según Bay y Herscovici (1993) describen la anorexia y la bulimia como:“…una delgadez extrema, provocada por una devastadora pérdida de peso a través de la restricción alimentaria hasta alcanzar la inanición, el uso de laxantes y diuréticos, la provocación de vómitos y/o el exceso de ejercicio físico…”

En este mismo contexto, Venezuela no escapa de esta realidad y actualmente las cifras de personas que padecen algún tipo de trastorno alimentario van en ascenso. Aunque estas patologías no son consideradas enfermedades de salud pública y por esto no se han establecido estadísticas al respecto; sin embargo ante la predominante inserción de modelos estéticos foráneos a través de herramientas de comunicación como la televisión, el cine y la web, el Instituto Nacional de Nutrición –INN– ha diseñado Módulos de nutrición comunitaria en los que se define y combate estos trastornos alimentarios en las poblaciones objetivos.

Por otra parte, María Fernanda Dos Santos nutricionista del INN explica que “levantar estadísticas sobre este problema es muy difícil, pues debido a las mismas razones psicológicas, las personas que lo padecen no recurren al médico como anoréxico o bulímico, sino por las enfermedades secundarias que acarrean estos padecimientos”...

Al ser este un problema social se ven afectados todas las clases y géneros pero en especial las jóvenes de entre ya que están en la etapa de la búsqueda de su identidad y son más susceptibles a los mensajes de los medios de comunicación. La persona que sufre este padecimiento tiende a ser callada, tener baja autoestima, una vaga percepción de la vida y para esta persona la imagen corporal lo es todo, tiende a encerrarse por horas en el baño o en su habitación, manifiestan un déficit en su vida social y suelen usar ropas holgadas y grandes.

Se han creado estereotipos en los cuales la persona perfecta y exitosa es un humano que padece de una extrema delgadez, lo cual da la idea que para ser una mujer u hombre bellos y exitosos se tiene que ser demasiado delgada y en su deseo de alcanzar esa meta la juventud se va por el camino fácil y se llega a salir de control el deseo de bajar de peso a cualquier costo y esto da lugar a la anorexia y bulimia nerviosa.

Hoy en día, en Calabozo estado Guárico, esta enfermedad se ha convertido en un problema en todas las escuelas de nivel medio superior debido a que los estudiantes en su afán de querer ser aceptadas y que los demás se interesen por ellos dejan a un lado su salud por buscar el beneficio social, dejan de ser felices por convertirse en la “felicidad temporal “de alguien más.

Por tal razón surgen las siguientes interrogantes, con la finalidad de buscar respuestas a tal problemática y evitar que continúe siendo un tema tabú para todos en la actualidad:

¿Será necesario identificar el conocimiento a cerca de los riesgos generados por la anorexia y la bulimia nerviosa en los estudiantes de la unidad educativa colegio “nuestra señora de Coromoto” ubicado en calabozo edo. Guárico?

¿Cuáles son las causas que llevan a los adolescentes a padecer de anorexia nerviosa y bulimia?

¿Qué cantidad de adolescentes son afectados por la bulimia y la anorexia nerviosa en la Unidad Educativa Colegio Coromoto ubicado en Calabozo Edo. Guárico?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General:

- Proponer estrategias socio-sanitarias sobre trastornos de la alimentación en estudiantes de la unidad educativa colegio “nuestra señora de Coromoto” ubicado en calabozo edo. Guárico.

Objetivos Específicos:

- Identificar el conocimiento sobre trastornos alimenticios en los estudiantes de la unidad educativa colegio “Nuestra Señora de Coromoto”.

- Identificar factores de riesgo predisponentes a trastornos de la alimentación en los estudiantes de la Unidad Educativa Colegio “Nuestra Señora de Coromoto”.

- Proponer estrategias sobre la prevención de trastornos de la alimentación en estudiantes del la Unidad Educativa Colegio “Nues6tra Señora de Coromoto”.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

Según Tamayo y Tamayo (2003) los antecedentes son investigaciones pasadas que sirven de sustento al tema actual en estudio.

Siguiendo este mismo orden de ideas los antecedentes que sustenta esta investigación son las siguientes:

1) Zagalaz, Romero y Contreras, en su trabajo de grado titulado: La anorexia nerviosa como distorsión de la imagen corporal. Programa de prevención desde la educación física escolar en la provincia de Jaén, España (2009).Llevaron a cabo una investigación cuasi-experimental, en la que se utilizó dos grupos de población generales, el experimental o índice y el de control o testigo, ambos constituidos por la población con mayor riesgo de contraer anorexia nerviosa, es decir, las jóvenes púberes y adolescentes (12 a 14 años) de la provincia de Jaén; teniendo este como objetivo: Reducir la incidencia de la anorexia nerviosa en púberes y adolescentes de 12 a 14 años en la provincia de Jaén en un 50%.Para describir la muestra dentro de esta investigación se utilizó como población de referencia a las alumnas de edades comprendidas entre los 12 y los 14 años por sus características urbanas y socio-económicas (y como se dijo anteriormente son las que presentan mayor riesgo).Se excluyeron los escolares de primaria, porque, a pesar de que la enfermedad aparece cada vez en edades más tempranas, el índice entre los 6 y 12 años (Educación Primaria), es mínimo. Se excluyó el alumnado del bachillerato al igual que los universitarios, por considerar que la prevención ha de ser anterior. El número de alumnas que configuraron la muestra fue de aproximadamente de 600, más los dos grupos experimentales de 20 sujetos cada uno (40 sujetos), correspondientes a un grupo de cada curso de un colegio de la capital. Con un = 0,05 y un = 0,2, asumiendo una frecuencia del 4%, incluyendo los limítrofes y una reducción del 50%, (el tamaño muestral estimado será de 1.239 en cada grupo).A principios del curso escolar, se inició con la intervención aplicando los distintos instrumentos como fueron: cuestionarios, el análisis de contenidos, el auto-informe, entrevistas y los cuestionarios establecidos a todos los escolares que van a participar en el programa (640 sujetos). Esta investigación arrojo como resultados: Nivel de conocimientos después del programa, nivel de conocimientos antes de las sesiones, nivel de mejora en la asimilación de la imagen corporal, nivel de mejora en la conducta asertiva y el nivel de participación en las actividades lúdico-deportivas. En esta investigación se llegó a la conclusión de que prevenir la anorexia en las púberes y adolescentes a través de la educación de la imagen corporal, mediante un programa específicamente diseñado, ha sido una hipótesis planteada y esperan que cada vez se animen más a los profesionales de la educación a intervenir en cuestiones socialmente demandadas en las que nuestra actuación puede ser decisiva.

2) En este mismo contexto los autores: Nouaihed, Saad, Zeitoune y Espinoza en su trabajo

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