Innovación. Estudio de Casos de innovación

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Contenido

Resumen        2

Palabras clave        2

Breve encuadre teórico        2

Los casos de estudio        4

Caso 1: Casos de innovación en Chile ganadores del premio Avonni.        4

Caso 2: Proyecto SUCCIPACK.        5

Caso 3: Mamagrande. Producción de bioplástico        6

El caso local: Yogurito. El yogurt social        7

Referencias bibliográficas        9

Sitios Web consultados        9

Resumen

En el presente trabajo, respondiendo al enunciado de la actividad propuesta por el equipo docente, se realiza una comparación entre diferentes casos de innovación presentados. Además, se incorpora un caso de innovación de producto del partido de Luján, en el cual se describe el impacto y ciclo de vida del producto. Como introducción, se incluyen, a modo de marco teórico, los conceptos necesarios que enmarcan las justificaciones expuestas en cada caso.

Palabras clave

Innovación. Ciclo de vida. Tecnología. Producto. Proceso.

Breve encuadre teórico

Innovación. Conceptos y clasificación.

Para poder analizar y comparar los casos planteados, analizamos qué se entiende por innovación. Citando a distintos autores podemos decir que es la materialización de una idea. Pero, además, esta materialización de un producto, servicio o proceso nuevo tiene una finalidad comercial. Se espera que resulte exitoso en el mercado. En palabras de André Piatier (1987), innovación es “una idea transformada en algo vendido o usado".

Podemos decir que la innovación es la base de la competitividad. Tal como enuncia Porter (1996) "La competitividad de una nación depende de la capacidad de su industria para innovar y mejorar. Las empresas consiguen ventajas competitivas mediante innovaciones".

Cabe destacar que no hay innovación si el nuevo producto, servicio o proceso no logra posicionarse en el mercado. Esto refuerza la estrecha relación entre competitividad e innovación, mencionada en el párrafo anterior. Pero es importante aclarar que no necesariamente el objetivo principal de la innovación está relacionado con un fin de lucro.

Diremos también que no toda innovación es tecnológica. Para que esto suceda, la innovación debe estar vinculada a una novedad o cambio técnico en los productos o procesos. Así, se han planteado distintos criterios de clasificación de las innovaciones.

La innovación según su objeto, basada en la propuesta por Schumpeter, se clasifica en:

• Tecnológica, ya sea de producto o de proceso.

• De producto: abarca tanto a productos como a servicios.
• De proceso: Los procesos alcanzados pueden ser tanto los productivos como los auxiliares a la producción.

• De mercados. Implica la apertura a nuevos mercados para la empresa.
• De fuentes de materia prima o componentes.
• Institucional. Impacta en los procesos de gestión de la organización.
• Organizacional y gerencial. Afecta a la estructura organizacional.
• Innovación social. Implican un beneficio para la sociedad. En este caso la finalidad principal no es el lucro.  

En cuanto su magnitud se puede clasificar como:

• Incremental. Implica una mejora significativa en un producto o proceso existente.
• Radical. Está asociada a nuevos descubrimientos originados en laboratorios de investigación.
• de Sistemas Tecnológicos. Se trata de un conjunto de innovaciones interrelacionadas. Su alcance es sectorial
• de Revoluciones Tecnológicas. Al igual que la anterior, es de amplio espectro, pero impacta en la economía global.  

Finalmente, según su grado de novedad se pueden catalogar como

• Novedad para la empresa
• Novedad para el mercado
• Novedad para el mundo

Ciclo de vida del producto

El ciclo de vida de un producto es la secuencia sucesiva de etapas por lo que pasa un producto.  desde su lanzamiento en el mercado hasta su retirada. Todo producto tiene un ciclo de vida. La duración de cada etapa dependerá de su posicionamiento en el mercado. Las etapas por las que pasa el producto son:

• Lanzamiento: En esta primera etapa de alta incertidumbre, en la que el producto recién se lanza al mercado, se requiere poco volumen de producción ya que sólo los consumidores innovadores o early adopters son los que acceden al producto. Si bien es una masa escasa de clientes, es fundamental lograr captarlos ya que serán multiplicadores para lograr avanzar a la siguiente etapa.
• Expansión: Durante esta etapa los consumidores comienzan a adoptar progresivamente el producto, con lo cual, se requiere mayor tecnología de procesos para poder producir a escala para cubrir la mayor demanda.  
• Crecimiento: En esta etapa el producto está posicionado en el mercado. Se requiere procesos de estandarización para poder producir a escala.
• Madurez: Durante esta etapa comienza la desaceleración del crecimiento. Se suelen realizar acciones de mejora para sostener el posicionamiento en el mercado, pero ya existe una gran competencia.
• Declive: En la última etapa el producto sufrir la disminución progresiva de la demanda por la existencia de productos sustitutivos de los competidores con mejores prestaciones. En esta etapa se deberá tomar la decisión estratégica de invertir en una mejora sustancial del producto para poder relanzarlo y reposicionarlo o retirarlo del mercado.

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Los casos de estudio

Tanto para los casos propuestos como para el ejemplo local, analizaremos y clasificaremos las innovaciones según su objeto, su magnitud y su grado de novedad.

Caso 1: Casos de innovación en Chile ganadores del premio Avonni.

El primer caso presenta tres innovaciones ganadoras del Premio Nacional a la Innovación Avonni en Chile.

Los paneles solares: Calder Solar. Mejora de los paneles con uso de polipropileno, en lugar de cobre. Bajo costo.

La empresa chilena Calder Solar diseñó, desarrolló y patentó una nueva tecnología de paneles solares hogareños para calentar agua. En fabricación de esta nueva tecnología, denominada Ecopanel, se utiliza el polipropileno en lugar de cobre.  Estos paneles solares son flexibles y resistentes al congelamiento en invierno y a las temperaturas elevadas del verano. Este producto, tal como describe en su sitio oficial, “se caracteriza por estructura interior en PPR, la que le permite reducir significativamente los requerimientos de mantención”.

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