Manjar De Caje

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INDICE

NRO. PAGINA

Presentación 3

Plan Estratégico 4

Empresa 4

 Denominación del Proyecto 4

 Actividad o Giro 4

 Clasificación Industrial Interno Uniforme (CIIU) 4

 Misión 4

 Visión 4

 Valores 4

Análisis Situacional 5

 Factores Macro-Ambientales 5

o Político 5

o Económico 5

o Social 8

o Tecnológico 8

 Factores Micro-Ambientales 9

o Amenaza de Nuevos Entrantes 9

o Poder de Negociación de los Proveedores 10

o Poder de Negociación de los compradores 10

o Amenaza de los Sustitutos 10

o Intensidad de la Rivalidad 10

 Análisis Interno – Externo 10

o Fortalezas 10

o Oportunidades 11

o Debilidades 11

o Amenazas 11

Objetivos Estratégicos 11

Estrategia de Negocio 12

Fuentes Generadoras de Ventaja Competitiva 12

Análisis de la Competencia 12

Estrategia de Acuerdo al Ciclo de Vida del Producto 14

Precio 14

Conclusiones y Recomendaciones al Plan Estratégico 14

Plan Operativo de Negocios (Área de Finanzas) 15

PRESENTACION

La mayoría de las personas son amantes del café y disfrutan al tomar un buen café, por ende están dispuestos a probarlo de una forma distinta, es decir como un majar de café.

Por ello nuestro producto “Manjar de Café” ofrece, por un precio cómodo un producto en vidrio y con el valor agregado del café, para aquellos momentos de reuniones familiares o amicales, en que simplemente necesitas un dulce para alegrarse la vida.

“Manjar de Café” se encuentra a la venta en supermercados y bodegas, y así ser accesible a todos nuestros consumidores finales.

Debemos considerar que el Manjarblanco es un clásico de la gastronomía del Perú. Su uso es ilimitado y se consume sola o acompañando frutas o también en el relleno de tortas, alfajores y diferentes postres. El Manjarblanco junto con otros postres netamente peruanos como por ejemplo el Kin Kon (alfajor gigante), la mazamorra morada, la mazamorra de chancaca y el suspiro a la limeña son los que más se consumen en nuestro país.

Así mismo debemos tener en cuenta, que el café está lleno de novedades y en los últimos años se ha convertido en una cajita de sorpresas. Este grano no solo debe ser apreciado por su rico sabor y aroma sino también por sus propiedades.

Las personas que consumen café tienen menos riesgo de padecer diabetes tipo 2, ayuda a disminuir la depresión, estimula la concentración, puede aumentar el rendimiento en los estudios hasta en un 10%, y así mismo, las personas que consumen más café tienen muchas menos probabilidades de desarrollar Alzheimer y Parkinson en el futuro.

Sin embargo en la actualidad no encontramos algún tipo de manjar con café, sino solo el manjarblanco tradicional, por lo qué buscamos llegar a aquellas personas que son amantes del café.

PLAN ESTRATEGICO

EMPRESA

Nuestra empresa “Manjar de Café”, se dedica a la elaboración y comercialización de un producto innovador alimenticio de consumo masivo.

Brindaremos con nuestro producto credibilidad y confianza a nuestros clientes; por ello, trabajaremos como una gran familia, utilizando los mejores insumos seleccionados para brindarles productos con los más altos estándares de calidad que exija el mercado hoy en día; y así con esfuerzo, dedicación, disciplina e innovación, buscamos los más altos estándares de calidad comprometiéndonos día a día con nuestros clientes, para que se sientan satisfechos de nuestro productos y el buen servicio brindado.

Denominación del Proyecto

 Nuestro proyecto se denominara “Manjar de Café”

Actividad o giro

 Producción y Comercialización de Manjar de Café.

Clasificación Industrial Interno Uniforme (CIIU)

 Código CIIU: 51225 – Venta al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco.

MISIÓN

Somos una empresa dedicada a la Producción y Comercialización de Manjar de Café de excelente calidad, con el fin de satisfacer las necesidades y expectativas integrales de nuestros clientes del mercado Limeño. A nuestros clientes les ofreceremos un producto innovador, comprometidos en competir en el mercado con la mayor eficiencia y constante mejoramiento de la calidad, para lo cual contamos con un excelente grupo de profesionales identificados con la marca “Manjar de Café”.

VISIÓN

“Consolidarnos como la principal empresa en la producción y comercialización de nuestro exquisito manjar de café, mediante la implementación de sistemas de calidad, para difundir nuestro producto en el mercado nacional”

VALORES

 PROFESIONALISMO: Respuesta eficaz en la gestión que facilite un servicio de excelencia con conciencia económica, amor al trabajo y la convicción de brindar lo mejor de sí con alto sentido del deber social atendido.

 SENTIDO DE PERTENENCIA: Demostración de orgullo por los éxitos de la organización a la que pertenece y mostrar preocupación sincera ante las dificultades del colectivo. Tener voluntad para participar en los asuntos colectivos.

 RESPONSABILIDAD: Respuesta positiva ante la obligación contraída, actitud que se asume ante los resultados de la labor que se realiza y por lo que tiene que responder ante los demás.

 AMOR AL TRABAJO: Demostrar constancia en la labor que realiza, ser esmerado, aplicado, exhibir interés y satisfacción por la tarea que realiza.

 COOPERACIÓN: Comportamiento tendiente al logro del bienestar colectivo, con mentalidad de grupo que facilite la superación de las debilidades y potencie las fortalezas, en aras de los objetivos de la empresa.

ANÁLISIS SITUACIONAL

FACTORES MACRO AMBIENTALES

POLÍTICO

Existen una serie de problemas por resolver todo apunta a seguir los lineamientos del crecimiento económico actual pero con mejor redistribución de la riqueza. Respetando temas de interés nacional como:

 Respeto a los tratados de libre comercio.

 Promocionar la inversión privada.

 Seguir una economía social de mercado con poca intervención del gobierno.

 Formalización, micro empresa urbana y autoempleo.

 Seguir con una política fiscal sin tener que recurrir en exceso al gasto público.

 Intersectorialidad y descentralización para generar clima de negocios inclusivos.

LEY Nº 29157 (Mediana y Pequeña Empresa en el Perú)

El Ministerio de la Producción ha iniciado desde el 2008, una campaña para promover la formalización de estas empresas que son las principales generadoras de empleo.

Las Micro y Pequeña Empresa (MYPE) podrán constituirse ahora en solo 72 horas y el trámite podrá realizarse en forma virtual, según recordó el Ministerio de la Producción en el marco del inicio de una campaña informativa para difundir la nueva Ley de Promoción y Formalización de las MYPE.

ECONÓMICO

Las micros y pequeñas empresas del país han sido el instrumento esencial de defensa del Perú ante la crisis financiera internacional, estas organizaciones son el “pilar fundamental” que permitirá al país superar victoriosamente esta difícil coyuntura mundial. Si no hubiera sido por las pequeñas empresas, la economía nacional se hubiera derrumbado.

En el Perú, las MYPES representan el 98.3% del total de empresas existentes (94.4% micro y 3.9% pequeña), pero el 74% de ellas opera en la informalidad. El grueso de las MYPES informales se ubica fuera de Lima, generan empleo de mala calidad (trabajadores familiares en muchos casos no remunerados) con ingresos inferiores a los alcanzados en las empresas formales similares. Por el cual el gobierno actual impulsa mediante programas de inserción a la formalidad y al pago de impuestos. Ofreciéndoles facilidades de Financiamiento, exportación y capacitación.

Para el año 2011, el Producto Bruto Interno (PBI) fue de 6.92%, y para el 2012 se mantuvo en esa misma línea porcentual. Este crecimiento económico se ha traducido en una importante reducción de la pobreza del 3.2% al 2011.

El presente gobierno estableció para el período de su administración metas concretas y ambiciosas de política económica y social, las cuales se alcanzaron en su mayoría. De esta manera, la prudencia y responsabilidad macroeconómica, el reto de alcanzar el grado de inversión, la mejora en la calidad del gasto público social, los esfuerzos por movilizar mayor inversión privada y pública tuvieron como principal objetivo reducir la pobreza y buscar la inclusión social. Los ejes de política de la administración fueron:

 Preservar

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