Mercadeo Agricola

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior Universitaria

U.B.V Misión Sucre. Universidad Bolivariana de Venezuela

Unidad de Batalla Aldea “Alì Primera”

4º Trimestre de Agroalimentaria

Cumaná- Estado- Sucre

Mercadeo de Productos Agrícolas

Prof.: Fernando Blanco Bachilleres:

Suarez Ana Carolina

Suarez Luis Alfonzo

Evaristo Pedro

Ortiz Karely

Rincones Juan

Marín Liliana

Cumaná; junio del 2014

INTRODUCCION

El presente pretende presentar en forma sintética y sencilla todo lo que un interesado debe saber sobre El mercadeo de Productos Agrícolas especialmente en venezolana. Se trata de un trabajo con fines de información.

La comercialización de bienes agrícolas tiene una papel fundamental pues la cadena del valor (producción-distribución y comercialización) de la agricultura se diferencia del resto de los sectores y lo hacen más vulnerable, en los Estados en vía de desarrollo está constituido generalmente por pequeñas y medianas empresas, escasamente integrado, que emplea un alto porcentaje de la población activa fundamentalmente en el países, con fuertes implicaciones no sólo económicas sino también sociales y medioambientales, es una rama en el que la calidad tiene un papel fundamental, pues se pone en juego la salud de las personas, es decir, que el consumidor no se dispondría a aceptar riesgos en su alimentación y los estados están prestos a tomar las medidas necesarias para salvaguardar la salud de los consumidores.

Durante el período agrícola, es necesario resaltar el carácter dependiente de la economía venezolana, es decir, la subordinación de nuestro desarrollo económico a los intereses de los países capitalistas avanzados, que nos utilizaban como mercado para su creciente producción industrial y como proveedores de materias primas y alimentos necesarios a su desarrollo capitalista. La dependencia económica daba lugar a formas soterradas de dependencia política e ideológica. La falta de desarrollo de la producción no agrícola, obligó al país a importar toda clase de materia prima o herramientas para el trabajo en el campo, las cuales eran fabricadas en otros países, a pesar de la facilidad de su elaboración, no era posible que las mismas fuesen realizadas en el país; razón por la cual, Venezuela desde su época colonial, comenzó a importar todo aquello que no le era posible realizar en su territorio. Nos comenzamos a convertir así, en un país dependiente de otros países más desarrollados.

MERCADEO DE PRODUCCTOS AGRICOLAS

MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLA

El mercadeo agrícola constituye un subsistema importante en la economía de un país. En consecuencia, "la política de mercado y precios representa el instrumento más importante de la política agraria del Estado.

Se consideran funciones facilitadoras del mercadeo de productos agrícolas e insumos para la producción agrícola: el financiamiento comercial y las actividades financieras vinculadas a la asunción de riesgos en la fase comercial, emisión de bonos de prenda, pignoración y otros instrumentos similares; la inteligencia de mercados y otras acciones de apoyo a la oferta y creación de demanda, así como la investigación vinculada a dichas funciones.

En el caso de Venezuela en forma general, sin embargo, "la comercialización de muchos renglones, sobre todo los de consumo directo, sigue siendo desorganizada, y en ella, aunque existen intermediarios de diferentes escalas de operaciones, el mayor poder se encuentra en las roscas que controlan la distribución al mayor de los productos, y cuya acción ha limitado la obtención de precios remuneradores por parte de los productores"

Mercadeo Agrícola:

Precio, Producto, Promoción y Plaza, vs Calidad, Cantidad, Continuidad y Competitividad

En el mercadeo en general se manejan los conceptos como las cuatro “P”, que son el precio, el producto, la promoción y la plaza, en este documento nos atrevemos a sugerir para el caso de la producción agrícola las cuatro “C”, que son calidad, cantidad, continuidad y competitividad.

Mercadotecnia:

Los que practican la mercadotecnia de productos como automóviles, detergentes, computadoras, etc. definen que se deben considerar cuatro factores al momento de colocar un producto en el mercado y fueron definidos como las cuatro P de la mercadotecnia que son el precio, el producto, la promoción y la plaza.

COSTO:

Los costos se generan dentro de la empresa privada y está considerado como una unidad productora.

El término costo ofrece múltiples significados y hasta la fecha no se conoce una definición que abarque todos sus aspectos. Su categoría económica se encuentra vinculada a la teoría del valor, “Valor Costo” y a la teoría de los precios, “Precio de costo”.

El término “costo” tiene las acepciones básicas:

• La suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir una cosa.

• Lo que es sacrificado o desplazado en el lugar de la cosa elegida.

El primer concepto expresa los factores técnicos de la producción y se le llama costo de inversión, y el segundo manifiesta las posibles consecuencias económicas y se le conoce por costo de sustitución.

La contabilidad de costos consiste en una serie de procedimientos tendientes a determinar el costo de un producto y de las distintas actividades que se requieren para su fabricación y venta, así como para planear y medir la ejecución del trabajo.

Clasificación de los Costos:

Estos han sido clasificados en concordancia con:

• La naturaleza de las operaciones de fabricación.

• La fecha o método de cálculo.

• La función del negocio de que se trata.

• Las clases de negocios a que se refieren.

• Los aspectos económicos involucrados

Porción al Consumidor

Transformación

El término transformación hace referencia a la acción o procedimiento mediante el cual algo se modifica, altera o cambia de forma manteniendo su identidad. Adjetivo: transformada, transformado las cuatro fases de la transformación del mercadeo.

Es una realidad el mercadeo está en proceso de transformación, y últimamente se ha hecho más notorio debido en muy buena parte a aspectos como la resistencia de los mercados a la aplicación de métodos tradicionales, a sistemas de comunicaciones que se han convertido en canales de uso frecuente, y a cambios constantes en los diferentes ambientes.

El mercadeo era muy simple y sencillo. Sin mencionar épocas, digamos que la mezcla era de mucho más fácil decisión y aplicación, y los comportamientos de la gente eran más predecibles y de “larga duración”. La competencia apenas si existía en cualquiera de las tres formas, y la palabra valía más que cualquier cosa, entre otros.

A partir de los años 60, y con mayor intensidad desde la última década del siglo pasado, los ambientes y las herramientas del mercadeo comenzaron a sufrir cambios de todo tipo, el tiempo a “rendir” menos, la tecnología a servir y a que le sirvan (hoy quizá y tristemente más esta última), y las disciplinas de la administración que dependen del comportamiento humano, se vieron sometidas a cambios en casi todas las variables. ¡Todo era más simple!

Los diferentes enfoques que se tenían, y se han tenido en el mercadeo, han confundido a muchos; la competencia que cada día que pasa es mayor, ha logrado generar como resultado procesos cambiantes en muchas áreas, y las actividades de cada persona en las empresas, independiente del tamaño de las mismas, lograron que la interacción con el mercado fuera más digna de análisis, estudio y preparación, hasta llegar a afirmarse, sin temor a equivocarse, que cada vez es y será mayor la participación de todos los que conforman las empresas en las actividades del mercadeo, puesto que el cliente tiene interacción con más personas cada vez, tanto de adentro como de afuera.

Por lo anterior, básicamente, se ha considerado por parte de algunos analistas, que la transformación del mercadeo pasará por cuatro fases:

• Incremento de mercadeo entrante.

• Uso efectivo del mercadeo de eventos.

• Contacto permanente con los clientes.

• Mercadeo multidireccional.

CONSERVACION:

Trata de la protección del recurso y al mismo tiempo de mantener en la calidad deseada el Servicio que proporciona este. Toda acción humana que mediante la aplicación de los conocimientos científicos y Técnicos, contribuye al óptimo aprovechamiento de los recursos existentes en el hábitat humano; propiciando con ello el desarrollo integral

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