Modelo de trazavilidad
Enviado por pipe891027 • 27 de Julio de 2016 • Trabajos • 1.314 Palabras (6 Páginas) • 226 Visitas
MODELO DE TRAZABILIDAD ASOCIADO A PROYECTO FORMATIVO
APRENDICES:
FELIPE VARGAS HOLGUIN
LEYTON JULIAN CORREA ROQUE
JUAN CARLOS ARCE ZULETA
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
SANTIAGO DE CALI
JULIO DE 2016
MODELO DE TRAZABILIDAD ASOCIADO A PROYECTO FORMATIVO
APRENDICES:
FELIPE VARGAS HOLGUIN
LEYTON JULIAN CORREA ROQUE
JUAN CARLOS ARCE ZULETA
PRESENTADO A:
ZANDRA PATRICIA GOMEZ MONTENEGRO
INSTRUCTORA LIDER
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
SANTIAGO DE CALI
JULIO DE 2016
CONTENIDO
PÁGINA
1. INTRODUCCION………………………………………………………………..………….3
2. DIAGRAMAS DE TRAZABILIDAD………………………………………..…………….4-7
3. PROCEDIMIENTO DE RECEPCION DE MERCANCIA…......…………………………8
3.1 ALMACENAMIENTO……………………………………………………….…………….9
3.2 CONTROL DE INVENTARIO…………………………….………………………..…….9
3.3 ALISTAMIENTO DE MERCANCIA O PICKING………………………………………10
3.4 DESPACHO Y ENTREGA DEL PRODUCTO………………………………………..10
3.5 DEVOLUCIONES Y LOGISTICA INVERSA…………………………………………..11
4. PUNTOS CRITICOS………………………………………………………………………11
5. CONCLUSIONES…………………………………………………………………………12
6. WEBGRAFIA………………………………………………………………………………13
1. INTRODUCCION
Para realizar un modelo de trazabilidad delos procesos y actividades de una empresa ser requiere tener en cuenta desde el inicio hasta el final el proceso. Para la empresa Recovering S.A es importante llevar un registro de datos y actividades, tanto física como digitalmente. Esto con el objeto de conocer cómo se está llevando a cabo cada proceso, responsables de cada actividad, cantidades de producto y materia prima, tiempos, costos y en general todo lo que involucre el proceso.
Por tal motivo el presente documento expone cada una de las actividades de la cadena de abastecimiento de la empresa, involucrando y relacionando cada área y actividad, con el fin de hacer de la empresa u todo que busque un bien común.
2. DIAGRAMAS DE TRAZABILIDAD
En el diagrama uno se realiza todo un proceso, desde la recogida de las cajas hasta la entrega final al cliente:
Diagrama uno.
El diagrama dos nos enseña el proceso de abastecimiento de la principal materia prima que requiere la empresa, que son las cajas de segunda mano. El proceso de recogida es como se observa a continuación:
Diagrama dos.
Se tiene también el abastecimiento de los insumos, indispensables para poder realizar el proceso de recuperación y renovación de las cajas. Dicho proceso se resume a continuación en el diagrama tres:
Diagrama tres.
En el diagrama cuatro se aprecian el proceso de producción, desde la solicitud del cliente, mediante Orden de Compra, pasando el producto terminado bien sea al área de alistamiento de mercancías, distribución y despachos haciendo Cross Docking o al área de almacenamiento a la espera del proceso de Picking.
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