Seis Sigma

[Ide@s CONCYTEG 5(65): Noviembre, 2010] Niño y Bednarek

Metodología para implantar el sistema de manufactura esbelta en PyMES industriales mexicanas

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Metodología para implantar el

sistema de manufactura esbelta

en PyMES industriales mexicanas

Resumen

El objetivo principal de este artículo es presentar una

innovación a los procesos productivos, proponiendo una

metodología para implantar el Sistema de Manufactura

Esbelta adaptado a las condiciones y forma de trabajo en

pequeñas y medianas empresas (PyMES) industriales

mexicanas. Lo anterior soportado a partir de los resultados

obtenidos en una investigación doctoral realizada sobre los

fundamentos, elementos y modelos de este sistema de

producción la metodología es una innovación aplicada a

procesos y sistemas de producción; asi como a sus

elementos, evaluados bajo un punto de vista integral. Por lo

que esta propuesta se establece fuera del enfoque de

innovación en productos o maquinaria.

El principal valor de esta publicación, es la propuesta de

los autores para que además de que esta metodología

pueda ser utilizada como un mapa que muestre el camino a

seguir para implantar el Sistema de Manufactura Esbelta;

ésta pueda ser vista como un ejemplo de innovación

totalmente enfocada a sistemas y procesos productivos

integrales, con un extenso campo de aplicación, debido a la

gran cantidad de empresas manufactureras establecidas en

México.

Palabras clave: innovación, proceso, sistema,

metodología, manufactura esbelta.

Luis Fernando Niño Luna1

Mariusz Bednarek 2

1 Doctor por el Instituto Orgmasz en Varsovia, Polonia; es

coordinador de la carrera de ingeniería en sistema y tecnologías

industriales en la Universidad Politécnica de San Luis Potosí.

lfnino@upslp.edu.mx

2 Ph.D.,D.Sc. por el Instituto Orgmasz en Varsovia, Polonia; es

Jefe del departamento de procesos productivos en la Facultad de

Ingeniería de Producción en la Universidad Tecnológica de

Varsovia. mb@eventgroup.pl

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Abstract

The main purpose of this paper is to present an innovation

applied in productive processes, proposing a methodology

to implement Lean Manufacturing System adapted for the

conditions and ways to work in industrial Mexican SME’s.

The last supported by the results obtained in a doctoral

research related to the fundamentals, elements and models

of lean manufacturing system. The methodology is an

applied innovation for the production processes, systems

and their elements evaluated by an integral point of view.

Because of this, this proposal is not an analysis related to

product innovation or equipment innovation.

The main value of this paper is the authors’ proposal to use

this methodology as a map, showing a systemic vision

about the road to follow in successful implementations of

Lean Manufacturing System. But also, this work can be

viewed as an example of process and systems innovation

with a huge application ground, because the high number

of manufacturing enterprises located in México.

Keywords: Innovation, Process, System, Methodology,

Lean Manufacturing.

Introducción

Actualmente las empresas de cualquier tamaño en

cualquier parte del mundo deben preocuparse por

incrementar su competitividad, que puede ser

entendida como la función entre la calidad de los

productos, la oportunidad de entrega de la empresa o

el tiempo de respuesta, el precio de los artículos a la

venta determinado muchas veces por los costos de

producción y el proceso de servicio percibido por el

cliente, antes, durante y después de la compra,

adicionando la capacidad para mantener estos

factores de acuerdo con los requerimientos del cliente

a través del tiempo (Mitre, 1998).

Para lograr este incremento de competitividad, las

empresas pueden optar por diferentes estrategias de

innovación que ayuden a mejorar que ayuden a

mejorar alguno de los elementos de la función que se

está hablando, este trabajo propone la

implementación del Sistema de Manufactura Esbelta

como una de esas estrategias, así como una

metodología lógica y pertinente para lograr

implantarlo.

Este trabajo presenta una innovación en los procesos

productivos de una planta industrial, más que en sus

productos o en su maquinaría, mediante el diseño de

una “Metodología para Implantar el Sistema de

Manufactura Esbelta en Plantas Industriales

Seleccionadas” logrado a través del análisis de las

condiciones, características y factores críticos en

implementaciones exitosas, demostradas a partir de la

eliminación de todo tipo de desperdicio, reduciendo

tiempos de respuesta y originando una alta

flexibilidad en sus procesos con el fin de incrementar

la competitividad de las PyMES mexicanas.

Es muy importante mencionar que el alcance de esta

investigación con respecto al sistema de Manufactura

Esbelta es meramente técnico. Factores sociales y

culturales dentro de la organización, así como

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factores exógenos a una planta industrial no son parte

de su objetivo principal.

Para lograr el diseño final de la metodología para

implantar el Sistema de Manufactura Esbelta en

plantas industriales seleccionadas de México, muchas

entradas de información fueron usadas, tales como

modelos teóricos de diferentes autores de libros

(Ohno, 1978), metodologías teóricas (The Northwest

Lean Networks, 1998; Crabill et al., 2000; Shingo

Prize, 2007) y sugeridas por diversos autores e

instituciones, así como modelos prácticos usados en

diversas empresas internacionales localizadas en

México.

Además, la metodología propuesta en esta

publicación ha sido diseñada después de un análisis

de características y situación problemática que

presentan las PyMES mexicanas y después de conocer

y entender el funcionamiento del Sistema de

Manufactura Esbelta, sus elementos y la relación

entre ellos.

En la sección de validación, se demuestra que la

metodología para implantar el Sistema de

Manufactura Esbelta puede ayudar a las empresas a

alcanzar los objetivos del mismo: eliminación de todo

tipo de desperdicio, reducir tiempos de respuesta y

originar una alta flexibilidad en sus procesos.

La estructura de la investigación realizada incluyó las

siguientes 6 fases principales:

• Fase 1. Explica la forma en la cual esta

investigación fue concebida y diseñada,

incluyendo las partes para asegurar que el diseño

y operación de la investigación fueran hechos en

forma científica y sistemática. La definición de

hipótesis y objetivos de esta investigación se

incluye en esta fase.

• Fase 2. Presenta una compilación teórica acerca

de los fundamentos del Sistema de Manufactura

Esbelta, sus orígenes, definiciones, objetivos,

beneficios, principios, elementos, la operación

del sistema, etc. todo a partir de fuentes

reconocidas. Se revisan además modelos y

metodologías teóricas propuestas por diferentes

autores relacionaos con este sistema y su

implementación.

• Fase 3. Provee análisis acerca de diversos

modelos del Sistema de Manufactura Esbelta,

utilizados por diversas empresas internacionales,

así como las condiciones actuales en PyMES

industriales de México y el análisis de problemas

presentados en implantaciones de manufactura

esbelta en empresas establecidas en México.

• Fase 4. Presenta el proceso de diseño y la

propuesta de la metodología para implantar un

Sistema de Manufactura Esbelta en plantas

industriales mexicanas seleccionadas a partir de

los análisis realizados anteriormente.

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• Fase 5. Explica el proceso de validación, incluye

las condiciones reales existentes en la industria

donde se ha aplicado. Presenta detalles relativos

al proceso de implementación, sobre todo los

resultados observados en este tipo de

intervención.

• Fase 6. Presenta las conclusiones de la

investigación, así como recomendaciones para

futuras investigaciones.

Análisis de los modelos de

Manufactura Esbelta

Antes de entrar en análisis más profundos acerca del

tema y de su aplicación

...