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GERARDOREYESC6 de Mayo de 2014

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

UNIDAD TEPEPAN

Licenciatura en Relaciones Comerciales

“UNIDAD 3

EL NUEVO PRODUCTO Y EL NUEVO SERVICIO”

Unidad de aprendizaje:

Administración de productos y servicios.

Profesor:

Sánchez Bautista Rocío.

Integrantes:

• Castillo Quiroz Osler Daniel.

• Chalchi Miguel Diana Estela.

• Jesabel Gonzales Nadia

• Morales Becerril Verónica Jazmín.

• Pérez Martínez María Guadalupe.

• Reyes Cancela Gerardo

• Valencia Amaya Blanca Marisol.

Grupo: 5RM1

Equipo: 6

17 DE MARZO DE 2014.

Contenido

3.1 Técnicas del Proceso creativo. 3

3.1.1 La importancia de la creatividad y la innovación en el proceso creativo 15

3.2 Concepto de Producto y Servicio 18

3.2.1. ¿Qué es un nuevo producto y servicio? 18

3.3 Obsolescencia del Producto 26

3.3.1 Competencia directa: venden un producto igual o casi igual. 29

3.3.2 Competencia indirecta: productos substitutos. 30

3.4 Ciclo de Evaluación Mercadológica, Técnica, Económica, Financiera y de Producción. 31

3.4.1 R.O.I. 34

3.5 Etapas en Desarrollo de un Nuevo Producto 34

3.5.1 Detecciòn de Neccesidades 37

3.5.2 Generación de ideas y tapizado 37

3.5.3 Diseño del producto y la ingeniería básica de procesos y evaluación del diseño 38

Referencias electrónicas 40

3.1 Técnicas del Proceso creativo.

La innovación estratégica busca formas de mejorar el negocio ya sea en el desarrollo de nuevos productos o servicios, procesos nuevos o mejorados, nuevos métodos de comercialización o nuevos y mejores métodos organizacionales.

Las formas habituales suelen ser: a) llevar los productos existentes a nuevos clientes, lo que puede requerir algunas modificaciones del viejo producto; (b) productos nuevos que se crean y se venden a los mismos clientes y (c) desarrollar productos nuevos para nuevos clientes, siendo este último el caso más riesgoso.

Cualesquiera sean las estrategias adoptadas, se deben generar ideas. Estas pueden provenir de diversas fuentes, que podemos clasificar en internas y externas, según se produzcan dentro o fuera de la organización.

Como fuentes internas que nos pueden proveer de información muy útil están:

- Registros y estadísticas: Al analizar los registros y estadísticas se puede detectar tendencias, deficiencias o carencias en productos y servicios, ver qué áreas o aspectos mejorar, qué ha ocurrido, etc.

- Informes y auditorías: Los informes y auditorías efectuados en el interior de la empresa o por personal externo también pueden ser valiosos.

- Informes de éxitos o fracasos: Estudiar por qué se fracasó o se tuvo éxito con determinada experiencia anterior genera información valiosa.

- Quejas y reclamos: También pueden provenir de quejas y reclamos o de la investigación y observación, además del personal o talento humano, es decir, los empleados y ejecutivos. Las quejas y reclamos constituyen oportunidades valiosas para mejorar productos, servicios y procesos.

- Programas de sugerencias de los colaboradores: Además de las anteriores, con frecuencia los empleados forman la mejor fuente de ideas, especialmente cuando se trata de mejorar sistemas de trabajo, hacer mejorar en el servicio y desarrollar nuevos productos. Esta técnica, con enfoque individual, promueve que los empleados se sientan interesados y orgullosos de su trabajo si se les permite, en alguna medida, influir en las decisiones que se tomen respecto a sus labores y si tienen oportunidad de proponer mejoras y cambios. Para que tengan éxito, los programas de sugerencias necesitan venderse internamente y realizar actividades que aseguren mantener el sistema vivo y en buen funcionamiento.

El plan de sugerencias debe tener reglas claras, en las que se establezcan los requisitos, condiciones, forma de evaluar y participar, así como los estímulos establecidos.

- Métodos de diagnóstico: Las técnicas para el diagnóstico permiten analizar un problema, teniendo presente que un problema no es sólo una situación conflictiva sino también cualquier situación a la que se desee dar un nuevo enfoque, como, por ejemplo, mejorar el servicio, un proceso, aprovechar una oportunidad o desarrollar un nuevo producto. En ese sentido vale la pena mencionar la conocida frase que dice “un problema bien analizado representa la mitad de la solución”.

Existen herramientas que pueden ser útiles para el desarrollo de resolución de problemas en el que ayudan a diseño y lanzamientos de nuevos productos en el mercado; como el “esquema de los cinco interrogantes básicos”, que trabaja en forma sistemática, los aspectos más importantes de un problema o situación que se desea resolver: ¿Qué? - ¿Cuándo? - ¿Dónde? - ¿Quién? - ¿Cómo?

Esquema de los Cinco Interrogantes Básicos

¿QUÉ? ¿En qué consiste exactamente el tema que se está tratando?

¿Cuál es la situación global de la que forma parte el problema o asunto?

¿Cuál es la dimensión del problema?

¿Qué sucedería si no se hace nada para encontrar una solución?

¿Qué sucedería si se retrasa la solución?

¿Es más fácil analizar el problema si se divide el problema en partes?

¿Cuáles son esas partes?

¿Existen otros problemas relacionados con el problema o situación analizada?

¿CUÁNDO? ¿En qué momento se produjo el problema o situación?

¿Cuándo se detectó?

¿Es un problema viejo que se está repitiendo?

¿Cómo se resolvió?

¿Dio resultado o por qué no funcionó?

¿Cuándo debe estar resuelto?

¿DÓNDE? ¿En qué áreas de la empresa se originó el problema?

¿Cuáles son las áreas más afectadas?

¿Repercute en otras áreas?

¿Dónde debemos buscar la solución?

¿QUIÉN? ¿Quién detectó el problema?

¿Quién es responsable de que se produjera?

¿Quién sería el responsable de darle solución?

¿A quién deberíamos consultar durante el proceso de búsqueda de solución?

¿Debemos recurrir a personas externas de la empresa

¿CÓMO? ¿Cómo se detectó inicialmente el problema?

¿De qué forma afecta a los resultados globales de la empresa?

¿Cómo afecta a los procesos, procedimientos y sistemas de trabajo de la empresa?

¿Cómo se resolvió antes?

Fuente: Dónde y cómo encontrar ideas para mejorar su empresa, Guías de Gestión de la Pequeña Empresa,

Mapcal, Marketing Publishing Center, Díaz de Santos. En: http://books.google.com.gt.

Es importante tomar nota que dentro del esquema de los cinco interrogantes básicos, no se ha incluido dos preguntas importantes que son: ¿Por qué? y ¿Para qué?

Análisis de los “Por qué en Secuencia”

Otra técnica de diagnóstico es el “Análisis del ¿Por qué – por qué?”. La mecánica es sencilla y consiste en que a partir de una declaración inicial del problema, se plantea un primer ¿por qué? del cual se obtendrán diferentes vertientes o posibilidades de análisis.

Método ¿Por qué – por qué?

Diagrama de Espina de Pescado

Es una técnica gráfica desarrollada por Kaoru Ishikawa que facilita el análisis de las causas y efectos de un problema y permite determinar y analizar mejor cuáles son sus verdaderas raíces y no sólo sus síntomas.

Se construye a partir del problema que va a ser analizado (cabeza del pescado) y las causas se van agrupando en categorías. Cada rama representa las posibles causas del problema.

Una forma muy utilizada de agrupamiento es la 4M: máquina, mano de obra, método y materiales.

Ejemplo:

Fuente: Caja de Herrameintas, Diagrama Espina de Pescado

Mapas mentales

Otro método con que se puede explorar los problemas y su contexto es el desarrollado por Tony Buzan, llamado “mapas mentales” que es una herramienta muy importante pues permite desmenuzar los temas más grandes en partes más pequeñas y manejables para trabajar sobre ellas.

Usando mapas mentales puede mostrarse la estructura del tema y las relaciones entre los distintos puntos. En estos se puede representar las palabras, ideas, tareas, u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente alrededor de una palabra clave o de una idea central. Un buen mapa mental muestra la “figura” del tema, la importancia relativa de los puntos individuales y la forma en que un hecho se relaciona con los otros.

Los mapas mentales también son muy cómodos de revisar; facilitan refrescar la memoria dando solo un vistazo al gráfico. Son efectivos como apoyos nemotécnicos, pues recordando la forma y estructura de un mapa mental se puede tener una idea de la información que contiene. Y emplean mucho más al cerebro en el proceso de asimilar y conectar hechos que las notas convencionales.

A continuación se presenta un ejemplo de un mapa mental.

Diagrama de Mapa Mental

Para tomar notas acerca de un tema usando mapas mentales se puede proceder de la siguiente manera:

Se escribe el título del tema en el centro de la página, y se dibuja un círculo alrededor de él.

Para el subtítulo principal del tema,

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