CAPÍTULO II SUPUESTO TÉCNICO
Enviado por maria0cruz • 4 de Julio de 2016 • Trabajos • 1.315 Palabras (6 Páginas) • 188 Visitas
CAPÍTULO II SUPUESTO TÉCNICO
Debido a que el objetivo de este plan de comercialización es aumentar las ventas de nuestro producto en al menos un 30 % para los meses Julio-Agosto, se aplicará la estrategia de Marketing Mix, pretendiendo que esta nos lleve a cumplir con el objetivo previamente mencionado.
CAPÍTULO III PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Como fue anteriormente mencionado, para este plan de comercialización se implementará la mezcla de mercadotecnia, la cual consiste en desarrollar las 4 p’s (precio, plaza, promoción y producto) en la empresa YADECAM para el producto Miel de Agave Bejavé.
3.1 Precio
La manera en que el Grupo YADECAM define sus precios es mediante un incremento sobre el precio total de producción. Este incremento es de aproximadamente un 37 % sobre el costo de producción, lo cual genera un margen de ganancia suficiente para solventar los gastos fijos que la empresa tiene, sin embargo, al tener pocas ventas estos gastos no pueden ser solventados en su totalidad, causando pérdidas a la empresa.
El grupo YADECAM ha considerado los siguientes gastos:
- Costos variables directos
- Materia prima
- Mano de obra directa
- Suministros
- Servicios
- Costos fijos
- Costos de ventas
- Costos de distribución
- Costos de administración
Tomando en cuenta los costos mencionados arriba, se realiza un cálculo de los costos de producción, los cuales son constantes a lo largo del año, haciendo más fácil el pronóstico de costos mensuales y anuales de la empresa.
La presentación en la que se comercializa la miel de agave es solo una, de 375 ml, la cual tiene un costo de $110.00 al público.
3.1.1 Comparación de Precios
Ya que la miel de agave es un producto que se encuentra dentro de la categoría de endulzantes, podemos observar que en esta industria se encuentran varios productos que pueden ser considerados sustitutos, por lo que es importante realizar un comparativo con respecto al precio de estos. Para esto, tomaremos en cuenta algunos de los principales productos a nivel regional. El propósito de esta comparación es conocer la referencia que existe entre productos sustitutos y la miel de agave Bejavé.
Se manejará el precio por pieza de cada uno de los productos.
En la siguiente tabla se muestran los endulzantes más consumidos en los valles centrales de Oaxaca y un comparativo respecto a la miel de agave Bejavé:
Tabla 1.1 Comparativa de precios | |||
Producto | Cantidad | Precio | Diferencia con Bejavé (en pesos) |
Mermelada McCORMICK | 1 pieza | $19.90 | $90.10 más barato |
Mermelada Smucker’s | 1 pieza (285 gr) | $39.90 | $70.10 más barato |
Cajeta Coronado | 1 pieza(660 gr) | $76.50 | $33.50 más barato |
Endulzante Orgánica Jarabe de agave | 1 pieza (330 gr) | $57.00 | $53.00 más barato |
Splenda | 1 caja (55 gr x sobre) | $35.95 | $74.05 más barato |
Stevia | 1 caja(25 sobres de 25 gr) | $13.90 | $98.10 más barato |
Lechera | 1 pieza(380 gr) | $29.60 | $83.40 más barato |
Podemos concluir que el total de los productos utilizados para la comparación son al menos un 50 % más baratos que Bejavé, lo cual explicaría el porqué de las ventas bajas, ya que al ser los otros productos más accesibles tiene la preferencia de los consumidores.
Así podemos deducir que la empresa no podrá competir por precio, ya que este es relativamente elevado en comparación a la competencia. También, se deben establecer estrategias para reducir los costos de producción y de esta manera tener más utilidades. Dichas estrategias se mencionaran más adelante.
Una ventaja que se puede remarcar es que los precios de la materia prima son estables, lo cual crea una ventaja a la hora de crear estrategias, ya que la empresa puede tener una mejor perspectiva de los futuros gastos. Sin embargo, factores como el aumento en el precio del dólar, cambio de gobierno, etc., también deben ser considerados por la empresa.
3.1.2 Estrategias de Precios
- La empresa determino que el precio se mantendría igual.
- Para aumentar las utilidades se buscaran estrategias para disminuir los costos de producción.
- Se aplicaran descuentos en compras al mayoreo (más de 7 piezas con un descuento del 15 % a partir de la 8va)
- Descuentos del 20 % a partir de la pieza número 15
- Bonos especiales en eventos.
3.2 Plaza
En la actualidad las ventas de la empresa se ubican en distintos espacios dentro de los valles centrales de Oaxaca, de manera esporádica. Ya que la empresa no cuenta con un punto de venta establecido, las ventas del producto se entorpecen y se vuelve difícil encontrar clientes fijos, ya que solo pueden encontrar el producto en determinados eventos.
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