Caso Whole fodd

1. Analizar el contexto empresarial (entorno) donde se desarrolla el caso W.F.I
   Respuesta: es una cadena norteamericana de supermercados especializada en la venta de alimentos de origen orgánico y natural, su selección de productos es amplia: no se limita a bienes perecederos, como frutas, verduras, carne, pescado y lácteos, sino que, además, Whole Foods vende comidas preparadas en la tienda para llevar, panadería productos para mascotas y productos para el hogar (Consious Hospitality, s.f).
   Con base a los rankings de ventas de 2013 es líder en la industria de la distribución minorista de alimentos, Whole Foods es el mayor distribuidor del segmento de comida natural y orgánica de Estados Unidos y el séptimo distribuidor de comida del país, con 401 establecimientos. La mayor parte del crecimiento de la compañía se ha producido mediante fusiones y adquisiciones de diversas empresas locales pertenecientes al sector.
   Por otro lado, el crecimiento de las ventas en este segmento de mercado se debe a diversos factores, como una mayor consciencia de la importancia de una dieta sana para el bienestar en el largo plazo, una población mejor educada, con mayor nivel de vida, la influencia de las nuevas generaciones de jóvenes, que cuidan su salud, la sostenibilidad del medio ambiente y el comercio justo.
2. Describir la estructura tamaño y filosofía de W.F.I
   Respuesta: 
   Las áreas de trabajo por ejemplo, pescadería, carnicería, verduras, etc., tienen mucho poder para tomar decisiones sin tener que acudir a jefes. Por otra parte, la estructura organizacional de W.F.I no es considerada jerárquica. Ellos contratan, deciden promociones, interactúan con el cliente de forma innovadora (se puede cocinar “in situ”), seleccionan productos nuevos, etc. La descentralización en la empresa es muy positiva.
   Por otro lado, hay una extraordinaria transparencia en la información y la gestión. Los empleados reciben contantemente datos sobre cualquier variable que incida en su trabajo cotidiano fluctuaciones en los precios, productos más deseados por parte de los clientes, etc.
   Finalmente, el servicio a la comunidad. “Servimos y apoyamos a nuestras comunidades locales y globales”. Un negocio ligado al lugar en el que se ubica cada establecimiento, su región y a la comunidad global más grande a las que sirven y tratan de mejorar a través de donaciones que dan soporte a tres fundaciones distintas, una enfocada en los niños, otra en las ciudades y la última, en el planeta.
3. Identificar la situación o problema clave del caso
   Respuesta:  los competidores que están teniendo mayor auge y  la poca presencia a nivel internacional que tiene (solo Estados Unidos, Canadá y Reino Unido)
6. ¿Qué cambios o aportes haría siendo un ejecutivo de W.F.I?
   Respuesta: La empresa se ha mantenido muy apegada a su misión y valores, y ha tenido un desempeño extraordinario en cuanto a la estrategia. Sin duda alguna esto ha llevado a que hoy en día sea una empresa líder del sector de venta de productos orgánicos.
   Debido a que Whole Foods Market tiene un camino muy avanzado dentro de este negocio, y gracias a la experiencia que ha tenido en cuanto a solventar años difíciles con la compra de Wild Oats y la recesión de 2008 y 2009. Sin embargo, no se debe descuidar la estrategia y se deben implementar nuevas maneras de seguir creciendo y mantener el liderazgo.
   Como recomendación principal, seria tomar en cuenta el fuerte impacto global que tiene el mercado de productos orgánicos hoy en día. Esto ya no es una moda temporal, ni una tendencia sobre el futuro, es una realidad que existe en muchos países a nivel mundial y Whole Foods Market debe considerar ampliar su mercado a otros países, siguiendo los pasos recorridos dentro de los EUA, además de buscar ampliarse dentro su país de origen y mantener su tan original y única manera de ambientar la tienda y generar recomendaciones sobre salud pública y ambiental.
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